Евгений Пермяк - Чижик-Пыжик. С вопросами и ответами для почемучек

…Когда я приехал в колхоз «Ленинские искры», мне показали эту отличную пшеницу и сказали:

— Это новый сорт пшеницы. Называется этот сорт «славка».

Тогда я спросил, почему так называется эта пшеница и откуда взялось это название. Может быть, от слова «слава» или «славная»?

— Да нет, нет, — ответил председатель. — Она так называется от имени Вячеслав, которого в детстве звали Славиком, а попросту — Славкой. Я познакомлю вас.

И меня познакомили с высоким голубоглазым застенчивым юношей. Он был очень смущен, когда я его стал расспрашивать о пшенице, а потом рассказал историю этой пшеницы, начиная с первого урожая в палисаднике.

Агроном — это специалист, который работает в сельском хозяйстве, он занимается выращиванием растений для получения от них максимального урожая. Для этого он проводит научные исследования, следит за плодородием почвы и внесением удобрений, устанавливает сроки и порядок выполнения работ по уходу за растениями, проводит борьбу с вредителями.

Для того чтобы посеянные семена проросли и дали начало сильному и здоровому растению, они должны попасть в наилучшие условия — у него должно быть достаточно тепла, воды и света. Поэтому глубина посева семян очень важна — если посадить слишком мелко, семена могут высохнуть, а если закопать их слишком глубоко — у них может не хватить сил выбраться на поверхность к свету.

Для молотьбы (отделения съедобного зерна от шелухи) сейчас используют сельскохозяйственные машины — комбайны или молотилки. Раньше, до их изобретения, зерно вручную молотили цепом — специальным приспособлением, состоящим из двух палок, соединенных цепью.

Град — очень опасный для растений вид атмосферных осадков. Градины, которые представляют собой кусочки льда, падающие с большой высоты, делают дырки в листьях, сбивают с веток завязи будущих плодов, ломают и укладывают на землю стебли растений. После сильного града действительно можно остаться без урожая.

Действительно, для того, чтобы улучшить старый сорт культурного растения или получить новый, обязательно берут самые лучшие семена с самых лучших экземпляров. С тех, у которых нужные человеку признаки, например, вкус, урожайность, размер, цвет выражены наиболее ярко. Этот процесс называется селекцией.

Молодые культурные растения обычно слабее дикорастущих видов, поэтому, чтобы им не мешали расти более шустрые соседи, посадки сельскохозяйственных культур тщательно освобождают от сорняков. Сорняки, развиваясь быстрее, затеняют культурные растения, забирают предназначающиеся им питательные вещества, и их присутствие на грядках и полях нежелательно.

Каждое зерно или семечко надежно защищено от неблагоприятных внешних условий специальной оболочкой, кожурой. В таком виде семена могут храниться тысячелетиями, не теряя способности к прорастанию. Но если оболочка повреждена, внутрь семени может попасть то, что приведет к его гибели и не позволит дать начало новому растению.

Новые сорта растений получают при помощи селекции — сначала выбирают те растения, которые имеют нужные признаки, потом их скрещивают между собой, а затем из полученных потомков отбирают тех, которые в большей мере обладают необходимыми свойствами. Для создания нового сорта может потребоваться много лет.