Лорел Вудворд - Кухня ведьмы - откройте магию повседневных ингредиентов

Гостеприимный салат с козьим сыром, мандаринами и фисташками

Рецепт рассчитан на три порции.

Вам понадобятся:

1 кочан салата ромэн или маслянистого салата

1 1/2 стакана долек апельсина (мандарина, танжерина или клементина)

150 г свежего козьего сыра, 50 г на каждую порцию

1/3 стакана нарубленных фисташек

Вымойте, обсушите и нарежьте салат, а затем разложите по трем красивым тарелкам. Добавьте в каждую по полстакана апельсиновых долек. Сверху посыпьте раскрошенным козьим сыром и фисташками.

Заправка с луком-шалотом и дижонской горчицей

Подавайте салаты, сдобрив их этой заправкой с ярким ароматом. Она задействует энергии лимона на счастье и дружбу, меда на услаждение, а также горчицы и шалота – они защищают от негатива.

Вам понадобятся:

1 нарезанная луковица шалот

1/2 стакана лимонного сока

1 стакан оливкового масла

1 ст. л. дижонской горчицы

1 ст. л. меда

Соль и перец по вкусу

Добавьте ингредиенты в банку с широким горлом и дайте им настояться в течение получаса перед подачей. Взболтайте заправку и полейте ею салат или подайте вместе с ним. Остатки заправки можно хранить в холодильнике в течение недели.

Вернемся к гостьям. Вы подаете салат с буханкой свежевыпеченного хлеба и чаем со льдом. Вы ухаживаете за своими гостями. Они чувствуют гостеприимство и уважение. Они замечают ваши усилия и в результате обе открываются дружбе с вами. Атмосфера расслаблена. Общение течет легко. Вечер удался. Ваши новые подруги уходят счастливыми, и все, что для этого потребовалось, – чуточку времени и внимания к деталям.

Когда мы начинаем любые магические действия, первый шаг – это определение четкого намерения. Магия в простейшей форме – это оттачивание и сосредоточение намерения перед действием, дабы оно воплотилось в реальность. Когда вы начинаете проект, подумайте, чего хотите добиться. К чему стремитесь. Ваш ответ и есть намерение.

К примеру, вы собираетесь испечь хлеб. Зачем? Это духовный акт? Хлеб – отличное подношение для многих божеств, домашних духов, духов лесов и других духов местности. Это акт любви или пропитания? Вы работаете, чтобы наполнить силой себя или кого-то еще? Или надеетесь получить от кого-то отклик? Намерение или причина, по которой вы замешиваете эту буханку, – та самая вещь, что наделяет ее силой. Намерение – это четкое желание, выраженное в самой простой форме. Так что выясните, чего хотите достичь, и выразите это в виде ясного, точного утверждения. Намерение должно быть воодушевляющим. Это могут быть позитивные мысли, полные любви и исцеления, насыщающие членов семьи. Это может быть радость и счастье, которыми вы хотите поделиться с друзьями, или любое другое желание, которое вы хотите проявить.

Чтобы магическое действие было успешным, вы должны знать, чего хотите, и верить в то, что можете это обрести. Определитесь со своим желанием и сведите его к четкому точному утверждению, так, будто уже получили это. Намерение исцеления можно выразить так: «Сэм в порядке» или «Сара исцелилась». Воодушевляющее намерение: «Работа моя», «Я благословенна», «Я счастлива», «Я цела». Или: «Я получила награду. Успех у меня в руках». Убеждающее намерение можно выразить так: «Он любит меня», «Она обрела это», «Они приняли это» или «Мы все справились».

Заявите о намерении, а затем излейте позитивную энергию напрямую в буханку хлеба, выпекая ее. В колдовстве намерение произносится, записывается или просто удерживается в уме и подпитывается сосредоточенным вниманием и энергией действия, чтобы оно могло проявиться. В кухонной магии мы готовим согласно рецепту, удерживая в уме цель. Торт выпекается, чтобы почтить любимого. Тарелка супа готовится, чтобы накормить больное дитя и исцелить его. Чашка чая заваривается и выпивается, чтобы усмирить дух. Что бы вы ни готовили, вы создаете это с определенной целью. В магической кулинарии мы подчеркиваем именно цель, медитируем на ней и подпитываем энергией (собирая ингредиенты, смешивая их или нарезая), чтобы она смогла проявиться.