Елена Козодаева - Путешествие на Восток. Восток и Запад. Часть 6

© Елена Козодаева, 2018

ISBN 978-5-4493-0190-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

В этом году на майские праздники я решила снова слетать в свой любимый Сиде. В этом году тут было особенно тепло и уютно – без палящего солнца и толпы туристов, городок живет своей неторопливой жизнью. С утра так приятно побродить по зеленым, тенистым улочкам, понаблюдать как просыпается город и радуется новому дню. Одно за одним открываются кафешки – большие и маленькие, на два-три столика. Воздух напоен ароматами цветов и только что сваренного кофе. Не торопясь иду по набережной в сторону старого Сиде. Здесь особая аура, многовековая история и современность мирно уживаются бок о бок друг с другом.

У храма Аполлона.

В античном Сиде.

Храм Аполлона.

Храм Аполлона в Сиде.

Незаметно для себя подхожу к античному Сиде. Здесь остановилось само время, лишь дикие маки, растущие между полуразрушенных колонн, неторопливо покачивают на ветру своими изящными головками.

Сколько бы я ни бродила по улочкам старого Сиде, каждый раз нахожу что-то новое. Вот и на этот раз узкая улочка привела меня к старой мечети. У входа – фонтан для омовений, весь причудливо изукрашенный изразцами.

После прогулок по старому городу, самое время задуматься об обеде. Кулинарные шедевры заслуживают особенного внимания. Обожаю турецкую кухню! Эти густые протертые супы – грибной, с дикой пшеницей, андалузский суп, с чечевицей, овощной, томатный – их такое разнообразие, что им можно посвятить целую книгу! А кого оставит равнодушным жареная форель с долькой лимона? А баклажаны с помидорами, чесноком, обжаренные на оливковом масле? Отдельно хочу написать про турецкий хлеб – воздушный, горячий, только что испеченный, он так вкусен и ароматен с разнообразными закусками – «мезе», которые здесь подаются в маленьких тарелочках.

Турецкие сладости известны по всему миру. Это не только многочисленные сорта лукума, но и козинаки, орешки в меду, с кунжутными семечками, пахлава и многое другое.

Я люблю Турцию. Моя самая первая поездка за рубеж была именно сюда. Вот и на этот раз я купила недорогой тур в посёлок Бельдиби, что недалеко от Кемера. Горы здесь подступают вплотную к самому морю и это придаёт этому местечку особое очарование. Просыпаюсь рано утром, выхожу на балкон и первое, что я вижу каждое утро – это огромная гора, за гребень которой цепляются лёгкие облачка. У подножия горы узкой лентой бежит дорога, по которой днём и ночью снуют машины.

Вид с балкона.

А вокруг куда не кинешь взгляд расстилаются настоящие заросли. Огромные кряжистые сосны с длинными иглами легонько покачивают своими кронами на ветру, пальмы, увитые до самой верхушки плющом, напоминают красавиц, кокетливо кутающихся в зелёный плащ.

Здесь настоящие субтропики!

Здесь настоящие субтропики, жаркий и достаточно влажный климат. Кактусы высотой в два человеческих роста растут вдоль дороги как сорняки. Тут же колышет ветвями акация и благоухает рододендрон. Розы и гибискусы источают пьянящий аромат, который смешивается с запахом смолы и разносится по всему побережью. В июле по нашим меркам здесь очень жарко.

Спасительная тень.

Уже с утра термометр показывает +37 в тени, а к полудню еще больше все раскаляется и невольно ищешь спасительную тень.

Море – главное сокровище Бельдиби.