Савелий Кашницкий - Китайские чудо-методики. Как жить долго и быть здоровым!

Стимуляция оттока желчи достигается применением кукурузных рылец, бессмертника, но, пожалуй, эффективней всего – овес.

Овес используют в лечебных целях многие народы, живущие в средних широтах, добавляя к нему что-то свое. Тибетский вариант – «овсяный кисель». Здесь все логично и разумно: сам овес содержит белки, много кальция и другие минеральные вещества, которые он вытягивает из почвы; черный хлеб добавляет витамины группы В, кефир – необходимые аминокислоты. Получается хорошее средство для очищения внутренних сред организма, которое разумно использовать как дополнительное при лечении многих заболеваний.

Однако все хорошо в меру. Нельзя месяцами использовать одно, даже очень хорошее средство. Ежедневно пить овсяный кисель можно максимум месяц. Если продолжать, могут возникнуть побочные нежелательные эффекты: нарушится конституция Слизи, может развиваться лимфостаз, способный привести к ожирению. Если действие овсяного киселя на ваш организм позитивно и вы хотите его продолжить, после квартального или полугодового перерыва можете повторить месячный курс. Но не более того.

Ученые утверждают

Людям типа Желчь противопоказана еда «второй свежести», постоявшая больше нескольких часов. Диета Желчи не допускает острого, жирного, слишком горячего, крепкого алкоголя. Допустимо лишь вино, да и то прохладное – даже в холодные зимние дни никаких глинтвейнов!

При сильной головной боли людям этого типа можно обернуть голову прохладной тряпкой.

Люди типа Ветер с преобладанием прохладного начала Инь, легко возбудимы и склонны к необоснованным переживаниям, переходящим в депрессию. Они метеозависимы и легко могут впасть в уныние от плохого прогноза погоды. Ветер чутко реагирует на дребезжащий за окном компрессор, исполняемые за соседней стеной музыкальные гаммы, даже на затянувшийся разговор.

Когда у человека типа Ветер болит голова, это могут быть резкие прострелы, приливы, ложная зубная боль. Нередко боль отдается в затылке, распространяется на шею, задевая и верхний отдел позвоночника.

Однако голова перестает болеть, если как следует поспать. Люди этого типа всегда зябнут, поэтому хороший прогрев идет им на пользу. Порой достаточно выпить стакан горячего чая – и боль отступает.

Еще одна особенность Ветра – сохнущая кожа. Поэтому следует ее растирать теплыми маслами – лучше всего оливковым или кукурузным. При растирании тела следует не забывать о голове. Втирание масла в темя – хорошая профилактика головных болей.

В любую еду Ветру желательно добавлять молотый имбирь – разогревающую специю, которую можно брать на кончике ножа. Еще лучше готовить имбирный соус. Для этого берут одну чайную ложку измельченного корня имбиря, одну столовую ложку тибетской муки цампы (если не найдете, можно заменить ее обычной мукой) и, размешав смесь в стакане воды, несколько минут подогревают ее на растительном масле в сковородке. Полученный соус используют как универсальную приправу ко вторым блюдам.

Традиционен для Тибета имбирный чай: щепотка натертого или молотого имбиря, долька лимона и пол-ложки меда. Он способствует глубокому прогреву, повышает иммунитет и снижает головные боли. Людям типа Ветер противопоказаны холодные напитки, тем более газированные.

В Китае уже больше двух тысяч лет существует детально разработанная система, подробно описывающая все, что человеку следует делать, чтобы прожить сто и больше лет. Фундамент долголетия – правильное питание.

С основными китайскими принципами отношения к еде в целом и к различным продуктам меня познакомили сотрудница исследовательского департамента института Мен-ци-кханг доктор Ригзин Сангмо и молодой тибетский врач Айтуш Овшиев, уроженец Калмыкии, недавний выпускник этого института.

По их словам, приготовление и поглощение пищи в Китае – это часть философии. Так, у китайцев принято считать, что пища, которую мы принимаем, дает физическое здоровье, а здоровье духа зависит от правильного отношения к жизни. Но в пище, как и в жизни, должна соблюдаться гармония – энергии инь (холодные продукты) и энергии янь (теплые продукты), то есть сочетание температур, вкусов, цветов и ароматов. Кроме того, отношение к еде у восточных врачевателей разделяется в соответствии с конституциональными типами людей – с теми тремя ньепами, о которых говорилось выше.