Игорь Макурин - Провал

Минут через пятнадцать, когда я уже достал огурцы с салом и нарезал их разложив по тарелкам, а Юрка разлил по стопкам водку, в дом вошел Лёха, и улыбнувшись с порога сказал, – Ну что граждане алкоголики и тунеядцы, будем безобразия нарушать? Где-то через два с половиной часа банька готова будет, а у нас ни в одном глазу! Шашлык то будем сегодня делать?

–Конечно будем, -сказал я и посмотрел на Юрку.

– Будем, только с бараном пока без меня, ладно?

–Тогда давай по пятьдесят для разогрева кровожадности, да пойдем с Гариком барашку приговорим. – Лёха взял со стола стопку, в ожидании ответных действий от нас, мы схватились за посуду, дружно стукнулись стопками и под дружное «Ну будем?» залпом закинули содержимое в рот, похватали с тарелок кто огурцы, кто сало, закусили.

–Ладно Юрка, ты раскидай вещи, будете спать здесь на первом, а я на втором. Пойдем Гарик дел еще много. – и направился к выходу.

Я крякнув, и прихватив рот кусок малосольного огурца пошел за ним, по дороге спросил:

– А ты баранов резал?

– Гарик я год в Чечне отвоевал, так что умею.

Лёха действительно довольно ловко справился с кровавой процедурой, обвязал задние ноги веревкой перекинул конец через перекладину на двух деревянных столбах, поднял тушу закрепил веревку за большой гвоздь на столбе, и надрезал в паху и задних ногах шкуру, мастерски стянул ее чулком, я подал ему пачку соли и обильно засыпав мездру он свернул шкуру в плотный рулон и запихнул в мешок из плотного полиэтилена, завязав горловину. Поставил его к стене дома. Разделал тушу. Внутренности вывалил в старое оцинкованное корыто, подал мне, сказал:

– Это четвероногим, только порезать надо.

Я переложил в пластмассовый таз разделанные куски мяса и отправился в дом. На шашлык я отобрал шею, вырезку со спины, и две задние ноги. Секрет скорого и нежного шашлыка, мне рассказал мой старый знакомый армянин. * Поэтому, уже через полчаса я поставил большой таз с замаринованным мясом на край стола. Вышел на улицу где Лёха уже разложил на широкой не оструганной доске потроха поровну поделив их между псами, те с жадностью поглощали угощение.

–Ты им что сразу все скормил? Не жирно ли? – удивился я.

– Да нет отложил половину, надо чтобы у них фантазий без нас поохотиться не было. А то у соседей куриц можно не досчитаться. – засмеялся он, -Ты шашлык замариновал? Когда мангал готовить?

– Через час разожжем, пока угли прогорят, как раз поспеет! -сказал я. – Пойдем в дом, только руки отмой здесь на улице, а то у тебя вид как у парижского палача, в Варфоломеевскую ночь!

– Давай иди я сам знаю, – он махнул мне окровавленной рукой. – Не буду травмировать Юркину психику.

Войдя в дом увидел, что Юрка уже нарезал шикароп, это крупно нарезанные огурцы, помидоры и лук, приправленные растительным маслом. На столе стояли тарелки, нарезанный хлеб и успевшая запотеть бутылка водки. В принципе к разврату все готово.

За разговорами и не очень частой процедурой поднятия тостов прошел час, и крякнув Лёха встал из-за стола и сказал:

– Пора и дрова разжигать направился к выходу.

Когда дрова в мангале прогорели до состояния дружно мерцающих углей, на улице уже стемнело, и пришлось включить уличный светодиодный прожектор. На сколоченном из строганных досок столе, накрытом пленкой, разложили шампуры и таз с мясом, в три пары рук быстро нанизали шашлык, и уже через пять минут над участком поплыл одуряющий аромат жарящегося мяса.

Когда шашлык был готов, расселись за столом, Лёха тут же достал из чехла гитару, и протянул мне, со словами:

– Я без аккомпанемента пить не смогу.

– А я, не промочив горло, голоса не имею, так что мяч на твоем поле, и вообще я жрать хочу, а так могу и слюной захлебнуться, – парировал я.

–Ну-с господа, тогда разливаю, – заключил Лёха.

Я отложил из большой кастрюли несколько кусков шашлыка, и тут же отправил один из них в рот, потом отломил солидный кусок лепешки, мы их купили на рынке, с хорошим запасом, если правильно хранить и перед употреблением разогреть в микроволновке, то от свежих просто не отличить, окунул в чашу с сацибели, соус я сделал еще в дома Москве, аж трехлитровую банку отправил его в рот следом за мясом и с набитым ртом попытался выдать очередную умную мысль, но получилось лишь невнятное мычание. Пока сидели за столом и предавались чревоугодию, обсуждали варианты мест для первой вылазки. В результате остановились на озере Маги, правда оно находилось совсем в противоположной стороне района, но так как бешеной собаке километр не крюк, на этом вопрос и закрыли. Решили ехать на буханке с прицепом, потому что на Хонде я просто рискую застрять в грязи. С собой берем одну четырехместную палатку, и один надувной двуспальный матрас, это для нас с Юркой, а Лёха собирался ночевать в своей машине, у него в салоне был откидной топчан, откидной столик и маленькая газовая плитка, поэтому он никогда на природе с палатками не заморачивался. Спать разошлись только после полуночи.