БСЭ БСЭ: Большая Советская Энциклопедия (ФИ)

Фиа'л(от греч. phiále – чаша, кубок), декоративная остроконечная каменная пирамидка, обычно венчающая пинакль в архитектуре готики. Ф., как правило, украшены краббами и завершены крестоцветом.

Фиа'ла,фиал (греч. phiále), сосуд, употреблявшийся в Древней Греции для культовых и бытовых нужд. Имел форму широкой плоской чаши с тонкими стенками, слегка загнутыми внутрь краями и полусферическим выступом на дне.

Фиа'лка(Viola), род растений семейства фиалковых. Многолетние, реже однолетние травы, иногда полукустарники. Листья очередные или в прикорневой розетке, обычно с прилистниками. Цветки фиолетовые, жёлтые, белые или разноцветные, одиночные. Венчик неправильный – нижний лепесток со шпорцем, в который входят нектарники двух нижних тычинок. Для Ф. характерно образование клейстогамных (см. Клейстогамия ) цветков. Плод – коробочка, вскрывающаяся тремя створками. Около 500 видов, по всему земному шару, но большинство в умеренном поясе Сев. полушария и в Андах. В СССР около 100 видов. Ф. душистая (V. odorata), встречающаяся преимущественно в широколиственных лесах Европейской части СССР, в Крыму и на Кавказе, с древности разводится как декоративное, иногда как эфирномасличное растение; Ф. трёхцветная (V. tricolor), сорняк, в Европейской части СССР и на Ю. Западной Сибири; вместе с горной Ф. алтайской (V. altaica) и некоторыми др. Ф. она послужила одним из исходных видов для создания садовой Ф. Витрокка, или садовых анютиных глазок (V. ´ wittrockiana), многочисленные сорта которой распространены в цветоводстве.

М. Э. Кирпичников.

Фиалка душистая (цветущее растение); а — продольный разрез цветка.

Фиа'лковое де'рево,виды деревьев семейства бобовых, дающих твёрдую пахучую древесину, окрашенную в фиолетовые или красновато-коричневые тона; чаще Ф. д. называются виды австрал. акаций (Acacia homalophylla и др.).

Фиа'лковые(Violaceae), семейство двудольных растений. Травы, кустарники, полукустарники, реже – небольшие деревья. Листья простые, обычно цельные, с прилистниками. Цветки неправильные или правильные, большей частью обоеполые, одиночные или в соцветиях. Чашелистиков, лепестков и тычинок по 5; гинецей из 3, редко 2–5 плодолистиков; завязь верхняя, с семезачатками на париетальных (постенных) плацентах. Плод – трёхстворчатая коробочка, редко ягода или ореховидный. Около 850 видов (16 родов), по всему земному шару, но главным образом в тропиках и субтропиках; в умеренных областях – до Арктики, в том числе в СССР (1 род – фиалка ) . Некоторые Ф. имеют хозяйственное значение как декоративные, эфирномасличные и лекарственные, Leonia glycyсагра (Южная Америка) – со съедобными плодами.

Фиа'лковый ко'рень,корневища некоторых видов касатика, содержащие эфирное масло с запахом фиалки. Ф. к. используют в качестве ароматического средства. Для промышленного получения эфирного масла используют касатик германский, флорентийский и бледный (Iris germanica, I. florentina, I. pallida). Выход масла составляет 0,1–0,2% от массы сырых корневищ. Масло выделяют из корневищ экстракцией слабым раствором серной кислоты с последующей отгонкой его паром. Запах фиалки маслу придаёт кетон ирон, содержание которого в масле около 12–15%.

Фианаранцу'а(Fianarantsoa), город на Мадагаскаре, административный центр провинции Фианаранцуа. 55,5 тыс. жителей (1971). Ж. д. соединён с портом Манакара. Центр с.-х. района (рис, животноводство). Предприятия рисоочистительной, мясоконсервной и др. промышленности.

Фиани'ты[от названия Физического института Академии наук СССР (ФИАН), где они впервые были созданы], синтетические кристаллы, не имеющие природных аналогов, на основе окислов циркония и гафния. Ф. имеют кубическую кристаллическую решётку, которая обычно свойственна окислам циркония и гафния только при высоких температурах, а при комнатной температуре – неустойчива. Для придания ей устойчивости к окислам добавляют несколько % примесей-стабилизаторов (окислов кальция, урана и др.). Кроме стабилизаторов в состав Ф. могут входить окислы элементов (редкоземельных, группы железа и др.), сильно изменяющих физические свойства кристаллов.