Ольга Сорокина - Почему мы болеем. Откровенный разговор биолога с верующими и неверующими

– Ты что ничего не берешь, смотри, сколько вкусностей.

– Мне не хочется.

Через некоторое время снова к нему подходят сочувствующие:

– Ты что заболел? Накладывай и ешь, завтрак скоро кончится.

– Нет, просто не хочу пока.

Когда в третий раз к нему подходят с аналогичным вопросом, молодой человек встает, чтобы уйти, и снова говорит:

– Просто я сейчас не голоден, поэтому не ем.

Все остальные хором:

– Ну ты и животное!

Давайте все-таки договоримся, что совсем-совсем ничего не делать для этого не получится. Для начала надо созреть для такого решения. То есть если вы точно знаете, что лишние килограммы лично для вас действительно лишние, достаточно твердо это решить. Не страшно, если вы едите, если вам хочется. На здоровье! Плохо, когда мы едим по самым другим разным поводам. Но и это не беда, со временем вы научитесь прислушиваться к своему организму и понимать, что ему действительно надо. «Хочешь есть – пей». Надо не путать его призывы. Например, часто жажда воспринимается как желание чего-нибудь перекусить, а стоит лишь выпить стакан водички с несколькими каплями лимона – и организм довольно заурчит, сладко жмуря глазки.

А теперь для желающих наверняка снизить вес – обещанный секрет, он же самый главный и очень простой совет от физиолога. Он неоднократно проверен на личном опыте и работает на всех без исключения. Проблема не в том, что мы едим, когда хочется. Проблема в том, что мы едим не только по этой причине. Просто жизнь есть жизнь, и часто вес набирается по вполне объективным и извинительным причинам. Не обязательно это роды и последующее грудное вскармливание. Это может быть и ремонт в квартире или экзамены, когда просто тянешь в рот, что побыстрее, и нет времени задуматься о правильном фруктово-овощном рационе. Бывает, что и в магазин сходить некогда. А бывают и грустные события в жизни, например расставание с любимым или близкими, которое заедается неконтролируемым поеданием разных съедобностей. Может, правда, потом оказаться, что и это тебе на пользу и депрессия уже позади, но килограммы-то уже набраны. А бывает и, наоборот, череда радостных событий с обильными застольями, например свадьбопад любимых детей или подруг.

И вот когда наконец ты решаешь: «Все. Пора!», делаем так. Физическая нагрузка сама по себе не поможет. Если кто крутил педали велотренажера, глядя на сожженные при этом калории, а потом сравнил с их количеством калорий в одной-единственной конфете, тот не удивится. Чтобы сжечь энергию всего-навсего одной небольшой шоколадки, надо пробежать 10 км. По-моему, обыкновенный человек не способен на такие выдающиеся подвиги. Но движение нам все-таки окажет неоценимую помощь. Если мне надо скинуть за месяц 4–5 килограммов, то я поступаю очень просто. Вечером, когда приходит время ужина, быстро собираюсь и выхожу из дома. Могу пойти полюбоваться в парк на уток-огарей, если еще светло, или пробежаться по магазинам. Если есть годовая фитнес-карта – поплаваю и схожу на стрейчинг: без фанатизма и не ставя перед собой цель нагрузиться по полной, так чтобы утром все болело. Цель другая.

Во-первых, когда ты двигаешься, ты не ешь – у нас, к счастью или к несчастью, не принято жевать на улице, разве что мороженое. Но вечером, если специально не искать, оно тебе на глаза не попадется. А во-вторых, двигаясь, мы получаем недостающую нам мышечную радость, которую организм ожидал получить от приятных ощущений, вызванных поглощением и перевариванием пищи. Мы не обманываем свое тело, мы даем ему пищу для размышлений, но не в виде калорий, а в виде нервно-мышечных импульсов. И доверяйте себе. Правильно, это не то, что верно для соседской бабы Маши или заграничной Наташи, а то, что приносит именно вам чувство телесной радости, ощущение здоровья и покоя. Все честно. А потом, как вернешься, – сразу душ и спать. Есть не захочется, если сразу баиньки. И сон хороший обеспечен, и наутро встаешь с подтянувшимся животиком и с приятным чувством правильно проведенного вечера. Четыре таких дня в неделю и 1–1,5 кг с весов долой. Сколько вам надо скинуть: 8–10 кг? Без всякого вреда для здоровья и с пользой для фигуры это всего-навсего 1,5–2 месяца. Абсолютно безопасный, физиологически оправданный и простой метод похудения без жертв и срывов. В худшем случае вы пропустите день-два, ну значит, сбросите не 8, а 6 кг за тот же период. С Богом!

• Умеренность и следование традиционному здравому смыслу – главный принцип питания.