Коллектив авторов: Товароведение: Шпаргалка

Нанесение ШК на товар или его упаковку: полиграфический способ:высокое качество печати обеспечивают оригинал-макеты (мастер – фильмы), изготавливаемые специализированными фирмами; в виде самоклеющихся этикеток,ярлыков и т.д.

Оборудование для считывания ШК:

1. стационарные и портативные лазерные сканеры позволяющие считывать ШК на различных расстояниях от товара: от 60 см до 5—6 м;

2. кассовые терминалы, оснащенные системами считывания ШК;

3. оптические контактные считыватели в виде ручек, карандашей, лазерных пистолетов и др.

Основные сведения о товаре содержатьсяв маркировке, технической документации (паспорт, техническое описание и др.) и сопроводительных документах.

Сведения, отражаемые в маркировке:об изготовителях и предприятиях, обслуживающих товар; о стандартах, которым соответствует товар; информация о сертификации; гарантии производителя; срок службы товара; основные потребительские свойства: по непродовольственным товарам– размеры масса, потребляемая электроэнергия, безопасность и др.; по продуктам питания– состав, масса, калорийность, противопоказания к применению.

При маркировкетовара на изделия и упаковку наносятсяспециальные обозначения – товарный знак и знаки сопровождения. Товарный знак– официально оформленное графическое изображение, оригинальное название, особенная комбинация цифр, букв или слов, которым предприятие выделяет свои товары, и которое обеспечено правовой защитой.

Цель использования товарного знака:

1.) применяется производителем или продавцом для идентификации своих товаров и отличия их от товаров других производителей или продавцов;

2.) защищает исключительные права производителя или продавца на пользование марочным названием и марочным знаком, эмблемой.

Знаки сопровождения– информируют потребителя об опасных свойствах различных веществ и материалов, поскольку неправильное обращение с ними может привести к травмам и/или нанести ущерб окружающей среде.

Информация потребителей о том, что данный товар безопасен для потребления, отражается знаком безопасности.На изделиях, произведенных в этих странах ЕЭС, и отвечающих требованиям безопасности дополнительно ставится знак «СЕ».

В Германии введены знаки «Проверено на безопасность»и «Исследован на пригодность производства пищевых продуктов»;Свидетельством экологически чистой продукции является знак «Голубой Ангел». «Зеленая точка»обозначает, что производство товара экологически чистое, а тара подлежит вторичной переработке. В США, Великобритании скандинавских странах используется знак «ресайклинга»– изделия, поддающиеся переработке или полученные из вторичного сырья.

Индексы– буквы «Е» и цифры, проставленные на упаковке продуктов питания и обозначающие разрешенные к применению пищевые добавки. Буква «Е»в индексах обозначает «Europe».Индексы Е100– Е182красители, используемые для окраски пищевых товаров в различные цвета; Е200и далее – консерванты; Е300и далее – антиокислители; Е400и далее – стабилизаторы (сохраняют консистенцию) Е500и далее – эмульгаторы (поддерживают структуру продуктов); ЕбООи далее – усилители вкуса и аромата; Е700и далее – запасные индексы; Е900и далее —противопенные вещества. Е1000– глазирующие добавки; подсластители.

Изучение фирм, определение их места, значимости и возможностей в конкретной нише рынка – важнейшие предпосылками успеха в коммерческой работе.

Анализ деятельности фирм позволяет решитькак выбор наиболее конкурентоспособного товара; определение фирм-конкурентов, их стратегии и тактики; разработка оптимальных вариантов действий и др. Для изучения этих проблем используется много различных источников информации.

Основные источники информации о фирмах-конкурентах:

• данные, публикуемые самими фирмами; справочники по фирмам;

• сведения, представляемые специализированными банками данных;

• периодическая печать, публикующая специальные материалы о фирмах, и др.;