Евгений Ярославцев - Взрасти свой сад

Бесспорно, будет приятно, если эта книга умножит число деятельных садоводов-профессионалов. Но даже если вы изберете иной путь и в вашей власти вдруг окажется, судьба какого-либо сада, вспомните о том, что здесь прочитали. О том, сколько поколений ученых и народных селекционеров посвятили свои жизни выведению сортов, радующих нас прекрасными плодами. О том, каких трудов стоит сохранить семена и вырастить из них сеянцы. О том, как долог путь возмужания сада и как трудно живется ему в мороз, засуху, заморозки, оттепели, из-за болезней и вредителей, а то и просто из-за людской неблагодарности и бесхозяйственности. Припомните — и встаньте на защиту сада.

Изучив в школе ботанику, дарвинизм, природоведение, потрудившись на родительском садовом участке, многие из вас узнали о существовании различных сортов яблони, вишни, абрикоса, винограда и других плодовых пород. И наверное, однажды, с удовольствием доедая румяное, как говорят в сказках, яблочко или ароматную сливу, кое-кто захотел выбрать семена или косточки и посадить их, чтобы вырастить деревце с такими же чудесными плодами.

Выбрали, посадили в огороде в чистую, рыхлую, влажную почву. И что же? Проходит месяц, другой — не прорастают ни семена, ни косточки. Могут вообще пропасть. А случается, пролежат в земле целое лето, о них и забыть уже успели. Но следующей весной — пожалуйста вам: росток-стебелек, да такой жизнерадостный. Выходит, что-то мешало свежему семени прорасти даже во влажной почве. Оказывается, в тканях семени содержатся особые вещества, которые в природных условиях тормозят активную деятельность зародыша. Не спешите думать, что это очень плохо. Можете представить, что произошло бы, если в лесу из семян созревших и опавших яблок уже осенью появились нежные ростки. Совершенно верно, их погубил бы первый же мороз. Вот и приспособилось растение, определив зародышу задание прорастать только после зимовки.

Под влиянием смены низких положительных температур и при высокой влажности размягчаются покровные ткани семечка, изменяются и тормозящие рост вещества. Только после этого при благоприятных условиях среды пробуждается зародыш, появляется росток. Вот на нем и листочки зазеленели. Вот и веточки выросли. Осень наступила, листья облетели. Пришла весна. Растет деревце, новые и новые ветки образуются, но корявые какие-то, колючие. Пять-десять лет пройдет, пока цветения дождешься. А осенью — где же те яблоки, так когда-то понравившиеся, из которых семена посеяли? Есть хуже, по вкусу, есть лучше, но ни одного, подобного исходному. Как же тогда получают многогектарные сады из деревьев с одинаковыми яблоками, грушами, персиками, черешней?

Вырастить большое количество деревьев каких-то строго определенных сортов — дело не простое и не скорое. Выращивают их в специальных питомниках. Работают здесь очень знающие, трудолюбивые, терпеливые, заботливые, влюбленные в свое дело люди. Многие из них вырастили не одну сотню тысяч плодовых растений. Цветут и плодоносят они в совхозных садах или на участках садоводов-любителей по всей нашей стране.

Труд мастера-питомниковода по точности исполнения, творческому содержанию близок к труду ювелира, только еще сложнее, так как своего рода огранке подвергается живое растение, служащее основой для будущего дерева.

Хозяйство в питомнике обширное и разнообразное. Есть сад, где выращивают деревья подлежащих размножению сортов. Он называется маточно-черенковым . Здесь взрослые растения бережно хранят «культурные» качества сортов. Есть сад, где выращивают деревья, с которых собирают урожай и заготавливают семена. Он называется маточно-семенным . Есть сад — маточник вегетативно размножаемых подвоев . Здесь ветки выращенных деревьев окучивают почвой, укореняют, и они дают начало самостоятельным растениям. Их отделяют и используют затем в качестве подвоя для создания плодового дерева, прививая на них нужный сорт. Обязательное требование ко всем этим насаждениям — абсолютное здоровье и стопроцентная гарантия соответствия конкретному сорту.

Имеются в питомнике поля, где выращивают сеянцы, окулянты, одно‑ и двулетки, есть также постройки-помещения для зимней прививки, стратификации семян, хранения подвоев, черенков, парники для размножения подвоев, теплицы для интенсивного выращивания саженцев в контейнерах и т. п.

Вы спросите: зачем все это нужно? Можно, наверное, взять ветку от понравившегося сорта и поставить в бутылку с водой, как вербу или тополь. Появятся корни — высаживай в сад. Что ж, почти так и поступают, например, со многими сортами вишни (Владимирская, Агатовая, Загорьевская), сливы (Скороспелка красная, Память Тимирязева), груши (Нарядная Ефимова) и даже с некоторыми сортами яблони, но далеко не со всеми. И укоренение проводят, разумеется, не в бутылках, а в парниках с туманообразующей установкой. При этом укореняемые части растений обрабатывают специальными ростовыми веществами, способствующими корнеобразованию. Но опять же не у всех пород и сортов.