Стили обслуживания, называемые «а-ля Франсез», «а-ля Руссе» и «а-ля Англэз» (à la française, à la russe, à l’anglaise), напрямую вытекают из стилей обслуживания, используемых на очень высоких уровнях французскими, русскими и английскими аристократами в XVIII и XIX веках и, даже несмотря на то, что это стили старой школы, используемые сегодня в основном в королевских семьях или старой аристократии, ключевые элементы этих методов применяются почти в каждом отеле и ресторане.
То же самое произошло с методами, правилами, процедурами и манерами, которые были описаны тогда как этикет: манера говорить, вести себя, правильно приглашать человека, проводить мероприятия, приветствовать гостей, решать проблемные ситуации, воспитывать детей и т. д. Книги были написаны, чтобы поддержать молодых людей в обучении всему, что нужно знать, чтобы сохранить доброе имя и быть успешными в жизни. Эта часть совсем не изменилась, протокол и этикет по-прежнему используются в качестве инструментов для создания и поддержания хорошего имиджа человека или организации. Использование единых руководящих принципов обеспечивает структуру, которая позволяет избежать ошибок. Галантность все еще существует, хоть и в более сдержанной форме, а в целом добрые и вежливые люди нравятся больше, чем грубые, агрессивные.
Независимо от того, насколько вам нравятся или не нравятся описанные правила и заранее описанные процедуры, мы используем их в нашей повседневной жизни в любой сфере, в которой работаем, или стране, в которой живем. Все эти правила, которые мы знаем сегодня, берут свои истоки примерно из последних пяти веков, а новые правила добавляются, когда возникают новые предметы или обычаи (телефон, компьютеры, социальные сети, туристические направления и т. д.). Знать все правила во всех категориях практически невозможно, но основы должны быть известны каждому, так как без них общество не может существовать и развиваться.
Правила протокола и этикета всегда имели одну цель – создать комфорт.
• Комфорт в том, что благодаря единым стандартам можно было учиться и взаимодействовать с другими.
• Комфорт от осознания, что человек поступает правильно.
• Комфорт в самоидентификации, которую все ищут.
• Комфорт в проявлении взаимного уважения. И утешение от сочувствия, полученного, когда все находятся в сходной ситуации и настроении.
Правила существуют для того, чтобы дать и получить комфорт, так чтобы можно было расслабиться и наслаждаться компанией другого. Это инструмент, который объединяет людей и соединяет умы и сердца. И так будет всегда.
Об этикете написано много книг и статей, тенденция последнего десятилетия состоит в том, чтобы популяризировать стереотипно скучную тему. Не все труды всегда так точны, как они должны быть, поскольку знания писателя исходят из практического опыта и исследований, а не теоретически приобретенной информации. Есть и книги по этикету, которые являются переводом книг из других стран. Если читатели на Востоке будут читать книгу, написанную на Западе и для Запада, даже на их родном языке, это будет малоэффективно, поскольку они будут изучать довольно много тем, которые противоречат их собственной культуре и обычаям. Поэтому рекомендуется консультироваться с книгами, написанными на родном языке и в своей собственной стране. Чтобы понять и проверить знания самопровозглашенных экспертов этикета и писателей, часто достаточно задать два вопроса относительно любого из сделанных утверждений:
• почему это правило существует? Что стало причиной его существования, почему было создано это правило?
• откуда оно появилось? Речь идет не о географическом местоположении, а о различных комбинированных факторах, которые сделали это правило таким, какое оно есть.
Существует множество правил этикета, протокольных процедур и руководящих принципов, неисчислимых вариаций и исключений, и все они могут отличатся в зависимости от географического положения, культуры или религии региона, его истории и современных разработок. Практически на любом рабочем месте в любой профессиональной сфере есть процедуры, помогающие сделать работу эффективной, и очень часто существует корпоративная культура, которая диктует руководящие принципы поведения с коллегами, клиентами, партнерами и т. д.
Невозможно подвести итог всем верным правилам протокола и этикета, так как каждая ситуация отличается. Это могут быть факторы, которые заставят нарушить строгие правила протокола, или другой способ поведения из-за присутствия определенного лица или ситуации. В любой стране существуют миллионы правил. Есть сходство, но есть и вещи, которые могут показаться странными для иностранцев. Чтобы изучить все миллионы правил, потребовались бы годы, при этом нельзя забывать о человеческой интерпретации, которая может сделать написанные правила не совсем верными. Это осложняет изучение и корректное применение всех правил.
Читать дальше