Наиболее ценная часть оленя – рога, особенно панты, становится очень дорогим товаром и эффективным средством оздоровления высшего порядка наряду с женьшенем. В 1661 г. миссионер Шаль фон Бель сообщал в своих письмах из Китая в Европу, что евнухи опаивают императора зельями – пантами и женьшенем, и тот погряз в любовных утехах.
В фармакопее, парафармацевтике, косметологии в России в XXI в. уже разрешены к применению панты, кровь самца и кровь самки, мясо пантового оленя.
Можно с уверенностью утверждать, что при развитии современных технологий переработки пантового сырья для оздоровления человека в дальнейшем будут успешно применяться и другие части пантовых оленей.
Панты и их лечебные свойства
Большой энциклопедический словарь (1984 г.) дает следующее определение пантов: «Панты, неокостеневшие, покрытые кожей с шерстью рога оленей–благородного (марал, изюбрь) и пятнистого. Для получения пантов оленей разводят в специальных хозяйствах».
Доктор медицинских наук, профессор из Томска Н.И. Суслов считает, что «исключительные лечебные свойства пантов не случайны, ведь в период роста пантов организм животного фактически производит до 25 кг костной ткани. Таких темпов роста не знает организм ни одного другого животного. Это состояние требует значительного напряжения всех функциональных систем организма и, соответственно, высоких концентраций веществ регулирующей и защитной природы».
Панты у маралов являются производными кожи и имеют своеобразное строение. Начинают расти с середины, а чаще в конце апреля или в начале мая. В конце июня формирование рогов заканчивается. Панты растут у марала 86–92 дня. Средняя скорость роста пантов в сутки – 10–12 мм. Прибавка в весе 100200 г в сутки. Ни один орган, ни одна ткань не обладает такой энергией роста. Максимального набухания панты достигают в июне. В это время панты бывают настолько мягкими, что при надавливании в них образуется ямка. Содержимое свежих пантов напоминает студень или хрящ, переполненный кровью. При росте пантов олень становится вялым, мало двигается, оберегает панты.
Заготовку пантов производят с 20 мая по 20 сентября. Панты – лекарственное сырье, поэтому съемку и консервирование пантов надо проводить так, чтобы в них содержалось наибольшее количество лекарственных веществ и чтобы они отвечали требованиям стандарта. В общем консервирование состоит из заваривания пантов в горячей воде и сушке. Сырой пант может храниться не более пяти суток, после чего теряет свою ценность. Обработка пантов сводится к тому, что консервировать их нужно, не изменяя по возможности формы и не повреждая кожи. Ранее каждый мастер имел и держал в тайне свои секреты консервирования. В настоящее время разработано достаточно способов консервирования пантов. Полного развития панты достигают у самцов в возрасте 7–8 лет. До 11–12 лет вес и размеры пантов остаются без изменения, затем идет их снижение.
До недавнего времени несовершенство современной технологии получения биологически активных веществ из пантов маралов, изюбря, пятнистого оленя, основанной на измельчении продукта до порошкообразного состояния с добавлением воды или спирта с последующим использованием продукта в жидком виде, показывает, что отходы производства (пантовый жмых) обладают более выраженной биологической активностью, чем рекомендованные лечебные препараты. Не случайно китайская и корейская медицина до настоящего времени использует панты в нативном (в виде порошка) виде.
С 60–х годов XX в. основным лекарственным средством из пантов марала был и остается пантокрин, при изготовлении которого лишь 3 % активных веществ из пантов переходит в препарат. Учитывая это и опыт китайской народной медицины, ряд отечественных исследователей предложил его использование в качестве лекарственного средства в пищевых и биологически активных добавках или новые способы получения препаратов из пантового сырья.
На сегодняшний день предложен ряд эффективных способов переработки пантов и продуктов мараловодства, которые с успехом могут применяться в качестве лечебно–профилактических средств и пищевых добавок. Официальным же лекарственным средством на основе пантов маралов, пятнистого оленя и изюбря пока остается пантокрин.
В результате исследований препаратов из пантового сырья уже официальной российской наукой были установлены следующие их свойства:
– повышают тонус и двигательную функцию желудка и кишечника;
Читать дальше