Александр Майстренко - Трудовая

В пионерские лагеря мы стали ездить после второго курса. Это были добротные комплексы из спальных корпусов, хозяйственных построек, пищеблока и сооружений для массовых мероприятий с участием оздоравливающихся на летних каникулах пионеров и октябрят. Все дорожки и клумбы были уставлены Сталинскими пионерами из гипса с горнами , веслами и моделями самолетов. Вокруг было много деревьев и кустарников отчего воздух был чистым и целебным для уставших от городской пыли маленьких горожан. Работа на кухне начиналась в 5 утра с того, что я приходил разжигать гигантскую газовую плиту, которая жутко стреляла и несла в себе постоянную угрозу нахрен разнести все вокруг. Потом приходили остальные повара и начиналось волшебное действо по приготовлению завтраков, обедов и ужинов для детей и персонала из остатков продуктов, полученных с вечера на складе и не поделенным по понятным причинам. На кухне к обеду было так жарко, что не редко меня можно было найти в ванне с намокающими для веса огурцами и помидорами. Санитарные нормы были несколько условными и нечаянно уроненный в омлет грязный шлепок при переступании котла или разбитое в него же тухлое яйцо не являлись причиной для особого беспокойства, тк все проходя тепловую обработку чудесным образом становилось безопасным для здоровья. Доступ к продуктам открывал мне неограниченные возможности для бартерных сделок с местными дачниками , предметом которых являлся алкоголь и сигареты, а вечно голодные ,во всех смыслах, пионервожатые женского пола открывали целый мир доселе недоступных телесных удовольствий в обмен на возможность побывать вместе с нами на ночных гулянках с шашлыками и песнями под гитару у костра. Особый изыск я находил в ночевках между двух молоденьких ложкомоек на их сдвинутых вместе кроватях. Они были девственницами, в чем я был убежден случайно наткнувшись на их санитарные книжки у нас на кухне, ко всему девчонки были отчаянно в меня влюблены и кайф заключался в близости их пахнущих молоком тел, но они были настолько милыми, что я не хотел их портить даже в мыслях и мы просто спали вместе и все . А по закрытии лагеря юные красавицы так и отбыли домой не «распечатанными», из-за того, что я сродни собаке на сене ни сам не попробовал их ни другим этого не позволил. Короче это был Рай да и только!

Но однажды я чуть было не погорел в прямом смысле этого слова. В лагере работали физруками два необъятных надувных пацана, они были близнецами –качками и по совместительству гангстерами из одной столичной группировки. От них поступил заказ на приготовление курицы, которую они мне торжественно вручили. Птица была нетипично, по тем временам крупных размеров, которую я должен был виртуозно приготовить лично к приезду их авторитетных гостей празднично засервировав. Я в ту же секунду занялся приготовлением шедевра и как следует натерев ее перцем, солью и чесноком засунул в духовку в надежде, что она станет готовой и без моего дальнейшего участия. Поставив будильник на 1 час я по обыкновению залез в холодную ванну с огурцами и заснул. Проснулся я от воплей испуганных поварих, выскочил из воды и увидел, что гигантская птица во всю пылала на сковороде в объятой огнем духовке от зашкварчавшего масла, Сдуру я схватил сковороду рукой за металлическую ручку и услышав запах паленой кожи с моей ладони повалился в обморок, а недожаренная птица понеслась по грязному жирному полу под элетросковороду где пауки свили столько паутины, что когда ее оттуда достали складывалось впечатление , как будто бы птица завернулась в пуховый платок.

– Мне конец,– подумал я очнувшись от поднесенного мне под нос одной из ложкомоек ватного тампона с нашатырем.

На минуту я отчетливо представил, как смерть шваркнула своей косой по моим тогда еще густым волосам, аккуратно уложенным с пробором по середине в виде медвежьей жопы. Но бывалые коллеги успокоили меня и сами занялись доготовкой праздничного блюда. Они ободрали остатки черной кожи и паутины с волосами и высушенными мухами, порезали птицу на куски, вымыли и натерев снова специями и пряностями, уложили в сатейник укрыв шубой в виде пассировки из лука и моркови , томатного пюре, подготовленных для рыбы под маринадом на ужин. В назначенное время пришли братья и я , выйдя на негнущихся ногах передал им деликатес после чего приготовился терпеливо ждать своей участи.

Где то через два часа авторитеты потребовали автора и я весь белый от страха предстал пред их очами. К моей неописуемой радости присутствовавшие бандиты долго жали мне руку и рассыпались в благодарности, а потом лысый толстый урка с золотыми зубами спросил, почему курица без шкурки? На что я ответил, что это такой рецепт, выпил предложенный мне стакан водки и понял, что Бог наверное все-таки есть вопреки Марксистско-Ленинской теории.