Юлия Благодатова - 5 секретов современного мага

Токсины, образующиеся в процессах брожения и гниения пищи, разрушают ваши клетки и таким образом отбирают у вас нужную энергию. Помимо этого, вы получаете проблемы, связанные со здоровьем пищеварительного тракта, а также сталкиваетесь с последствиями интоксикации и появления паразитов.

Нашему организму проще переваривать пищу одного типа, он тратит на это меньше энергии, соответственно, больше энергии оставляет для себя.

Правила раздельного питания

1. Один белок в один прием пищи.

Нельзя есть два концентрированных белковых продукта в один прием пищи. Например, курицу с белой рыбой или мясо с яйцом. Это связано с тем, что время переваривания каждого вида белка отличается, поэтому один из съеденных белков не переваривается полностью.

2. Нельзя есть в один прием пищи углеводы и кислую пищу.

Картофель, хлеб, крупы, зернобобовые, бананы, финики и другие углеводы нельзя есть с кислыми фруктами. Кислота изменяет состав слюны, что мешает правильно переваривать углеводы во рту и других отделах желудочно-кишечного тракта.

3. Нельзя совмещать в один прием пищи белки и углеводы.

Например, мясо с картошкой или рис с рыбой. Белки перевариваются в кислой среде, а углеводы в щелочной. Если их совместить в один прием, то ни белки, ни углеводы не переварятся полностью.

4. Нельзя есть в один прием пищи белки и кислоты.

Например, сыр с вином или яичница с помидорами. Это вызвано тем, что кислота замедляет секрецию желудочного сока, а белки при таком сочетании не смогут перевариться как следует.

5. Не ешьте жиры и белки вместе.

Масло, сметану, сливки не следует употреблять вместе с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками. Жиры, как и кислоты, замедляют секрецию желудочного сока, поэтому на переваривание белков может уйти большое количество времени.

6. Один углевод в один прием пищи.

Нельзя есть картофель или крупы в один прием с хлебом, потому что один из углеводов не сможет перевариваться, и в кишечнике образуется застой, который вызывает брожение и отравление организма.

7. Нельзя есть в один прием пищи сахар и белки, сахар и жиры, а также сахар и углеводы.

Сахар тормозит выделение желудочного сока, что затягивает время переваривания белков, жиров и углеводов. К тому же сахар при употреблении должен сразу попадать в кишечник, но при смешивании ему приходится ждать в желудке, пока переварится другой продукт, что в итоге приводит к брожению.

8. Нельзя смешивать растительные и животные жиры в один прием пищи.

Например, мясо, жареное на растительном масле, или рыба с авокадо. Это замедляет переваривание и ухудшает усвоение жиров.

9. Молоко, дыню и арбуз нельзя смешивать ни с одним видом пищи. Каждый из этих продуктов нужно есть отдельно от всех остальных.

Помимо этих правил, нужно обязательно соблюдать раздельное употребление воды и еды, о котором я писала выше. Нельзя пить воду во время приёма пищи. Воду можно пить за 15–20 минут до еды или через полтора-два часа после еды. Повторюсь, что здесь я говорю именно о чистой воде, а не о таких напитках, как чай, кофе и т. п.

Перерыв между двумя приемами пищи должен быть не менее 2 часов, за исключением фруктов. После них другие продукты можно есть уже через 20–30 минут, так как они очень быстро перевариваются.

Этот этап нацелен не на увеличение вашей энергии, но на её экономию. И чем раньше вы введёте принцип раздельного питания в вашу жизнь, тем лучше.

Этот этап нацелен уже не на экономию или сохранение энергии, а на её увеличение. Вы будете получать всё больше и больше энергии, которую сможете использовать в своих целях.

Переходя на вегетарианство, современный маг начинает постепенно отказываться от пищи животного происхождения. В первую очередь, от самой тяжелой и низкочастотной пищи, такой как мясо.

Существует строгое вегетарианство (ово-лакто-вегетарианство), которое подразумевает употребление в пищу из продуктов животного происхождения только молоко, яйца и мёд. Есть ещё более строгое вегетарианство, при котором вегетарианец употребляет либо только молоко (лакто-вегетарианство), либо только яйца (ово-вегетарианство) и больше никакой пищи животного происхождения.

Существует нестрогое вегетарианство. Некоторые вегетарианцы позволяют себе рыбу (песко-вегетарианство), а некоторые ещё и курицу (поло-вегетарианство), т. е. отказываются только от мяса. Хотя последний тип – поло-вегетарианство – я бы все-таки отнесла к всеядному питанию с некоторым ограничением в количестве потребляемого мяса, поэтому его я вам не рекомендую.