А Энгельгарт - Письма из деревни

- Ну и отлично. Делай рассольник с почками.

- А еще что?

- Еще что?

- Дети ведь супу никогда не едят, им еще что-нибудь нужно.

- Что же бы еще сделать?

Молчание.

- Ну свиные котлеты сделай. Ведь ветчина, ты говоришь, есть.

Авдотья уходит.

- А чесноку в котлеты класть?" - возвращается она.

- Клади.

Уходит.

- А картофель к котлетам делать?

- Разумеется, сделай. Ты знаешь - дети ведь любят картофель.

- Да вы же все боитесь, чтобы не заболели.

Я пью чай и занимаюсь счетами.

Приходит Матрена и начинает отворять внутренние ставни.

- Что, обутрело?

- Нет еще, светает только.

- Сидор где?

- На скотный пошел.

- Завтракали?

- Нет еще, собираются только. Мишка лошадей поит.

- А холодно на дворе?

- Не то, чтобы очень.

- Морозит?

- Не дюже.

Матрена, открыв ставни, уходит.

Свет чуть брежжет; без свечи заниматься нельзя; самовар уже 198 начинает потухать и издает какие-то печальные сиплые звуки.

Приходит Сидор и здоровается.

- Здравствуй. Ну, что?

- Все славу богу. Клевер заложили.

- Хорошо едят?

- Отлично.

- Ничего не телилось? Ничего не котилось?

- Ничего, только Дарка родила.

- Кого?

- Сына.

- Давно?

- А вот сейчас. Клевер закладывали, она рожала.

- Благополучно?

- Что ей сделается.

- Кто ж у нее бабил?

- "Старуха".

Молчание.

- Дарка полштоф водки просит.

- Ну, скажи Ивану, чтоб дал.

Молчание.

- А когда же крестить будут?

- Сегодня.

- Кто же будет крестить?

- Ивана Павловича просить хотят.

- А скоро лен кончат мять?

- Малость осталось.

- Что ж, дрова возить будете?

- Дрова. Позавтракали, запрягают.

- Ну, ступай.

Сидор уходит.

Стало уже светло; дети начинают пошевеливаться; самовар совсем потух; Савельич в столовой школит кошек и Мильтошку за ночные проказы.

Я пью чай и занимаюсь счетами.

- Придете телят поить? - спрашивает Авдотья.

- Не знаю, как бабы со льном поспеют.

- Поить без вас?

- Пой, да смотри, больше кружки на теленка не давать.

- Знаю, знаю.

- Хоть они там разорись, а больше кружки не давать.

- Знаю. А "Белянку" нужно запустить - воля ваша.

- Рано еще.

- Самую малость дает.

- Ничего, а ты все подаивай.

- Дою, да плохо дает.

- Ничего. Я скажу, когда запустить.

Не успело еще порядочно обутреть, а уж бабы окончили мять 199 лен. Нужно одеваться и идти в амбар вешать лен.

Так как бабы мнут лен каждая на себя с платою от пуда, то и вешать лен нужно у каждой бабы отдельно. Даже родные сестры, не говоря уже о женах родных братьев, мнут лен в раздел, каждая на себя, и не согласятся класть лен в одну кучу и вешать вместе, а заработную плату делить пополам, потому что сила и ловкость неровная, да и стараться так не будут и, работая вместе, наминать будут менее, чем работая каждая порознь. Только мать с дочерью иногда вешают вместе, но и это лишь тогда, когда мать работает на дочь и все деньги идут дочери.

Взвешивает лен староста Иван, а я только осматриваю вязки, чисто ли отделано, и записываю вес каждой бабы. Замечу здесь, кстати, что лен, доставляя большие выгоды, требует, однако, много внимания со стороны хозяина. Если хозяин сам не занимается делом или не имеет надежного человека, которому нужно дать полную волю действовать, то у него со льном будут частые неудачи. В моем соседстве многие пробовали сеять лен, но большей частию от невнимательности терпели неудачи: лен то западает снегом, тогда все пропало, то недолежится, то перележится, то дурно смят, то неровно смят - одна вязка хороша, а другая нет, - что сильно понижает цену всей партии. В нынешнем году, например, льны, даже у крестьян, почти повсеместно запали снегом, а у меня весь лен был поднят своевременно и вышел отличного качества. В прошедшем году льны тоже запали, у меня запало лишь ничтожное количество. У других купец иначе не купит лен, как пересмотрев его самым тщательным образом, а у меня купит ранее, чем еще лен смят, по первым образцам. Все эти неудачи происходят от невнимания самих хозяев, оттого, что все делается несвоевременно и кое-как. Главное - нужно спешить выборкой и молотьбой, жертвуя качеством семени, если на то уже пошло, потому что волокно дороже семени и потеря волокна влечет за собою более убытку, чем дурное качество семени. Важно только получить хорошие семена для себя, а гуртовое семя на продажу, если будет низшего достоинства, то потеря на нем ничтожна, сравнительно с потерей волокна, поэтому необходимо сеять для себя на семена отдельные десятины.