Герберт Шелтон - Голодание

тучный человек, за короткий период голодания потеряв в весе несколько фунтов, уверовав

в положительный эффект такого лечения, возвращается к старым привычкам, к

перееданию и вновь обретает прежние габариты. Очень редко можно встретить полного

человека, который бы методично следовал диете, способствующей уменьшению веса.

Хочу напомнить читателям, о чем я уже много раз говорил в своих лекциях: не

начинайте голодать самостоятельно, без рекомендации и наблюдения специалиста по

голоданию. Хотя голодание — совершенно безопасное средство улучшения здоровья и

снижения веса, тем не менее, оно влияет на весь сложный человеческий организм и

потому должно проходить под контролем квалифицированного специалиста, знающего,

что можно ожидать и за какими тревожными симптомами следует наблюдать во время

курса голодания.

Как много веса можно предположительно потерять? Скорость потери веса,

конечно, индивидуальна для каждого организма, но средняя цифра при длительном

голодании — это около 2,5 фунта в день. Неужели такая большая суточная потеря веса

безопасна для человека? Это действительно так, если голодание проводится под личным

контролем и при правильном и длительном отдыхе.

В чем же преимущества голодания перед другими методами, направленными на

уменьшение веса:

1. Во время голодания происходит быстрая и безопасная потеря веса;

2. Человек легче переносит голодание, чем диету, — отсутствует ноющее желание

поесть;

3. При потере веса не наблюдается ни обвислость, ни дряблость кожи и тканей

(однако это правило не всегда распространяется на очень пожилых людей).

Когда вес у отдельных людей уменьшается до известного предела, немедленно

появляются признаки улучшения здоровья:

1. Дыхание становится более свободным;

2. Возрастает легкость в движениях;

3. Уменьшается чувство усталости;

4. Нет уже чувства переполненности в брюшной полости;

5. Исчезают симптомы несварения;

6. Понижается кровяное давление, уменьшаются шумы в сердце;

7. Все реже бывает состояние общей дискомфортности.

Все эти факты достойны внимания. Но общее улучшение физического состояния

обычно намного превосходит эффект уменьшения веса, свидетельствуя таким образом о

том, что с сокращением количества принимаемой пищи улучшается здоровье. Имеются

достаточно веские причины для утверждения, что существенное уменьшение

употребления в пищу Сахаров, крахмалов, жира оказывает положительное воздействие на

человеческий организм.

В 1962 году одна женщина начала под моим наблюдением голодание с целью

уменьшения веса. В заключение она мне сказала: «Это было увлекательное занятие —

наблюдать, как фунты исчезают буквально на глазах. Никогда не видела ничего по-

добного». Другая дама заметила после 15-дневного голодания, предпринятого с целью

похудения: «Я побывала на широко разрекламированном курорте. Они держали меня на

диете в 700 калорий в день, и я постоянно ощущала голод. Это же голодание было для

меня удовольствием!»

Третья дама сказала после недели голодания для снижения веса: «Это наиболее

примечательный опыт в моей жизни. Я получила удовольствие и от голодания и от

отдыха». Типичные ли это случаи? Сомневаюсь. Голодание — далеко не всегда приятный

опыт, как показалось этим женщинам, но пациенты редко расходятся во мнении о том, что

для достижения поставленной цели не следует прерывать процесс голодания. Известно,

что у многих больных каждый завтрак или обед сопровождается неприятными

ощущениями в желудке, а то и болями. В таких ситуациях голодание часто приносит не

только облегчение, но и радость.

Большое удовлетворение получаешь, наблюдая, как вес буквально «растворяется»

со скоростью от 2 до 4 фунтов в день. Потеря 19 фунтов за неделю - чрезвычайно

приятный фактор. Конечно, бывают исключения, когда скорость потери веса в течение

первых дней голодания незначительна, известны даже случаи, когда один или два дня

весы вообще не регистрируют никаких изменений. Но надо помнить, что скорость, с

которой вы теряете вес в начале голодания, не всегда сохраняется и дальше.

Голодание, которое проводится с целью уменьшения веса, протекает легче, чем

курс лечения с соблюдением определенной диеты, ибо в отличие от людей, соблюдающих

диету, голодающий не испытывает в течение всего периода лечения чувства голода. Его