Юрий Белойван - Мой Ключ

Возможно, есть судьба, есть предназначение, есть день первый и есть день, когда пора. Я уверен, что все, что будет между днем первым и днем последним, – тут уж я сам, ну, или от меня многое зависит. Аминь.

Это я понял и делаю то, что от меня зависит. Делаю для себя, для своих близких, для тех, кто просто окружает меня.

Делаю не потому, что я такой хороший и добрый человек.

Я делаю это потому, что принимаю на себя ответственность за все происходящее. За людей, которые рядом. Ведь самое главное в жизни – это люди, которые находятся рядом. Без них все теряет смысл. Для них создан мой ресторан, для людей. Люди в нем работают. Хозяева и Гости. Клиенты и Сотрудники. Речь пойдет о них. Это те, кто работает и те, для кого работает ресторан.

Итак, начну с тех, для кого. Здесь все настолько сложно, что по этой теме написаны тысячи книг. Для себя коротко формулирую, что в отношениях с ними главное, чтобы они были довольны. Запомните, ДОВОЛЬНЫ. Буквально, без всяких «взаимопониманий», «уважений» и прочего бреда. ОНИ должны быть ДОВОЛЬНЫ. Тогда Вы или Ваше предприятие выполните свою главную задачу, т. е. получите прибыль.

Я не готов обсуждать разные дурацкие «а если»! Ну, например, а если они захотят бесплатно, или чтобы им приплачивали за визиты. Таких «а если» может быть миллион, но я не Андерсен, это не сказка, а Вы люди взрослые, значит, мы с Вами понимаем, что я имею в виду, а именно нормальные просчитанные взаимоотношения клиента и предприятия, без идиотских фантазий на произвольную тему, сочиненных Вами лишь для того, чтобы со мной не соглашаться. Кто идет к цели – ищет путь, кто спит – причину бездействия. В жизни многие из Вас выслушают внимательно и сделают по-своему. Знакомо?! Бывает?! Здесь же можете не читать дальше и надеяться, что все у Вас будет хорошо. Для тех, кто все-таки хотел бы разобраться или просто узнать мое мнение, и составлен данный опус.

Для тех, с кем я работаю, с кем сделаю своего клиента довольным, а значит, получаю прибыль. Вы ведь хотите зарабатывать деньги? Скажите мне, что деньги для Вас не главное?! Не главное, потому что Вы сказочно богаты, или их Вам никто не дает, а то, чего нет и не будет, не может быть важным!

Экономите, обманываете и ведете посредственную жизнь. Кто-то сказал: «Не бойся смерти, бойся скучной, посредственной жизни».

Хочу достичь еще одной договоренности – понимания, что работают для того, чтобы заработать, а главная цель любого капиталистического предприятия – Это???…

– Правильно!!! Получение прибыли (притом, разумеется, что клиенты наши будут довольны).

Я писал ранее, что деньги не могут быть главным мотивом и целью. Их место в списке важности четвертое или пятое. Но деньги – это кровь бизнеса. Без них не работает схема товар – деньги – товар и т. д.

Так же для сотрудников. Невозможно думать о высоком, когда в карманах пусто, когда жить негде, когда голод сжимает твое горло костлявой рукой.

Задумайтесь, кто для Вас является клиентом, – это важно! Это ведь не только те люди или организации, для которых Вы работаете, это еще и работодатель, который Вам эту работу дал. Поэтому, пока Вы сами не станете работодателями, Вы должны, именно обязаны, помнить, что клиентов у Вас две категории. А вот когда станете работодателями, останутся только люди и организации, которых Вы обслуживаете.

Я намеренно (может, лишь для примера) не останавливаюсь на специализации – правила и практика продаж, назовем это так, для всех одни. Независимо от того, продаете ли Вы услуги, товары, интеллектуальную собственность или, извините за резкость, себя в качестве рабочей силы. Подход и методы одинаковы. Специализация, безусловно, важна, но от нее правила не меняются.

Итак, довольный клиент – это клиент, который с Вашей помощью решил все свои проблемы или думает, что решил. На самом деле то, что думает клиент, намного важнее того, что происходит в действительности. Если клиент считает Ваши условия выгодными, значит, так и есть на самом деле, если наоборот – он тоже прав. А вот то, что об этом думаете Вы, никого, кроме Вас, не интересует. Хотите, чтобы интересовало, покупайте у себя сами или сами платите себе зарплату.

Попытаемся определить, из чего складывается мнение клиента о Вас: