Владимир Сорокин - Ю

Ю попал в Северный флигель Кухни, в Мясной Отдел. Его возглавляли: Придворный Повар Лю Rex и 12 шеф-поваров, одним из которых был легендарный "", приготовивший на двухсотпятидесятилетие Властелина Мира к-кенгуру с детенышем морской коровы в сумке.

Мясной Отдел подразделялся на 12 Секторов. "" руководил Сектором Сумчатых Комбинаций. Ю был назначен Седьмым помощником "". Ему доверили процесс шпигования детеныша. За два года и восемь месяцев он участвовал в приготовлении 210 блюд с сумчатыми, нашпиговав 68 внутрисумчатых животных к-латуком и ежиным салом, личинками гвиан- ского хруща и каспийскими устрицами, бенгальскими червями и к-муравьиными яйцами, засахаренными орхидеями и имбирными сухарями, орлиной печенью и безволосыми тушканчиками, лунным льдом и полярной к-морковью, вялеными соловьями и японскими каштанами, почками лотоса и кокаиновым сахаром, американскими пальцами и оленьими глазами, марсианским воздухом и золотыми рыбками.

В 28 ЛЕТ Ю СТАЛ ПОВАРОМ.

В День Благодарения Стариков "" разрешил ему приготовить первое свободное блюдо.

Ю вырастил двух детенышей сумчатых к-медведей, запустил в их тела 156 беременных креветками землероек, насадил на золотой шест и зажарил на открытом огне. Отлив из золотого льда подставку в виде ворот, он повесил на нее шест и окружил икебаной из австралийских фруктов. Золотой лед таял, заставляя шест с медведями медленно покачиваться. Ю назвал свое блюдо "Медвежье равновесие".

На праздничном банкете Властелин Мира был увлечен птицами, поэтому не удостоил Ю чести попробовать его произведение. Зато один из семнадцати мужей Властелина - мохнатый золотолицый BIBI, отведав кусок качающейся медвежатины, заинтересовался автором.

- Вкусно, но громоздко. Однако я чувствую сочную t-силу в тебе, заключил он, когда Ю распластался перед ним на сандаловом полу.

- Я ограничен темой, Ваше Соответствие.

- Тебя сковывают сумчатые?

- Да, Ваше Соответствие.

- К чему ты тяготеешь?

- К мясным картинам, Ваше Соответствие.

BIBI ненадолго задумался, поглаживая мармолоновые ключицы.

- Ко Дню Осеннего Загустения Спермы ты приготовишь одно из тридцати трех горячих блюд.

- Я не смею, Ваше Соответствие, - затрясся Ю. - Телесные Дни прерогатива шеф-поваров.

- А риск - прерогатива подлинных художников мяса, - скрипнул суставами BIBI. - У тебя есть два-дцать шесть суток. Я надеюсь, что ты сможешь приказать слюне журчать и не станешь красть колокол, заткнув уши.

НАСТАЛ ДЕНЬ

ОСЕННЕГО ЗАГУСТЕНИЯ СПЕРМЫ.

Ю приготовил свою первую в жизни мясную картину под названием "Обманутая девушка". На стальной круг диаметром в полтора человеческих роста он уложил газон из ростков молодого бамбука под сладким соусом, поставил скамейку, собранную из обжаренных ребер к-антилопы, а на скамейку посадил девушку, читающую прощальное письмо покинувшего ее любовника. Тело девушки Ю сложил из комбинаций разнообразно приготовленного к-мяса: от печенной на эвкалиптовых углях к-буйволиной грудинки до тушенной в айране к-черепашьей печени. Вырезав голову девушки из сваренного в белом вине мозга к-гориллы, Ю раскрасил ей лицо кокосовым молоком, жженым медом и толчеными пряностями, заплел тройную косу из нарезанной в лапшу к-бараньей вырезки, покрыл прическу слоем нежного к-перепелиного желе. Он одел девушку в платье из четырнадцати сортов пармской к-ветчины и вложил в ее к-соловьиные руки тончайший листок письма, вырезанный из белоснежной груди голландской двухсоткилограммовой к-индейки. На листке Ю вырезал тончайшим ножом по евро-китайски:

Стало вдруг скучно с тобой,

И лицо твое стало обычным.

Испарилась внезапно любовь,

Как тушеных угрей аромат.

Отведав плеча, колена и головы девушки, Властелин Мира сказал, что хочет завтра утром задать автору один вопрос.

5 СЕНТЯБРЯ ГОДА СПЯЩЕГО ДРАКОНА

В 9 ЧАСОВ 16 МИНУТ

ПО ЕВРО-АЗИАТСКОМУ ВРЕМЕНИ

Ю УВИДЕЛ ВЛАСТЕЛИНА МИРА.

За час до назначенного времени Ю пролетел сквозь водяные ворота Западного крыла дворца и оказался в "Саду Спокойного Пути". Здесь росли плоские груши, стелящиеся по земле толстыми двухсотлетними стволами. Мраморная дорожка уходила вдаль по центру сада. Ю двинулся по ней, стараясь идти спокойно и дышать соответственно. В саду было необыкновенно тихо, так как птицы здесь не жили. Толстые листья груш блестели на солнце, плоские треугольные плоды желтели в листве.

Через час дорожка уперлась в мраморную беседку. Возле нее стояли двое стражников с орлиными головами и RQ-секирами в руках.