Saray Ruíz Torres - Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109
Здесь есть возможность читать онлайн «Saray Ruíz Torres - Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: unrecognised, на испанском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109
- Автор:
- Жанр:
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг книги:5 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109 — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
3. La comunicación no verbal
4. La comunicación escrita
5. Las barreras de la comunicación
6. La comunicación en la atención telefónica
7. Resumen
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Capítulo 3 La venta en restauración
1. Introducción
2. Elementos clave en la venta
3. Las diferentes técnicas de venta. Merchandisingpara bebidas y comidas
4. Fases de la venta
5. Resumen
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Capítulo 4 Servicio de alimentos y bebidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales
1. Introducción
2. Montaje y adecuación de las instalaciones
3. Disposición de la ambientación y decoración
4. Puesta a punto de la maquinaria y equipos
5. Información gastronómica
6. Servicios de alimentos y bebidas
7. Descripción, aplicación y formalización de las comandas
8. Seguimiento del servicio
9. Normas básicas de protocolo y comportamiento en la mesa
10. Postservicio de alimentos y bebidas
11. Supervisión de instalaciones y equipamiento
12. Resumen
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Glosario
Bibliografía
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.