Суббота.Торжествуйте, трудоголики и стражи порядка: суббота – ваш день, а управляет им Сатурн . Пора вспомнить об обязанностях, проверить, все ли выполнено, для чего понадобятся молчание и внутренняя сосредоточенность. Забудьте слово «хочу», сейчас актуальнее слово «обязан»!
Если вам придется встречаться с работодателем в этот непростой день – оденьтесь строго, консервативно, без украшений. Вы должны быть «застегнуты на все пуговицы» в прямом и переносном смысле этого выражения: в разговоре – сдержаны, в движениях – скупы. Покажите свою принципиальность, выдержку и ответственность. Шансы возрастают, если вы ищете работу в строительной организации, на шахте или в сфере недвижимости.
Домашние обязанности тоже никто не отменял, и не следует их откладывать на воскресный день. Попробуйте организовать всех членов семьи на трудовые подвиги. Если же вы отправитесь по магазинам, Сатурн убережет вас от излишней расточительности. Ну, а вечер лучше всего провести наедине со своими мыслями, причем каждый член семьи имеет полное на то право!
В субботу целесообразно начинать борьбу с вредными привычками: бросать курить, садиться на диету и пр.
Умеренность в еде – девиз этого дня. Избегайте жирных, жареных, копченых, консервированных продуктов. Подойдут нежирная говядина, сыр, яйца, фасоль, горох, орехи, баклажаны, перец, лук.
Воскресенье– день Солнца. Он и должен быть соответствующим: ярким, праздничным, дарящим радость и тепло. Есть уникальные люди, получающие от домашней работы удовольствие. Если вы к таким не относитесь, то оставьте хозяйственные заботы, скажем, на понедельник. Еще лучше управиться по хозяйству в субботу. А воскресный день посвятите творчеству, любимым занятиям. Сходите с детьми на выставку, в театр, на концерт, погуляйте в парке или сыграйте в какую-то интересную игру – совместные развлечения вас только сблизят. В такой день не следует жадничать: порадуйте детей мороженым или шоколадом.
Обильное застолье дома вовсе не обязательно. Достаточно приготовить какое-нибудь простое, но оригинальное блюдо. Можно испечь пирог. Из фруктов предпочтительны цитрусовые (апельсины, мандарины).
Чего не следует допускать в воскресенье, так это замкнутости, уединения, уныния. Да и с серьезными делами следует повременить: день-то выходной!
Не в тягость, а в радость!
Настоящей домохозяйкой – той, которой в радость домашние хлопоты – надо родиться. Для всех остальных дела эти – повинность, если не тягостная, то уж точно неблагодарная. ХХ век подарил нам множество технических изобретений и новшеств от бытовой химии, способных облегчить каждодневный, а потому изрядно надоевший труд. Если же к этим достижениям научной мысли присовокупить знания, проверенные веками на собственном опыте наших пра-пра-прабабушек, то можно добиться прекрасных результатов быстрее и проще, да еще и с экономией сил и средств.
Вот что подсказывает нам Луна.
Приготовление пищи– перманентный процесс, за которым трудно угнаться даже быстрой Луне. Здесь нас, прежде всего, интересуют общие тенденции. Например, аппетит. Он растет вместе с Луной и достигает своего пика в полнолуние. Завидным аппетитом отмечены дни, в которые Луна проходит знаки Тельца и Рака.
Теперь вы знаете, когда чаще всего с мольбой взирают на хозяйку глаза голодных домочадцев.
В непосредственной связи с фазами Луны находятся и процессы брожения – они усиливаются к полнолунию. Соответственно выпечка мучных изделий из дрожжевого теста удается на растущей Луне, когда она находится в знаках Воздуха (Близнецы, Весы, Водолей) и Огня (Овен, Лев, Стрелец).
По счастливому совпадению в эти дни и гостей хорошо созывать – например, на чашку чая. В полнолуние (плюс или минус три дня) пироги и булочки получаются самыми пышными и воздушными (особую легкость тесту придает Луна в знаках Воздуха). Хорошо взбиваются сливки, кремы, и в первую очередь – белковый, удаются омлеты.
На убывающей Луне, особенно с последней ее четверти до новолуния, придется добавлять в тесто больше дрожжей. В новолуние оно вообще плохо подходит, а когда Луна проходит знаки Воды (Рак, Скорпион, Рыбы), часто становится комковатым, оседает, не пропекается.
В принципе все вышесказанное можно отнести и к выпечке мучных изделий из других видов теста: слоеного, заварного, бисквитного и т. д.
Особую ответственность Луна несет за любые жидкости, в первую очередь – за молочные изделия . Они быстро скисают в полнолуние. Если вы предпочитаете самостоятельно делать из молока простоквашу, кефир, ряженку или творог, используйте период примерно с третьего дня растущей Луны до последней ее четверти, а также знаки Близнецов, Весов, Водолея или Овна, Льва, Стрельца. Водные знаки (Рак, Скорпион, Рыбы) снова отпадают.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу