Александр Нечитайлов - Развитие российского рынка экологически чистой сельхозпродукции

В соответствии с целью были поставлены и решены следующие задачи:

1) конкретизация понятия «экологически чистая продукция»;

2) установление критериев, по которым продукцию относят к экологически чистой;

3) изучение опыта других стран в сферах производства и реализации экологических продуктов питания;

4) определение основополагающих принципов функционирования и регулирования сельскохозяйственного рынка;

5) анализ текущего состояния товарного предложения экологически чистых продуктов;

6) исследование воздействия предпочтений покупателей на формирование рынка экологически чистых продуктов питания;

7) изучение различных методов выбора каналов реализации экологически чистой продукции;

8) создание механизма маркетингового контроля производства и сбыта экологически чистых продуктов.

Рабочей гипотезой является следующее утверждение: в современных условиях устойчивое дальнейшее развитие сельского хозяйства невозможно без переориентации отрасли на производство экологически чистой сельхозпродукции.

Объектом исследования выступают субъекты агропромышленного рынка, то есть, прежде всего, производители экологически чистых сельскохозяйственных продуктов.

Предметом исследования являются условия и факторы, стимулирующие развитие российского рынка экологически чистых сельскохозяйственных продуктов, его структурные составляющие.

Методологической и теоретической основой данного исследования явились работы отечественных и зарубежных ученых, посвященные теории и практике экологически чистого органического сельского хозяйства, нормативные и законодательные акты Российской Федерации.

При написании данной работы использовались следующие методы экономических исследований: сравнения; анализа и синтеза; конструктивный; логический метод; анкетирование.

В настоящее время в мире наблюдается глобальная тенденция, ведущая к загрязнению окружающего мира, именно поэтому спасение среды обитания является столь острой и актуальной проблемой современности. В 1983 году Генеральной Ассамблеей ООН предприняты первые шаги в этом направлении – была организована Международная комиссия по окружающей среде и развитию (МКСОР) с целью создания мировой эколого-экономической программы. В 1987 году был издан труд «Наше общее будущее», где были сформированы основные идеи дальнейшего устойчивого развития. В 1992 году в Бразилии ООН была утверждена концепция «устойчивого развития», которая носила рекомендательный характер всем странам для формирования общей стратегии решения экологических проблем. Основополагающей являлась идея совместного управления смежными сферами: экологией, экономикой и социальной сферой. Было одобрено такое определение устойчивого развития: это поступательное развитие общества, которое удовлетворяет насущные потребности современного мира без нанесения вреда следующим поколениям[16].

По отношению к сельскому хозяйству ключевой функцией стабильного развития является снабжение продуктами питания возрастающего населения. Считается, что необходимо не просто удовлетворить потребности в пище растущего населения, но и обеспечить необходимые условия устойчивого развития, при которых потребности бы удовлетворялись, но не наносилось вреда окружающей среде [2].

В первую очередь, стабильное развитие в агропромышленной сфере неразрывно связано с основной составляющей ресурсного потенциала сельского хозяйства, то есть с землей. Проблемами охраны и разумного использования земельных ресурсов занимаются многие организации, но вопрос биологизации земледелия зачастую остается в стороне, хотя эта проблема является крайне важной для современного мира.

Сегодня сельское хозяйство вносит свой весомый вклад в разрушение окружающей среды, следствием чего выступают увеличивающийся размах эрозии почв, сокращение различных видов флоры и фауны, единообразие агроландшафтов, попадание в окружающую среду нитратов, пестицидов и других вредных веществ. Более 30 % всей суши, то есть около 4,7 млрд. га, как раз используется сельским хозяйством, а это означает, что данную проблему необходимо очень пристально изучить. Все вышеперечисленные процессы не только наносят непоправимый вред окружающей среде, но и сокращают производственный потенциал сельскохозяйственных земель[1].