Владислав Вишневский - Время «Ч» или хроника сбитого предпринимателя

— Ага, Григорий Александрович, давайте по-новому. Рассказывайте нам, тёмным, да забитым!..

— Присаживайтесь тогда, пожалуйста, коллеги. Сначала коротко побеседуем, а потом и изучим всё, так сказать и на глаз, и на вкус. Нет возражения?

Аудитория привычно бодро отозвалась:

— Нет возражений.

— А лучше сразу к столу!

— Наливай, Григорий Александрович!

— Дамы, это всё успеется, за нами не заржавеет, — в манере старого гуляки парировал доктор, переходя к серьёзному академическому тону. — Итак, дорогие коллеги, мы сегодня собрались по очень важному, как вы все знаете, и очень больному для нас вопросу: проблеме детского питания вообще и сбалансированного в частности. Питание, особенно в раннем возрасте, является важнейшим внешнесредовым фактором, в том числе и экопатологическим, влияющим на состояние здоровья и во-многом определяющим его уровень…

Почти все уже по-ученически… кто в очках, кто без… кто на коленочках тетрадку пристроив, кто сумочки под неё подложив, старательно и прилежно записывали…

— …Развитие детского организма, — продолжал лекцию доктор, — процесс исключительно ранимый, дефициты питания реализуются через…

Слушали и сотрудники фирмы, гордые и довольные в своей сопричастности к такому важному, как оказалось, правильнее сказать — особо важному государственному делу, восторженно блестя глазами, переглядывались. И главбух слушала, и юрист, и коммерческий директор — все празднично одетые — и… менеджеры, и СанСаныч, конечно.

— …нарушение дифференцировки, созревания, дисгармонизацию развития отдельных органов и систем, что может отразиться на протяжении всей жизни… Эффект сбалансированного питания с учётом индивидуальной предрасположенности к различным состояниям и толерантности к нутриентам… Как вы знаете, идеальным питанием для ребёнка первого года жизни является грудное материнское молоко… Но в условиях искусственного вскармливания ребёнка, в коих мы с вами, как врачи, постоянно находимся…

Теоретическая часть длилась минут сорок. Можно бы и больше, но лектор сознательно ограничил время, оставив для вопросов.

Ответы на вопросы плавно перешли к главному процессу — к дегустации. Не обошлось и без открытий.

— Ффу! Оно же абсолютно безвкусно, девочки! — разочарованно воскликнула одна из врачей, смакуя ложечку овощного пюре.

Это прозвучало как провал эффекта мероприятия. Но выручил доцент Уткин. С довольной миной, немедленно уличил паникёршу в безграмотности.

— А кто вам сказал, что ребёнку с рождения нужно столько же сахара в продуктах, соли, перца и прочего, сколько и нашей испорченной системе?

— А-а-а! — поняв промашку, засмущалась детский врач. — Извините, Григорий Александрович, я поняла, поняла. Отвлеклась что-то…

— Ставьте ей двойку, Григорий Александрович…

— На пересдачу её. На осень!

— Да!.. Стыдно нам, коллеги, не различать: вкусно и полезно. Пусть нам — вкусно, если по другому уже не можем, а ребёнку всегда должно быть только полезно. Это потом уж…

— Да-да-да-да! — загалдели врачи. — Точно! Это же до года питание, девочки… А не нам, после рюмки… Ха-ха-ха!

— Кстати, товарищи доктора! Наш — теперь уже наш! — не побоюсь этого слова, коллега, Александр Александрович, президент этой благословенной компании, хочет с нами идти дальше, как я понял…

— Вот как! — послышались одобрительные возгласы.

— И куда это?..

— А пусть сам сейчас и скажет… — предложил Григорий Александрович. — Пожалуйста, СанСаныч, скажите всем…

— Мне очень приятно, что вам это всё понравилось. — Радушно указывая на стол, волнуясь, начал гендиректор. — Я думаю, если коротко сказать, нам обязательно — всем вместе — нужно создать свою программу питания здесь… в нашем регионе.

— Как это?

— Что за программу?

— Ну-ну!..

— Научным образом нужно выяснить, — всё ещё смущаясь, продолжил гендиректор. — Чего в питании детей, их родителей, у нас всех не хватает, витаминов там, минералов, и прочего, подобрать необходимое питание… и рекомендовать.

— Ого! Всем?

— Это же работа целого института…

— Да институты у нас уже есть, — вяло отмахнулся СанСаныч. — А результат, как мы видим: кефир, каши «Малютка», да «Малышка», от которых больше вреда, чем пользы. И нормы питания они нам устанавливали, оказывается, не от требуемой нормы, а от возможностей производства. Вот почему в кашах три-четыре витамина, да и те при термической обработки исчезают…