Елена Канева - С рюкзаком на пенсию. Как уйти в кругосветку за новыми смыслами

Так толком я ничего и не могу сказать – есть ли и сколько, если есть, во мне и моих родственниках польской крови. Это осталось загадкой. Факт в том, в бабушкиной кухне, наряду с привычными блюдами, присутствовали мамалыга, клецки, галушки, бигос. И мы в семье праздновали всегда два Рождества – католическое и православное.

РАДОСТЬ ВСТРЕЧ

Очень интересная встреча была сегодня в Варшаве – я «познакомилась» со своей учительницей по английскому языку!

Дело в том, что на одном из последних уроков английского, который я изучала в онлайн-школе, моя учительница, Дарья, в разговоре сообщила, что она живет Варшаве. А ведь наш маршрут идёт прямо-таки через этот город! Мы договорились о встрече…

Прибыв в Варшаву, мы кружили вечером в темноте вокруг памятника на центральной площади и всматривались в каждую проходящую мимо молодую женщину. Сергей всё спрашивал: «Она?.. Эта?» А я сама-то видела Дашу только в мониторе компьютера. Но узнала её сразу. Очень приятная и симпатичная девушка. Мы посидели в кафе, дегустируя вкусные вареники, пообщались. «Ко мне ещё никто в гости вот так не приезжал! Все только обещали как-нибудь заехать и пропадали. А вы такие молодцы!» – сказала нам Даша. Нам и самим было приятно. Мы ещё вместе погуляли по ночной Варшаве, и меня не покидало чувство эйфории и радости.

Как здорово, что есть молодые люди, которые оставляют след в твоей взрослой жизни. Как здорово, что пути случайно сходятся там, где нужно. Здорово, что общаясь «онлайн», можно затем в «офлайне» поблагодарить учителя за новые познания.

*

Погода в Варшаве была зябкая – на грани холодной. И постоянно дул ветер. Отличное спасение от этого – горячий бигос (невероятно вкусный!) и горячий ароматный глинтвейн, который подается здесь в причудливой глиняной посуде. Чтобы попасть в маленький ресторанчик с местной кухней, пришлось постоять в очереди. Но это того стоило!

Краков в моей памяти остался недосягаемым маячком со школьных времён после просмотра фильма «Майор Вихрь». Про то, как немецкие фашисты пытались взорвать Краков, чтобы полностью уничтожить с лица земли это достояние, а наши разведчики во главе с Вихрем, его спасли.

Я тогда подумала, какой же красоты должен быть этот город, чтобы вокруг него столько баталий развернулось. Но в то далекое советское время я понимала, что могу об этом только размышлять. Увидеть воочию даже не мечтала.

А вот и случилось! Случилось посетить Краков уже в моем возрасте – но это не важно! Важно то, что город на самом деле невероятно красив! Он стоил того, чтобы ради его спасения люди рисковали своей жизнью. Чтобы последующие поколения приезжали сюда и получали настоящее архитектурное удовольствие.

Кстати, будучи в Кракове, посмотрела документальный фильм о разведчике Батяне – том самом майоре Вихре. Нахожусь под большим впечатлением…

*

В Кракове мы пришли на рынок, чтобы попробовать местных вкусностей. Бренд краковской колбасы прочно сидел в памяти.

Глаза разбежались от изобилия. Голова закружилась от запахов. А так как была уже середина дня, то мы решили что-нибудь прикупить и по-быстрому сварганить обед на кухоньке наших апартаментов.

Муж – спец по мясным продуктам, сразу озаботился поисками вкусной колбасы. Мой же взгляд случайно упал на голубцы местной кулинарной лавочки. Там стояла очередь из женщин и мужчин разного возраста… И тут меня накрыли воспоминания 50-летней давности.

Нужно сказать, что моя бабушка готовила отменные голубцы. Она колдовала над ними полдня: крутила – вертела, потом обжаривала, затем тушила в духовке в аппетитной подливке. Делала их сразу много, в большой кастрюле. Ведь блюдо хлопотное, когда ещё соберёшься его готовить…

В общем, в предвкушении вкусной трапезы у меня текли слюни. Моя минута отрезвления пришла, когда я оплатила свои вожделенные голубцы и взяла их в руки. Только тут я поняла, что голубцы-то сырые! А у нас на кухне из кулинарной посуды – только сковорода без крышки, электрочайник и тостер…