Коллектив авторов: Теоретические основы товароведения

Здесь есть возможность читать онлайн «Коллектив авторов: Теоретические основы товароведения» — ознакомительный отрывок электронной книги, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях присутствует краткое содержание. Город: Минск, год выпуска: 2009, ISBN: 978-985-06-1732-3, издательство: Литагент Вышэйшая школа, категория: industries / Детская образовательная литература / на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале. Библиотека «Либ Кат» — LibCat.ru создана для любителей полистать хорошую книжку и предлагает широкий выбор жанров:

любовные романы фантастика и фэнтези приключения детективы и триллеры эротика документальные научные юмористические анекдоты о бизнесе проза детские сказки о религиии новинки православные старинные про компьютеры программирование на английском домоводство поэзия

Выбрав категорию по душе Вы сможете найти действительно стоящие книги и насладиться погружением в мир воображения, прочувствовать переживания героев или узнать для себя что-то новое, совершить внутреннее открытие. Подробная информация для ознакомления по текущему запросу представлена ниже:

Коллектив авторов Теоретические основы товароведения
  • Название:
    Теоретические основы товароведения
  • Автор:
  • Издательство:
    Литагент Вышэйшая школа
  • Жанр:
    industries / Детская образовательная литература / на русском языке
  • Год:
    2009
  • Город:
    Минск
  • Язык:
    Русский
  • ISBN:
    978-985-06-1732-3
  • Рейтинг книги:
    4 / 5
  • Ваша оценка:
    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
  • Избранное:
    Добавить книгу в закладки

Теоретические основы товароведения: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Теоретические основы товароведения»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Рассматриваются основные категории товароведения: потребности и требования к товарам; факторы, способствующие сохранению качества товаров; средства и методы измерения и оценки качества товаров; формирование ассортимента, его оценка и анализ; классификация и кодирование товаров. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов, магистрантов, аспирантов, специалистов.

Коллектив авторов: другие книги автора


Кто написал Теоретические основы товароведения? Узнайте фамилию, как зовут автора книги и список всех его произведений по сериям.

Теоретические основы товароведения — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система автоматического сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Теоретические основы товароведения», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Не бойтесь закрыть страницу, как только Вы зайдёте на неё снова — увидите то же место, на котором закончили чтение.

Теоретические основы товароведения

© Издательство «Вышэйшая школа», 2009

Предисловие

Жизненный цикл товаров складывается из нескольких этапов: проектирования, изготовления, обращения и эксплуатации. Товароведение как специальная научная дисциплина призвано участвовать в управлении качеством товаров на всех этих этапах. В современных условиях хозяйствования требуется новое отношение к запросам потребителей и к товару как средству их удовлетворения. Поэтому в товароведении уже недостаточно изучать только технологию производства продукции или вопросы его качества, необходимо досконально знать конечный результат этого производства – товарную продукцию или товар, а также потребности в нем.

Товар – точный индикатор экономической силы и активности, экономической безопасности и конкурентоспособности субъектов рынка. Он обладает свойствами, благодаря которым становится полезным для человека. В условиях рыночных отношений главной предпосылкой правильной оценки товара и его потребительских свойств является знание его основополагающих характеристик. Продавец товара должен четко представлять, в какой мере удовлетворяются общественные потребности в той потребительной стоимости, носителем которой является данный товар. Кроме того, успешную деятельность на рынке обеспечивает знание особенностей товаров, их ассортимента и качества, умение правильно сохранить качество на всем пути товародвижения в условиях усиливающейся конкуренции.

Объектом дисциплины «Теоретические основы товароведения» является товар, предметом – особенности и характеристики, определяющие его качество и конкурентоспособность в условиях рынка.

Теоретические основы товароведения – это фундамент для последующего изучения специальных курсов товароведения.

В данном пособии изложена информация, касающаяся основных категорий товароведения: потребностей и требований к товарам; факторов, формирующих и сохраняющих качество товаров; средств и методов измерений и оценки качества товаров; вопросов развития ассортимента товаров, его формирования, анализа и оценки; классификации и кодирования товаров; информационного обеспечения; ухода за товарами в сферах обращения и потребления.

Цель данного учебного пособия – сформировать необходимые знания по специальности и специализации, обеспечить базу для изучения товароведения одежно-обувных и культурно-хозяйственных товаров.

Авторы

1. Товароведение как наука

1.1. Предмет товароведения

Товар – сложная социально-экономическая категория. Для того чтобы им управлять, необходимо обладать знаниями комплекса дисциплин, таких как «Теоретические основы товароведения», «Управление качеством», «Основы стандартизации и сертификации», «Товарная экспертиза» и особенно «Товароведение и экспертиза товаров».

Предметом товароведения в условиях рыночных отношений являются не все продукты, а только те из них, которые удовлетворяют личные потребности человека и распределяются путем купли-продажи, т. е. приобретают форму товара.

Каждый товар как предмет обмена обладает двумя свойствами: потребительной стоимостью — способностью удовлетворять какую-либо конкретную человеческую потребность, и меновой стоимостью — способностью обмениваться как вещь в известных пропорциях на другую вещь.

Товар представляет собой диалектическое единство потребительной стоимости и стоимости. Стоимость характеризует затраты общественного абстрактного труда, необходимого для производства товара, и является носителем определенных общественных отношений, а потребительная стоимость служит выражением затрат конкретного труда производителей и носителем определенного уровня развития производительных сил.

Стоимость как экономическая характеристика носит исторический характер и изменяется с изменением форм товарного производства.

Потребительная стоимость в отличие от стоимости присуща всем продуктам труда, созданным как для обмена, так и личного потребления. Она не зависит от сферы общественного производства. Поэтому в товароведении часто отождествляют такие понятия, как товар, вещь, продукт, хотя в экономическом смысле они имеют разное содержание.

Содержание товароведения впервые было определено К. Марксом. Он писал, что потребительные стоимости товаров составляют предмет особой дисциплины – товароведения. Из этого следует, что товароведение в отличие от других дисциплин изучает товары как предметы (вещи), обладающие определенной потребительной стоимостью, т. е. способностью удовлетворять потребности покупателя.

Читать дальше

Похожие книги на «Теоретические основы товароведения»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Теоретические основы товароведения» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё не прочитанные произведения.


Отзывы о книге «Теоретические основы товароведения»

Обсуждение, отзывы о книге «Теоретические основы товароведения» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.