Юрий Пернатьев - Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеров

Обогрев.Если зимы в регионе холодные, можно соорудить утепленный участок. Для этого лист кровельного железа, неоцинкованного и неокрашенного, надо согнуть буквой П. На загнутых частях установить на болтах патроны к четырем лампочкам по 40 Вт. Сбоку к обогреваемому участку можно пристроить дощечку-трап. На таком полу утки зимой не замерзнут, а ранней весной вылупившимся утятам будет комфортно.

С южной стороны утятника устраивают выгул. В зимнее время он просто необходим для успешного роста и развития птицы.

Известно, что у уток очень интенсивный обмен веществ. Их пищеварение хорошо приспособлено к усвоению большого количества растительных кормов, молодой зелени и водной растительности, а также лягушек и водных беспозвоночных – моллюсков, червей, личинок, планктона. У птиц прекрасно развиты зоб и слепые отростки, в которых происходит активное усвоение клетчатки с помощью микроорганизмов.

Основная задача при кормлении уток – сохранение их здоровья, получение высокой продуктивности и яиц хорошего качества. Только при нормированном и полноценном кормлении можно достичь нормальной яйценоскости (до 200 яиц в год) и проводить круглогодичное выращивание и откорм на мясо. Высокая продуктивность уток-несушек тесно связана с их упитанностью. При потере живой массы у них не только снижается яйценоскость, но и ухудшаются инкубационные качества яиц. Тем более что утиное яйцо используют исключительно для инкубации, в пищу его можно употреблять лишь после специальной кулинарной обработки.

При круглогодичном выращивании утят на мясо необходимо обильно кормить уток-несушек на протяжении всего года, чтобы обеспечить всесезонную яйценоскость. Этого можно достигнуть, применяя двухразовое, а иногда и трехразовое комплектование родительского стада.

Типы кормления.В утководстве применяют сухой и комбинированный типы кормления.

Сухой тип. Применяют в условиях крупных фермерских хозяйств. Взрослых уток кормят гранулированными комбикормами из автоматических кормушек с одновременным обеспечением свежей питьевой водой и гравием.

Пример рецепта полнорационного комбикорма ПК-20 для уток-несушек: ячмень – 40 %, пшеница – 26 %, шрот подсолнечный – 10 %, дрожжи кормовые – 5 %, мука рыбная – 1 %, мука мясо-костная – 2 %, мука травяная – 8 %, трикальцийфосфат – 0,9 %, известняк, ракушка, мел – 5,6 %, соль поваренная – 0,5 %, премикс П 1–1 – 1 %. Примерная норма скармливания полнорационного комбикорма взрослым уткам пекинской породы составляет 240 г, уткам мясных кроссов – 270 г на голову в сутки.

Комбинированный тип. Распространен в небольших утководческих и приусадебных хозяйствах при одноразовом комплектовании стада. Такой тип кормления предполагает сезонность яйценоскости и разделение кормления по сезонам года. В весенне-летний период идет яйцекладка, а в осенне-зимний она отсутствует. Сезонность обусловлена, как правило, недостаточной кормовой базой. Летом и осенью проще организовать кормление при использовании выгула на водоемах. При этом затраты на корма снижаются до 50 %.

В весенне-летний период в рационе уток смесь концентрированных кормов занимает примерно 45 %, зеленые и сочные корма – 55 % от суточной потребности в обменной энергии. В осенне-зимний период, помимо зерновых кормов, в рацион включают картофель, свеклу, морковь и другие корнеплоды, комбинированный силос, травяную муку.

В состав смеси концентрированных кормов включают: зерновые – кукурузу, пшеницу, ячмень, горох и др. – 60–75 %, отруби пшеничные – до 7 %, жмых и шрот – 6 – 12 %, корма животного происхождения – 3–4 %, дрожжи кормовые – 3–6 % и минеральные корма – 4–6 %.

Примерный рацион для уток-несушек при комбинированном типе кормления в осенне-зимний сезон, на голову в сутки: пшеница – 35,2 г; ячмень – 81 г; шрот подсолнечный – 40 г; дрожжи кормовые – 13 г; мука рыбная – 8,6 г; мука мясокостная – 6,6 г; мука костная – 2,7 г; мел – 10,5 г; соль поваренная – 1,6 г; премикс – 2,2 г; картофель вареный – 160 г; силос кукурузный – 50 граммов.

При комбинированном типе кормления уток кормят рассыпными мешанками: жидкие и тестообразные могут вызвать закупорку носовых отверстий. Рядом с кормушками расставляют поилки, которые перед кормлением заполняют свежей водой. Одновременно птицу обеспечивают гравием.

В весенне-летний сезон в рацион вместо картофеля и силоса включают свежую зеленую траву – около 300 г на голову в сутки. В продуктивный период для приготовления влажных мешанок зерновые (мучнистые) корма и все необходимые добавки увлажняют обезжиренным молоком, молочной сывороткой, пахтой, простоквашей. Для повышения яйценоскости уткам-несушкам часть зерна (овес, ячмень) скармливают в проращенном виде.