Андрей Левшинов - Сыроедение – путь к здоровью и долголетию

Скажи мне, что у тебя в тарелке, и я скажу тебе, кто ты. А если ты подробнее расскажешь мне о своих пищевых привычках (приоритетах в питании), то я не только расскажу про тебя, но и опишу твое прошлое, будущее и нынешнее состояние здоровья. Что человек ищет в еде, то и находит в жизни…

У человека есть определенный набор черт характера, который диктует предсказуемые, стандартные решения во всех областях жизни. И есть только одна область, где у нас есть неограниченная свобода, где мы можем отрываться «по полной», и это будет благосклонно воспринято обществом – область пищевого удовлетворения. Именно по пищевым пристрастиям и привычкам можно судить не о том, каким человек хочет казаться, а о том, каков он на самом деле.

Один из признаков приближающейся смерти – отсутствие вкуса принимаемой пиши, своего рода безразличие к тому, что входит в организм. Этому предшествует другая фаза – поиск новых вкусовых ощущений, желание попробовать что-нибудь вкусненькое и новенькое.

Действительно ли этот поиск новых вкусов – последний шаг перед грустным финалом? Не сошел ли я с ума, говоря так? Ведь со всех сторон призывают есть, есть, есть; попробовать то и это. Пищевая промышленность, бизнес тратят огромные деньги на продвижение новых продуктов, одобренных разными подразделениями знаменитого Министерства «здравохоронения»… В гостях от всей души и сердца хозяйки приглашают отведать свои кулинарные шедевры. Кто прав?

Я, как всегда, в качестве беспристрастного судьи выбираю саму жизнь. Вообще, наблюдая за жизнью людей, можно сделать много полезных выводов для себя. Одни примеры будут показывать, как надо жить, другие – как не следует. Что же фактически мы видим вокруг? Люди ссорятся, люди умирают, мужья и жены говорят, что конфликты в семье – это обычное дело, без этого и жизни нет. В то же время иногда попадаются какие-то странные люди, которые не ссорятся, не конфликтуют, да и живут подольше. А пока живут, то не болеют, не жалуются, спят помалу, работают помногу. Явно с ними что-то не так. Да, вот еще что. Этих странных людей трудно заметить в ресторанах. Наверное, потому, что вечером они вообще не едят.

Тут мне вспоминается такой случай. Как-то, завершая глобальный творческий проект в другой стране, я был приглашен на прощальный ужин. Моими партнерами были очень уважаемые люди, но и меня уважили, назначили встречу в пафосном ресторане на шесть вечера – детское время для бомонда. Уважаемые люди собрались за столом со своими уважаемыми женами. Женщины оказались очень информированными в области методик и принципов здорового питания. Каждая из них рассказала о том, что знала, и получился перед ужином эдакий микросеминар о здоровом образе жизни. Потом принесли меню и последовали щедрые заказы. Я, конечно, только пил зеленый чай и из уважаемого гостя превратился в бельмо на глазу уважаемого и очень склонного к полноте собравшегося общества. Я не псих и не граф Монте-Кристо или Литвиненко, опасающиеся отравления в чужих местах. Просто я чувствую свой организм и стараюсь не нарушать его гармоничного общения с окружающим миром.

Именно по пищевым пристрастиям и привычкам можно судить не о том, каким человек хочет выглядеть, а о том, каков он на самом деле. Людям только кажется, что они совершенно уникальны. На самом деле, у человека есть определенный набор черт, который диктует предсказуемые, стандартные решения во всех областях жизни. Это же касается пищевых приоритетов – по ним мы можем судить о типе характера, об истинных ценностях человека. Пожалуй, пристрастия в еде в этом смысле более показательны, ведь в области пищевого удовлетворения люди проявляют себя, чувствуя полную свободу от мнений окружающих.

А что теперь есть вам – вам же и выбирать.

Бог заповедовал нашим предкам: «Не убий». Но сердца их ожесточились, и они стали убивать. Тогда Моисей решил, что они не должны, по крайней мере, убивать людей, и дозволил им убивать зверей. И тогда сердца ваших предков ожесточились еще больше, и стали они убивать людей, равно как и зверей. Но я говорю вам, не убивайте ни людей, ни зверей, ни то, что станет пищей вашей. Ибо если вы принимаете живую пищу, она наполняет вас жизнью, но если вы убиваете свою пищу, мертвая пища убьет так же и вас. Ибо жизнь происходит только от жизни, а от смерти всегда происходит смерть. Ибо все, что убивает вашу пищу, так же убивает и ваши тела. А все, что убивает ваши тела, убивает также и ваши души. И тела ваши становятся тем, что есть пища ваша, равно как дух ваш становится тем, что есть мысли ваши. Потому не принимайте в пищу ничего, что было разрушено огнем, морозом или водой. Ибо обгоревшая, сгнившая или замороженная пища также сожжет, разложит или обморозит ваше тело. Не уподобляйтесь глупому землепашцу, который засеял свою землю проваренными, замороженными и сгнившими семенами. И когда пришла осень, ничего не уродилось на полях его. Огромно было его горе. Но будьте подобны землепашцу, который засеял свое поле живыми семенами, и поле его уродило живые колосья пшеницы, и в сотню раз больше, чем он посадил. Ибо истинно говорю вам: живите лишь огнем жизни и не готовьте пищу свою с помощью огня смерти, который убивает вашу пищу, ваши тела и также ваши души.