Елена Кузнецова - Вена + Австрия

О ресторанах Вены можно написать целую увлекательную книгу да не одну: слава венской кухни и венских ресторанов сияет так же ярко, как слава венской оперы. Рестораны в исторической части города интерьерами похожи на музеи, а кухня в них – выше всяких похвал. Но это совсем не значит, что в Вене нет хороших и не очень дорогих ресторанов. Конечно, здесь вы найдете милые небольшие ресторанчики местной или этнической кухни, таверны, пабы, бистро и фастфуды. Предлагаем вам лишь небольшой перечень заведений самого разного уровня, рассчитанных на разный вкус.

Рекомендуем для семейного и индивидуального посещения несколько мест из экономичной ценовой категории с хорошей качественной кухней:

✓ Буфет-бутербродная «Duran sandwiches» («Дюран сэндвич»), расположен на Rotenturmstrasse, 11»; работает с понедельника по пятницу с 8.30 по 19.00, а в субботу с 9.00 до 14.00. Здесь вы сможете заказать шикарные сэндвичи, легкие закуски и напитки, все очень недорого (стоимость одного сэндвича около 1,5 евро). Ближайшее метро – «Stephanplatz. У буфета «Duran» есть филиал на Simmering Ekazent Top, 103.

✓ В кафе «Schottenring» («Шоттенринг»), находится на Schottenring, 19, и в кафе «Diglas» («Диглас»), на Wollzeile, 10, можно отведать великолепный яблочный штрудель, а также традиционные австрийские десерты и легкие закуски.

✓ Ресторан «Figlmuller» («Фиглмёллер»), расположен на Backerstrasse, 6. Это заведение славится традиционной кухней и доступными ценами (цена горячего блюда от 7 до 13 евро). Ресторан открыт ежедневно с 12.00 до 24.00.

А эти рестораны австрийской кухни предназначены для гурманов и любителей просто хорошо поесть. Данные заведения относятся к первой ценовой категории и категории «De Luxe»:

✓ Ресторан-трактир «Griechenbeisl» («Грихенбайзл»), находится на Fleischmarkt, 11. Это самый старый трактир Вены, ему более 500 лет. Здесь подают блюда традиционной венской кухни. Открыт ежедневно с 11.00 до 0.30.

Сайт ресторана: www.griechenbeisl.at.

✓ Ресторан «Steirereck» («Стайререк»), находится в Stadtpark, Kursalon. Этот ресторан для истинных ценителей кулинарного искусства считается одним из самых лучших и дорогих ресторанов в Вене.

Сайт: www.steirereck.at.

✓ Изысканный и дорогой ресторан Вены с традициями – «Drei Husaren» («Драй Хюсарен»), находится на Weihburggasse, 4. Метро – «Stephanplatz».

Сайт: www.dreihusaren.at.

✓ Ресторан «Wiener Rathauskeller» («Вайнер Ратхаускеллер»), расположен на Rathausplatz, 1, в здании венской Ратуши. Это великолепный ресторан с двумя залами (один – для гурманов), отличной кухней и довольно гуманными ценами для заведения такого уровня (средняя стоимость горячего блюда от 22 евро); столик надо заказывать заранее.

Сайт ресторана: www.wiener-rathauskeller.at.

✓ Ресторан-трактир «Gigerl» («Гигерл»), находится на Rauhensteingasse, 3. Метро – «Stephanplatz», в квартале от собора Святого Стефана. Открыт с воскресения по четверг с 15.00 до 1.00, а в пятницу и субботу – с 15.00 до 2.00. Здесь представлена традиционная, аппетитная, австрийская кухня для тех, кто любит много и вкусно без гурманских изысков поесть; много бочкового вина, пива и шнапс.

Сайт ресторана: www. gigerl.at.

✓ Ресторан «Gulasch museum» («Гуляш музеум»), на Schulerstrasse, 20. Метро – «Stephanplatz». Название ресторана говорит само за себя – в меню около 16 разновидностей гуляша и другие не менее аппетитные блюда (средняя стоимость горячего блюда – 17 евро).

Сайт ресторана: www.gulasch.at.

✓ Большой ресторан «Kardos» («Кардос»), расположен на Dominikanerbastei, 8; открыт с понедельника по субботу с 11.30 до 14.30 и с 18.00 до 23.00. Ресторан предлагает высококачественную интернациональную кухню Австрии, Венгрии и Словении. Для гуляша – отдельное меню. Сайт ресторана:

www.restaurantkordos.com.

Также вы можете посетить сеть ресторанов-бистро и буфетов самообслуживания «Nordsee» («Нордси»), с доступными ценами, качественными продуктами и блюдами из морепродуктов. В Вене насчитывается 18 заведений сети, вот адреса некоторых из них:

✓ ресторан на Kohlmarkt, 6 (недалеко от Императорского дворца);

✓ ресторан на Karntnerstrasse, 25;

✓ ресторан на Rotenturmstrasse, 4;

✓ ресторан на Naschmarkt, Stand, 1–5;

✓ рестораны на Mariahilferstrasse, 34 и 84;

✓ ресторан на Neubaugasse, 9;

✓ ресторан на Simmeringer Hauptstrasse, 96a;

✓ ресторан на Meidlinger Hauptstrasse, 36;

✓ ресторан в «Wien Millennium Center» на Handelskai, 94–96;

✓ буфет на Wahringer Strasse, 112;

✓ буфет на Wagramerstrasse, 83–85;

✓ буфет на Gersthofer Markt, Stand 1–2 и др.

А эти рестораны знамениты не только своей кухней, но и исключительно вкусным пивом с богатыми пивоваренными традициями:

✓ Известный, крупный ресторан «Salm Brau» («Сальм Брой»), расположен на Rennweg, 8, рядом с Нижним Замком Бельведера. В ресторане вам предложат уникальное баварское пиво компании «Salm», а также вкуснейшую, обильную кухню из самых разнообразных австро-немецких блюд; у ресторана собственная винокурня, то есть собственный шнапс. Сайт ресторана: www.salmbrau.com.