Марина Азурева - Праздники Ниццы

Праздничный Рождественский стол украшают букетами из живых цветов. В современном дизайне композициями из орхидей. Из орхидей же делают Рождественские венки (цветы обрамляют 4 свечи).

На Рождественских рынках продают печёные каштаны. Конечно вы уже слышали, что это не те каштаны, которые растут у нас, а другой, съедобный сорт каштанов. Выпекают их в больших котлах на дровах. По вкусу печёные каштаны похожи на картофель, который сладковат из-за того что его слегка подморозили перед тем как пожарить.

Из каштанов готовят каштановую пасту, которую мажут на бутерброды и используют в рецептах десертов, а также изготовляют глазированные каштаны – процесс приготовления занимает месяц и в кондитерских используется ручной труд, стоимость одного глазированного каштанчика составляет 1 евро. Продукт считается деликатесом из-за длительности изготовления. Упаковочки совсем небольшие, коробочки по 6-8 каштанчиков. Что соответствует размеру французской порции десерта и в стране, где даже в праздники столы не ломятся от тазиков салатов, по каштанчику на человека, следовательно, в коробочке на застолье из восьми гостей.

Каждый большой праздник каждый уважающий себя ресторанчик отмечает праздничным меню, включающем деликатесы. Меню размещается на афише у входа и на интернет сайте заведения заблаговременно, недели за три до Рождества, и неделю до менее крупных праздников, как День Матери. Тогда же начинается бронирование. Стоимость праздничного ужина в обычном хорошем ресторане 40 евро, в средне дорогих заведениях 150 евро. Это расценки Ниццы, в Каннах дороже, в Монако намного дороже.

В Ницце на площади Массена скульптуру Аполлона (высотой в 4-х этажный дом) в фонтане Солнца наряжают в одежды Père Noël/Деда Мороза и накрывают весь фонтан прозрачным шаром, а внутри него воздухом кружат искусственные снежинки.

Уже с октября крупные магазины игрушек начинают рассылать по почтовым ящикам и распространять по супермаркетам 200 страничные каталоги игрушек. Это детский каталог, по которому ребёнок выберет какую игрушку или игрушки он хотел бы, чтобы ему Дед Мороз положил под ёлочку или у камина на Рождество. Ну разумеется, родители тоже могут подсмотреть что ребёнок хочет или ненавязчиво направить советом его желания в соответствии со своим семейным бюджетом.

В особо творчески настроенных семьях ребёнок вырезает фотографии игрушек из каталогов и вкладывает их в письмо Деду Морозу. Ящики для писем Деду Морозу выставляются в декабре в нескольких местах города.

Уже в октябре начинаются продажи Рождественских календарей для детей, в которых 25 окошечек. За каждым спрятан маленький подарочек, в большинстве случаев конфета или шоколадка. Открывать окошечки начинают с первого декабря, чтоб успеть к 25 декабря Дню Рождества и получению рождественского подарка.

Есть и варианты Рождественских календарей для взрослых. Из создают косметический фирмы, пивоварни и шоколадные фабрики.

Ближе к новому году почтальон будет стучать в каждую дверь предлагая купить Почтовый календарь. Это у вашего почтальона такой способ заработать себе на рождественско новогодний подарок. Если застали дома, принято календарь купить. Фиксированной стоимости нет. Но, считается, если вы год живёте и почты к вам приходит много, и работой почтальона довольны нормально дать 15 евро. Если живёте меньше года, ну и всё остальное меньше – то 10.

После или перед почтальоном придут парни из Службы спасения, по традиции во Франции называемые Пожарными. Они тоже с календарём, от своего министерства. В календаре почтальона карта города, пару рецептов и советы по садоводству. У пожарных на фото каждого месяца позирует их полуобнажённый коллега стиля Шварценеггер.

Если в доме есть консьержка, в благодарность за её труд делаю финансовый подарок и ей.

К Рождеству у церквей устанавливают вертепы. Известным является вертеп в старом квартале. Сцена рождения Иисуса Христа в хлеву, окруженного животными и волхвами, пришедшими с подарками к нему поклониться. Все фигуры и сам хлев выполнены в натуральную величину, оформлены вечерней подсветкой и могут двигаться.

в праздник Богоявления едят слоёные пироги с начинками (миндальной, фруктовой) с запрятанной там фигуркой. Кому попадёт эта фигурка, тот становится королём или королевой вечера, для коронации к пирогу прилагается бумажная корона. Фигурки могут быть как простенькими китайского изготовления так и авторской работы местных мастеров.