Miguel Ángel Maya Álvarez - Operaciones culturales, riego y fertilización. AGAH0108

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Operaciones culturales, riego y fertilización. AGAH0108

Autor: Miguel Ángel Maya Álvarez

1ª Edición

© IC Editorial, 2014

Editado por: IC Editorial

C.I.F.: B-92.041.839

c/ Cueva de Viera, 2, Local 3 Centro Negocios CADI

29200 ANTEQUERA, Málaga

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Fax: 952 84 55 03

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IC Editorialha puesto el máximo empeño en ofrecer una información completa y precisa. Sin embargo, no asume ninguna responsabilidad derivada de su uso, ni tampoco la violación de patentes ni otros derechos de terceras partes que pudieran ocurrir. Mediante esta publicación se pretende proporcionar unos conocimientos precisos y acreditados sobre el tema tratado. Su venta no supone para IC Editorialninguna forma de asistencia legal, administrativa ni de ningún otro tipo.

Reservados todos los derechos de publicación en cualquier idioma.

Según el Código Penal vigente ninguna parte de este o cualquier otro libro puede ser reproducida, grabada en alguno de los sistemas de almacenamiento existentes o transmitida por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de IC EDITORIAL;

su contenido está protegido por la Ley vigente que establece penas de prisión y/o multas a quienes intencionadamente reprodujeren o plagiaren, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica.

ISBN: 978-84-16629-17-6

Nota de la editorial: IC Editorial pertenece a Innovación y Cualificación S. L.

El Certificado de Profesionalidades el instrumento de acreditación, en el ámbito de la Administración laboral, de las cualificaciones profesionales del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales adquiridas a través de procesos formativos o del proceso de reconocimiento de la experiencia laboral y de vías no formales de formación.

El elemento mínimo acreditable es la Unidad de Competencia.La suma de las acreditaciones de las unidades de competencia conforma la acreditación de la competencia general.

Una Unidad de Competenciase define como una agrupación de tareas productivas específica que realiza el profesional. Las diferentes unidades de competencia de un certificado de profesionalidad conforman la Competencia General,definiendo el conjunto de conocimientos y capacidades que permiten el ejercicio de una actividad profesional determinada.

Cada Unidad de Competencialleva asociado un Módulo Formativo,donde se describe la formación necesaria para adquirir esa Unidad de Competencia,pudiendo dividirse en Unidades Formativas.

El presente manual desarrolla la Unidad Formativa, UF0003: Operaciones culturales, riego y fertilización,

perteneciente al Módulo Formativo, MF0524_2: Operaciones culturales y recolección en cultivos herbáceos,

asociado a la unidad de competencia UC0524_2: Realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y almacenamiento de los cultivos herbáceos,

del Certificado de Profesionalidad Horticultura y floricultura

Índice

Portada

Título Operaciones culturales, riego y fertilización. AGAH0108 Miguel Ángel Maya Álvarez ic editorial

copyright Operaciones culturales, riego y fertilización. AGAH0108 Autor: Miguel Ángel Maya Álvarez 1ª Edición © IC Editorial, 2014 Editado por: IC Editorial C.I.F.: B-92.041.839 c/ Cueva de Viera, 2, Local 3 Centro Negocios CADI 29200 ANTEQUERA, Málaga Teléfono: 952 70 60 04 Fax: 952 84 55 03 Correo electrónico: iceditorial@iceditorial.com Internet: www.iceditorial.com IC Editorial ha puesto el máximo empeño en ofrecer una información completa y precisa. Sin embargo, no asume ninguna responsabilidad derivada de su uso, ni tampoco la violación de patentes ni otros derechos de terceras partes que pudieran ocurrir. Mediante esta publicación se pretende proporcionar unos conocimientos precisos y acreditados sobre el tema tratado. Su venta no supone para IC Editorial ninguna forma de asistencia legal, administrativa ni de ningún otro tipo. Reservados todos los derechos de publicación en cualquier idioma. Según el Código Penal vigente ninguna parte de este o cualquier otro libro puede ser reproducida, grabada en alguno de los sistemas de almacenamiento existentes o transmitida por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de IC EDITORIAL; su contenido está protegido por la Ley vigente que establece penas de prisión y/o multas a quienes intencionadamente reprodujeren o plagiaren, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica. ISBN: 978-84-16629-17-6 Nota de la editorial: IC Editorial pertenece a Innovación y Cualificación S. L.

Presentación Presentación del manual El Certificado de Profesionalidad es el instrumento de acreditación, en el ámbito de la Administración laboral, de las cualificaciones profesionales del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales adquiridas a través de procesos formativos o del proceso de reconocimiento de la experiencia laboral y de vías no formales de formación. El elemento mínimo acreditable es la Unidad de Competencia. La suma de las acreditaciones de las unidades de competencia conforma la acreditación de la competencia general. Una Unidad de Competencia se define como una agrupación de tareas productivas específica que realiza el profesional. Las diferentes unidades de competencia de un certificado de profesionalidad conforman la Competencia General, definiendo el conjunto de conocimientos y capacidades que permiten el ejercicio de una actividad profesional determinada. Cada Unidad de Competencia lleva asociado un Módulo Formativo, donde se describe la formación necesaria para adquirir esa Unidad de Competencia, pudiendo dividirse en Unidades Formativas. El presente manual desarrolla la Unidad Formativa, UF0003: Operaciones culturales, riego y fertilización, perteneciente al Módulo Formativo, MF0524_2: Operaciones culturales y recolección en cultivos herbáceos, asociado a la unidad de competencia UC0524_2: Realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y almacenamiento de los cultivos herbáceos, del Certificado de Profesionalidad Horticultura y floricultura

Índice

Capítulo 1 Operaciones culturales en horticultura y floricultura

1. Introducción

2. Plantas hortícolas

3. Plantas para flor cortada

4. Laboreo

5. Repicados

6. Despuntados y pinzamientos

7. Blanqueos

8. Entutorados

9. Mejora de la polinización

10. Castración

11. Recalzados o aporcados

12. Escardas

13. Sombreamientos

14. Injertos

15. Tratamiento de residuos vegetales

16. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 2 El riego de hortalizas y flores

1. Introducción

2. La calidad del agua de riego

3. Necesidades hídricas de las hortalizas y flor cortada

4. Sistemas de riego

5. Cultivos hidropónicos

6. Instalaciones de riego

7. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 3 Fertilización de cultivos hortícolas y florales

1. Introducción

2. La fertilidad del suelo

3. Análisis foliar: toma de muestras foliares, interpretación, corrección y consecuencias prácticas del análisis