«Опусти оружие!» — Абориген кричал товарищу.
«Но олень сбежит!» — отвечал приятель.
Абориген понял, что надо действовать немедля. Есть только один вариант исхода событий. Абориген резко потянул за рога и со всей силы полоснул по горлу оленя. Олень перестал трепыхаться. Ситуация начала улучшаться — Абориген явственно это почувствовал. Абориген начал ударять по шее оленя ножом снова и снова. В это мгновение он уже был на земле, все ещё сидя верхом на олене, с окровавленным ножом в руке, когда он вспомнил о двух пулях приятеля. «Барни Файв» стоял с отвисшим до земли подбородком, с широко открытым ртом, двигающимся с невнятными репликами: «En la boca cerrada… etc».
Абориген воскликнул: «Чего же ты ждёшь? Мы, кажется, собирались разделывать тушу!»
Приятель мычал: «Ну да… я бы никогда не… святой дух!…»
Абориген осторожно освободил руку приятеля от орудия, высыпал пули и положил Smith в задний карман. Затем мы разделали тушу, вернулись в пещеру приятеля, разрезали мясо на куски и упаковали для хранения. Приятель безостановочно тараторил своей жене о том, какое удивительное животное оседлал Абориген…
Когда позже Абориген вернулся в свою пещеру, к своей женщине, она спросила: «Ну и как все прошло?»
Вау…
— Абориген
Неважно, как вы относитесь к рыбалке, расстановке капканов — в деле выживания на дикой природе вам понадобится животный протеин. Жизнь за счёт диких кореньев, орехов и ягод не просто трудна, а даже тяжела. Иногда больше энергии затрачивается на выкапывание кореньев, чем получается за счёт питания этими кореньями. В продолжительных тяжёлых условиях многие вегетарианцы снова становятся мясоедами довольно‑таки скоро.
Отличный пример того, насколько сильно человек нуждается в животных жирах — книга Джеймса Александра Тома «Следуя за течением». Эта книга воссоздаёт реальную историю женщины по имени Мэри Инглз, которая в 1755 году улизнула из рук захватчиков Катальпы и поделала путь 600 миль пешком до своего дома. Этот маршрут она преодолела за 42 дня по дикой природной местности. Не в состоянии убить животное для пропитания, Мэри питалась только орехами, ягодами и корешками. Когда её нашли, она была почти при смерти. Её спасители накормили Мэри говяжьим бульоном, чтобы вернуть ей силы.
Мы унаследовали нашу всеядность в еде от наших примитивных прародителей. Не будучи всеядным, человек вряд ли смог бы выжить как биовид. Всякий работающий над своими навыками выживания должен овладеть знаниями, которые даются в этой главе. Будете ли вы ими пользоваться в реальной жизни или нет — это уже ваше личное дело.
Современный человек, имея весьма смутные об этом сведения, полагает, что капканы расставляют только на пушных зверей, что охота не может состояться без погони за оленем или других охотничьих игрищ, что для рыбалки достаточно удочки и крючка. В большой степени это справедливо. Современное сообщество стало относить подобные занятия к видам развлекательно–досуговой программы. Большинство профессиональных охотников стали гидами и инструкторами, они занимаются преимущественно коммуникацией с клиентом, а не охотой в реальных условиях. Умельцы–мастера по капканам и ловушкам — тоже нынче большая редкость. Промышленное рыбоводство — доходный бизнес огромной рыбодобывающей отрасли. Осталось очень мало жизнеспособных охотников, рыболовов и умельцев по капканам, а бесценные знания практически утеряны.
Большинство тех, кто увлекается спортивной охотой в Америке сегодня, отправляются на охоту не чаще одного раза в год — в олений сезон. Практически все они возвращаются обратно без добычи. Но они будут вас горячо убеждать, что просто отправились получить удовольствие от лесных путешествий. Я допускаю, что это веская причина для увлечения охотой, однако сам предпочитаю совмещать приятное с полезным. Что касается меня, думаю, что главная цель охоты — добыча мяса.
«Добыть мясо» — это термин из лексикона старых индейцев и людей, проживающих в горах. Этим термином демонстрировался результат успешной охоты. Охотник, который убил оленя, лося, антилопу, — «добыл мясо». Мне всегда нравилось это выражение, и я пользуюсь ним, чтобы описывать все способы получения животных протеинов.
Перед тем как практиковаться в охотном деле, рыбалке и установке капканов, убедитесь, что это не противозаконно в вашем штате. В реальных чрезвычайных ситуациях законными будут считаться любые способы спасения жизни, однако не рискуйте ради развлечения. Охота и рыбалка часто профессионально инспектируются, и вы можете очутиться в неприятной ситуации, когда меньше всего этого ждёте, поэтому не преступайте черту закона!
Читать дальше