Александр Шкультецкий - Суоми – страна тысячи чудес

Красивейшее озеро Гарда в Италии, не менее популярное Женевское со своей швейцарской Ривьерой, и венгерский гигант Балатон – все они по своей величине уступают главной пресноводной системе Финляндии. Озеро Сайма, береговая линия которого тянется почти на 15 тысяч километров, и станет отправной точкой нашего большого путешествия по маленькой стране в Северной Европе. Близость его расположения к границе стало настоящим магнитом для многих русских туристов. В первую очередь это, конечно, касается жителей Санкт-Петербурга и близлежащих поселений, для которых поездка в финскую Южную Карелию является типичным планом на уик-энд. Снять один из многочисленных коттеджей на берегу Саймы – едва ли ни обязательный пункт программы на лето. Это практически, как съездить на дачу, только тут нет необходимости копать картошку.

Тем удивительнее, что на озере не расположен ни один крупный финский город, за исключением Лаппеэнранты. Шведское название Вильманстранд в дословном переводе означает «берег дикарей». Почти четыре сотни лет назад граф Пер Браге распорядился организовать на берегу Саймы город. Вскоре согласно Ништадскому миру соседний Выборг стал территорией Российской Империи, и для защиты своих границ шведы возводят здесь крепость. Строительство велось неспешно и с перерывами из-за нестабильного финансирования, но в итоге оказалось пустой тратой времени. В кровопролитной битве 1741 года город сожгли, территория перешла во владение русских войск.

Фактически уничтоженную крепость Лаппеэнранты пришлось отстраивать заново, усовершенствование укреплений проходило под руководством знаменитого полководца Александра Суворова. Но как оказалось, шведы навсегда покинули «берег дикарей» – с тех пор ни одного крупной военной битвы в этих местах не происходило. Все постройки того времени отныне являются главными достопримечательностями города, а на улицах можно теперь услышать только русскую и финскую речь.

На территории крепости расположено огромное число музеев, кафе, а также самый старый православный храм в стране – церковь Покрова Пресвятой Богородицы, основанную в 1782 году. С крепостных валов открываются потрясающие виды на раскинувшийся внизу порт города. Именно там летом ежегодно выстраивается огромный песчаный замок, проводятся концерты, играет живая музыка, организуются рыбные ярмарки и кипит вся жизнь. На портовой и рыночной площадях Лаппеэнранты продаются традиционные блюда Южной Карелии: Атом («Атоми») и Водород («Ветю»). Это мясные пироги, начиненные ветчиной, яйцом, солеными огурцами и луком. По легенде, названия появились после того, как гости оставили хозяйке кафе отзыв: «Эти пирожки как атомная бомба».

В порту можно организовать себе и спортивный досуг, взяв в аренду велосипед, каноэ или доску для SUP-серфинга. Велосипедных дорожек здесь настолько много, что в 2015 году Лаппеэнранту даже назвали главным велогородом за особый вклад в развитие этой транспортной сети. Летом местные жители частенько выезжают на природу, основными направлениями являются соседние общины Савитайпале и Луумяки. Всего полчаса дороги, и ты на месте. Там есть все, что нужно среднестатистическому финну: сауна, водоем для купания, поющие над головой птицы, барбекю и, желательно, любимый напиток. Зимой же они надевают коньки или лыжи и совершают километровое путешествие по ледяному озеру на остров Кархусаари, где устраивают пикники у костра.

Из культурной программы города стоит упомянуть традицию, согласно которой в последних числах августа на сцене местного театра проходит гала-балет, куда приглашают лучшие балетные труппы мира с самыми интересными и необычными постановками. Например, несколько лет назад здесь состоялся дебют всемирно признанного испанского хореографа Каэтано Сото в странах Северной Европы.

К счастью или сожалению, сегодня Лаппеэнранта в большей степени представляет собой центр шопинга, где можно найти практически все магазины крупных марок Финляндии. И вы, наверное, с легкостью представляете себе русских туристов в погоне за различными скидками. Впрочем, как уверяют местные, немало здесь и немцев с китайцами. Но это как раз тот случай, когда последние теряются в толпе наших соотечественников. Закончив забег за модными брендами, в оставшееся свободное время, довольные и счастливые они отправляются на прогулку вдоль берега Саймы в поисках уютного кафе.

Ранее мы упоминали традиционные мясные пироги. Продолжая кулинарную тему, стоит отметить, что неподалеку от Лаппеэнранты в крохотной общине Леми есть ресторан, в котором готовится еще одно национальное блюдо – «сяря». Это запеченная в огромном корыте баранина, рецепту приготовления которой уже более тысячи лет. Кажется, что ничего сложного нет – обычное подсоленное мясо с картофелем. Только готовится оно, как и принято в Финляндии, совершенно неспешно в течение девяти часов. Поэтому просто заехать и попробовать такое блюдо не получится. Заказ делается сильно заранее на определенную дату и время. Более того, ничего другого вам здесь не предложат, если не считать напитки. Местные уверены, что прочувствовать вкус этой баранины можно только после третьей съеденной тарелки…