При температуре +20 °C прополис имеет вязкую консистенцию и при повышении температуры до +30 °C становится пластичным и клейким. Напротив, снижение температуры до +15 °C и ниже делает его твердым и хрупким. Прополис имеет характерный приятный смолистых запах, который сохраняется при сжигании. Вкус прополиса горьковатый, слегка жгучий. Если прополис подольше подержать во рту, он вызывает «онемение» — слабую анестезию (это нашло отражение в применении прополиса от зубной боли в народной медицине). Удельный вес прополиса колеблется от 1,112 до 1,136 г/см 3. Температура плавления также варьирует от 80 до 105 °C, что объясняют неоднородностью состава разных образцов прополиса. Дело в том, что клейкие вещества растений пчелы «армируют» механическими примесями, в основном ульевым сором, и добавляют воск.
Первые сведения о химическом составе прополиса появились в середине 60 годов ХХ века. Состав прополиса сложен и полностью еще не изучен. В нем обнаружены десятки различных веществ. Их по общим свойствам объединяют в четыре группы: смолы, бальзамы, эфирное масло и воск. Растительных смол в прополисе 50–55 %, воска — до 30 %, эфирного масла — 8–10 % и около 5–10 % приходится на цветочную пыльцу и другие включения.
Смолы — главная составная часть прополиса. В состав растительных смол, выделяемых растениями, входят смоляные кислоты и спирты, фенолы, дубильные вещества и углеводороды. Смолы прополиса состоят в основном из органических кислот. В одном из исследований прополиса было показано, что содержание в нем смол составляет в среднем 38,2 %. Смолы, входящие в состав почек тополя, обнаружены в спиртовом и эфирном экстрактах и не обнаружены в водном. При обработке прополиса различными растворителями получены различные фракции смол с температурой плавления до 300 °C. Смоляные кислоты имеют цикличное строение.
Систематическое исследование фармакологических свойств прополиса начались после опубликования в 1948 году сообщения В. П. Кивалкиной «Изучение бактерицидных свойств прополиса». В 1971 году состоялся первый симпозиум по применению продуктов пчеловодства в медицине и ветеринарии, где было представлено значительное количество докладов по прополису. В настоящее время исследования прополиса это одна из наиболее продвинутых областей апитерапии и, вероятно, прополис один из самых интересных и перспективных продуктов пчеловодства для использования в медицине и ветеринарии.
Прополис и его препараты, благодаря своему ценному химико-биологическому составу, имеют широкую гамму лекарственных свойств. Они обладают резко выраженными противовоспалительными, антимикробными, антивирусными, противогрибковыми, антисептическими, противоопухолевыми, ранозаживляющими свойствами. Губительное влияние оказывают препараты прополиса на грамположительные бактерии, особенно туберкулезную палочку. Кроме этого, прополис обладает сильными обезболивающими свойствами, ограничивает развитие рубцов и ускоряет заживление ран, воспалений, ожогов, улучшает крово— и лимфообращение, резко снижает проницаемость раневой ожоговой поверхности. Прополис нетоксичен.
Прополис, являясь важнейшим для медицины продуктом пчеловодства, по значимости для человека можно поставить на второе место после меда. Считается, что термин произошел от слова «прополисо», что по-гречески и по-латыни означает «заделывать, замазывать, заглаживать». Кроме вышеописанного применения пчелами прополиса, они используют его для полировки ячеек сотов и придания им большей прочности и стерильности. Используют и для защиты улья от врагов. Так, вредителя, попавшего в пчелиное жилище, пчелы убивают ядом, и если они не в силах его выбросить, то покрывают слоем прополиса и воска, и в таком виде замурованные останки могут пролежать много лет.
Научные познания прополиса начались с изучения именно его антимикробных свойств. Микробы, попавшие в прополис, гибнут, или их активность резко ослабляется.
В народной медицине для лечения плохо заживающих ран пчелиный воск издавна использовался в сочетании с другими компонентами. Для приготовления ранозаживляющих смесей можно воспользоваться следующими рецептами.
Взять 100 г оливкового масла, 13 г воска, 20 г сосновой смолы (канифоли) и 1 ст. ложку сливочного масла. Компоненты смешать в эмалированной кастрюле, поставить на слабый огонь и нагревать 10 минут, постоянно помешивая и снимая пену. Приготовленную смесь переложить в стеклянную банку. Наносить смесь на марлю и прикладывать к ране.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу