Ольга Жирова - Лесные рассказы

Но это было уже спустя два месяца. А пока я рассмотрела лисью нору, и отправилась обратно собирать свои любимые подосиновики.

Зимние опята

Была уже поздняя осень. Мне всё время хотелось выехать в лес, но находились какие-то срочные дела, и поездка откладывалась. И вот дождалась, прошли заморозки. Вроде и грибы уже замёрзли, но я всё равно уговорила Володю выехать в лес. Хотя бы прогуляться.

Походив среди деревьев, мы поняли, что грибов уже нет. Я зашла немного дальше, в осинник, и увидела множество мелких, ярко-рыжих, влажных и скользких, как маслята, грибочков, росших большими кучками на стволах деревьев. Их было очень много. Лес был уже голый и прозрачный. Упавшая листва потеряла свою яркость, и смотрелась мрачновато. Осенних красок не было. А тут, на серых стволах осины, было столько ярко-оранжевых украшений. Мы рассмотрели грибы, но брать не стали. Главное правило грибника гласит: «Не знаешь гриб – не бери!» Нашли немного вешенок и поехали домой.

На следующий день почтальон принёс нам каталог какой-то агрофирмы. Я люблю полистать такие журналы. В них часто можно найти что-нибудь интересное, новые, незнакомые мне цветы или экзотические растения. Иногда новые сорта плодовых или декоративных саженцев, овощных культур. И вот, в конце каталога, предлагают мицелии грибов, а среди них, те самые рыженькие грибочки, которых так много было среди осины. Я сразу показала эти картинки Володе. Было подписано, что это зимние опята. Мы полезли в интернет, и там тоже увидели те самые грибы.

На следующий день мы поехали в лес. Однако опята кто-то уже срезал, и нас ждали только пеньки от грибов. Походив по лесу, мы всё же собрали немного зимних опят, которые за день уже немного подросли. Я их пожарила, и чуть-чуть замариновала для пробы. Получилось вкусно.

Вот так мы познакомились с новыми грибами. Все грибы знать невозможно. Но разнообразие их приходит с опытом.

Строчки.

Решили мы как-то грибы новые освоить. За зиму успеваешь соскучиться по нашим поездкам, и когда начинается весна, уже тянет в лес. Чтобы не в пустую кататься, мы зимой изучили ранние, весенние грибы. Прочитали их описания, изучили ядовитых двойников (только у сморчков, у строчков таких нет). Прочитали, что они любят, где растут, когда и как их искать. Расспросили о них и у опытных грибников. В общем подготовились.

А тут всё какие-то срочные дела, и дела. То дома подготовка к Пасхе, то уборка и срочное опрыскивание в саду. То посевная. В общем, вырвались мы только на майские праздники. Хорошо, что весна была влажная, дожди были часто, да и жары не было.

Поехали мы второго мая с друзьями – семейной парой Ольгой и Василием. Они тоже ехали за этими грибами впервые. Утро было солнечное, и от этого всё казалось ярким и радостным. Настроение было отличное.

Мы свернули с трассы на грунтовую лесную дорогу, и с интересом рассматривали новое, незнакомое для нас место.

Лес был ещё без листвы. Только зеленели сосны. Но почки уже начали распускаться, и, казалось, что над деревьями и кустарниками повисла лёгкая зелёная дымка. Было тихо, лишь иногда перед машиной мелькали маленькие шустренькие птички. Они весело щебетали, радуясь тёплому весеннему солнышку и раннему утру.

Солнечные лучи пробирались сквозь ещё прозрачные кроны деревьев. А кое-где виднелись кустарники с уже белыми бутонами, распускающихся цветов.

Через прошлогоднюю листву пробилась яркая, сочная молодая травка, и повсюду цвели очаровательные прострелы. Лес красив в любое время года. А расцветающие кустарники наполняют лес сладковатым нежным запахом.

Нашу дорогу пересекла ещё одна лесная колея, и мы свернули на неё. А проехав ещё немного, остановились. Нам не терпелось поскорее выйти из машины и пойти с лес. Я хотела побежать сразу, но забыла нож, и вернулась. Наши друзья пошли вперёд, а я решила их догонять. Но только перешла дорогу, сразу попался строчок. Он был как на картинке. Скорее срезав его, я поспешила за друзьями, но мне попалось ещё несколько грибочков. Я опять их побыстрее срезала.

– Ну как, строчки нашли? – спросила я, догнав своих друзей.

– А ты? – переспросили меня.

– Да! Нашла! – важно ответила я.

– Покажи – попросили меня.

– Вот они, смотрите! – и я показала грибы, лежавшие на дне ведра. Мы вместе отправились искать строчки дальше. И они попадались, но не так много, как бы хотелось. Мы заметили, что эти грибочки предпочитают берёзовый валежник и растут поближе к гнилой древесине.