Ангелина Макова - Добрые советы Ванги о том, как готовить пищу, чтобы быть счастливым, здоровым и получать деньги

Уверена, вы узнаете в моих проблемах свои собственные, потому что с подобным много кто сталкивается. В домашнем быту у нас как-то не ладилось. По счастью, тех невзгод, от которых наша семья страдала в прошлом году, больше не повторялось, но, как говорится, не одно, так другое. Деньги, с таким трудом заработанные, буквально вырванные из пасти финансового кризиса, ни у кого из домочадцев не держались, хотя мы экономили как могли.

Конечно, у нас была серьезная статья расхода – задолго до первых предвестий кризиса мы затеяли ремонт после переезда на новую квартиру, и вот теперь жили на чемоданах, продолжая доделывать этот ремонт собственными силами. Но новый дом встретил нас негостеприимно – как мы в него ни вкладывались, он не желал становиться уютным, и я уже грешным делом начинала тосковать по старой квартирке. Там было теснее, темнее, но душевнее. А тут, на новом месте, и болеть все мое семейство стало чаще, и деньги утекали сквозь пальцы, и удача нам изменила…Горько сказать, стали мы чаще ссориться и отмалчиваться по своим углам.

Я уж не говорю о мелких, но таких досадных домашних неприятностях, как поломки техники, потери дорогих сердцу вещей – они преследовали нас постоянно. Продукты портились даже в холодильнике, лампочки перегорали быстрее обычного, а ведь от этого, как ни крути, дополнительные расходы. Да еще по ночам слышались нам какие-то шумы и шорохи, да и пыль с грязью накапливались с необъяснимой скоростью. Ну и самое лично для меня обидное. Всю жизнь я гордилась своими кулинарными способностями, а еще тем фактом, что никогда не позволяла ни работе, ни болезни, ни плохому настроению помешать мне вкусно и сытно накормить домашних, да и гостей. И вот отчего-то перестали мне удаваться и обычные блюда, и праздничное угощение. Гости приходили все неохотнее. Семейство жаловалось, даже маялось животами, норовило перекусить вне дома или у друзей. Сын не пожелал отмечать день рождения дома, хотя раньше приводил целую ватагу приятелей и они в охотку уминали мою стряпню… У меня опускались руки: чего я стою, если перестану быть хорошей хозяйкой? Конечно, я люблю свою работу… но домашним уютом и ладом в семье я дорожу еще больше!

Приехала я в Болгарию на исходе лета, когда уже собран урожай с плодородной болгарской земли и все местные жители заняты запасами на зиму. У Богданы Стояновны работа тоже кипела. Она и домашнее вино делала, и знаменитого варенья из розовых лепестков наварила, и трав насушила, и пастилы наготовила… всего не упомнишь. Первые несколько дней я провалялась на пляже без единой мысли в голове, благо погода стояла жаркая и море прогрелось. Я надеялась, что соленая вода и солнечные лучи снимут накопившееся напряжение. Однако меня по-прежнему снедала тревога, я названивала домой каждый день и узнавала о новых неприятностях. У мужа обострился гастрит, сын потерял деньги, к тому же, как они ни старались, кухарить без меня у них получалось так себе. Я ломала голову, как быть. Бросить все и вернуться домой? Но какая от меня там польза, если я в таких растрепанных чувствах?

Тактичная Богдана Стояновна ни о чем меня не спрашивала. Она хлопотала по хозяйству, я вызывалась помочь, но помощница из меня была скверная – все так и валилось из рук. Наконец как-то вечером я пожаловалась на бессонницу, и хозяйка заварила мне травяного чая с душистой мятой. Благо она уже управилась почти со всеми дневными делами, мы уселись за кухонным столом, и у нас завязался разговор по душам. Заодно Богдана Стояновна перебирала и увязывала в пучки засушенные травы.

– Бессонница человека точит, когда тревоги ему спать не дают, – заметила она, глядя, как я прихлебываю ароматный чай. – Ниночка, клещами я ответ из вас тащить не буду, но если чем могу помочь, только скажите. Вижу, наболело у вас на сердце.

Тут-то у меня язык и развязался, и полился поток жалоб. Я помнила, как помогла мне Богдана Стояновна в прошлый раз – и ласковым словом, и добрым советом. Не забыла я и о той заветной тетрадке с заговорами, которая у нее хранилась.

– Понимаю, может, конечно, зря я жалуюсь, – закончила я, переводя дыхание. – Сейчас время такое, всем трудно, да вроде бы и нет у меня никакого серьезного горя, грех жаловаться. Но когда сразу и с деньгами не везет, и в доме неуютно, и самые близкие люди на здоровье жалуются, – поневоле замаешься. А если к тому же пироги постоянно пригорают и похвалиться перед гостями стало нечем, – это последняя капля. Вот вы, видно, какой-то секрет знаете, Богдана Стояновна…