Jeremías Pinto Rodríguez - Operaciones auxiliares de riego en cultivos agrícolas. AGAX0208

Capítulo 3 Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en el riego de cultivos

1. Introducción

2. Equipos electrógenos

3. Equipos de bombeo

4. Equipos de filtrado

5. Bombas de inyección de fertilizantes

6. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 4 Limpieza, desinfección y organización de las instalaciones, equipos y herramientas utilizadas

1. Introducción

2. Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones

3. Organización de las instalaciones, equipos y herramientas utilizadas

4. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 5 Aplicación de las medidas medioambientales y de Prevención de Riesgos Laborales con la correcta utilización de los equipos individuales y generales de protección en las operaciones

1. Introducción

2. Medidas medioambientales

3. Prevención de riesgos laborales en riego y fertirrigación

4. Utilización de los equipos individuales y generales de protección

5. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Bibliografía

El agua está presente en todos los organismos vivos. En las plantas herbáceas constituye el 75-85% de su peso y el 45-55% en las leñosas, cumpliendo una función transportadora, puesto que los nutrientes almacenados en la tierra al disolverse en el agua existente en los poros del suelo viajan desde este hasta las hojas a través de las raíces y los vasos que forman el tallo de la planta.

La mayoría del agua que se utiliza para el riego no va destinada a la formación de tejidos vegetales, el 95% se pierde mediante dos procesos: transpiración (el agua pasa de la hoja a la atmósfera) y evaporación (el agua pasa desde el suelo u otra superficie sólida a la atmósfera).

A la suma de ambos procesos se denomina “evapotranspiración”, y es esta la que marcará el consumo de agua del cultivo dependiendo de varios factores, tales como: agentes atmosféricos (la radiación solar, la temperatura ambiental, velocidad del aire, etc.), las características del suelo y morfológicas de las propias plantas.

Cuando la cantidad de agua evapotranspirada por una planta es superior a la cantidad que absorbe por sus raíces se hablará de déficit hídrico. Cuanto más sufren las plantas este déficit menores serán sus rendimientos (cosecha, producción de biomasa, etc.).

En resumen, la producción de un cultivo agrícola viene relacionada no solo con la cantidad de agua, sino también con los factores medioambientales, climatológicos y las características propias del suelo, como se estudiará a continuación.

Antes de introducirse en esta temática, hay que tener claro los conceptos de medioambiente y riego.

Importante

La conservación del medioambiente es imprescindible para la vida sostenible de la población humana actual y la subsistencia de las generaciones venideras.

Se entiende por medioambiente todo aquello que afecta o influye la existencia de cualquier ser vivo, englobando el conjunto de factores naturales, sociales y culturales que existen en un lugar y en un momento determinado. Es decir, incluye factores físicos como el clima, el suelo, el aire, etc.; biológicos como la flora, la fauna, el agua o el ser humano; y simbólicos como la cultura y las costumbres.

El riego se denomina a la aportación de agua al suelo para que las plantas tengan el suministro que necesitan para favorecer su crecimiento.

Como se puede ver, la relación entre estos dos conceptos está estrechamente ligada, ya que con el riego se realiza el suministro a la planta de las necesidades hídricas que el medio ambiente no puede aportarle; por lo tanto, comparando un mismo cultivo la cantidad de agua consumida será menor para aquel que se sitúe en una zona húmeda que el que esté en otra más cálida y seca.

Actividades

1. Buscar información y comparar las necesidades de agua de dos cultivos iguales en distintas partes del mundo, como pueden ser las plantaciones de arroz de China y las marismas del Guadalquivir. (Contrastar las precipitaciones medias de cada zona, las leyes que condicionan el riego, la producción de cada país, etc.).

Los factores más determinantes del medio ambiente que influyen a la hora de regar los cultivos son los siguientes:

Agua

Es obvio que la aportación de agua realizada por el medioambiente es relevante para el riego. Esta, en su mayoría, se suele hacer mediante precipitaciones en forma de lluvia. Si bien, cabe destacar que el deshielo de la nieve, el granizo y las rociadas son otras formas de precipitación que, aunque en menor cantidad que la lluvia, también aportan agua al suelo.

Sabía que...

Diversas teorías sostienen que fue el agua el medio en el cual se originaron las primeras formas de vida en nuestro planeta. Para las civilizaciones antiguas, los recursos hídricos siempre han supuesto un símbolo de mayor prosperidad y avidez de alimentos, ya que la pesca y la agricultura ofrecen mayores rendimientos en los lugares donde existen grandes masas de agua.

Hay zonas en las cuales la lluvia es más generosa que en otras, por ello en estas últimas la necesidad de riego será mayor. No solo influye la cantidad anual, sino también la distribución a lo largo de la vida del cultivo. Por ejemplo, hay zonas donde se recogen grandes precipitaciones en pocos meses del año y en el resto se presentan como una estación seca, lo que hace que el crecimiento se vea mermado y el final de la cosecha no sea muy fiable. Esto es algo que ocurre en la mitad sur de España, con un clima eminentemente mediterráneo, donde la gran mayoría de precipitaciones en forma de lluvia se recogen en los meses de otoño e invierno.

En este mapa se puede ver la cantidad de precipitaciones recogidas en distintas zonas de España en el periodo de un año (01/10/2006 - 30/09/2007).

Humedad

Se conoce como la cantidad de vapor de agua que hay en la atmósfera, y es de vital importancia porque interviene en la transpiración, proceso principal por el que la planta crea su biomasa. Si la planta no tiene esta humedad en el ambiente, habrá que proporcionársela a través del riego. Cuando una planta está expuesta al déficit de humedad prolongado se produce la caída de las hojas.

Importante

La transpiración es un proceso muy importante en el desarrollo de las plantas, ya que hay una relación directa entre el agua que transpira un cultivo y la cantidad de biomasa que genera.

Suelo

La composición del suelo es otra característica a tener en cuenta a la hora del riego, ya que un terreno con alta capacidad de drenaje necesitará más agua para almacenarla, porque gran cantidad de ella se filtrará hacia el subsuelo. En cambio, otro suelo con mayor capacidad de retención de agua se le deberá suministrar menos, en principio, para conseguir el mismo resultado que en el caso anterior. Además de la composición, la vegetación existente también condiciona el riego; por ejemplo, en la ladera de una montaña que no tenga vegetación, con abundancia y frecuencia de lluvias, se erosionará la capa fértil del suelo con facilidad; en cambio, si tuviera vegetación las raíces de las plantas filtrarían poco a poco el agua y protegerían el suelo.