Имеются в виду звездочки знаменитого «Красного ресторанного гида Miche-lin» («Guide Rouge de Michelin»), которые присуждаются за особо изысканную кухню и атмосферу заведения. «Le Manoir» является единственной гостиницей в Великобритании, которая получила две звезды в высоком рейтинге Michelin. (Примеч. науч. ред.)
Раймон Блан – один из самых известных шеф-поваров в мире, по происхождению француз, основавший в 1984 г. в Англии комплекс из отеля и ресторана «Le Manoir aux Quat' Saisons», снискавший ему всемирную славу. (Примеч. науч. ред.)
Hot desk – практикуемая некоторыми фирмами система незакрепленного рабочего места, когда у служащих нет своего собственного рабочего стола, а есть определенное количество столов, используемых всеми по необходимости. (Примеч. науч. ред.)
Концепция сбалансированной системы показателей (Balanced Scorecard) представляет собой инструмент стратегического управления, предназначенный для анализа четырех направлений оценки эффективности, позволяющих получить целостное («сбалансированное») представление о бизнесе (эти направления: финансы, бизнес-процессы, клиенты, обучение и рост). (Примеч. науч. ред.)
«High tech, high touch» – «Высокие технологии, высокие отношения» (другой распространенный вариант перевода: «Высокие технологии, глубокая гуманность») – фраза американского футуролога Джона Нейсбита (John Naisbitt) из его книги «Мегатренды» («Megatrends»), изданной в 57 странах мира более чем 9-миллионным тиражом. В ней Нейсбит доказывает ошибочность теорий о переходе к полной автоматизации во всех отраслях бизнеса и утверждает, что человеческое общение нельзя ничем заменить. (Примеч. науч. ред.)
Имеется в виду система классификации наркотических веществ: от класса А для наиболее опасных до класса С для наименее опасных. (Примеч. пер.)
См. примеч. науч. ред. к главе 5.
«Центр оценки» (Assessment Center) – стандартизированная методика оценки потенциальных и реальных сотрудников, основанная на моделировании ключевых моментов их деятельности, включающая в себя множество процедур: интервью, психометрические тесты, ролевые игры и пр. (Примеч. науч. ред.)
Артур Дейли (Arthur Daly) – герой комедийного сериала «Телохранитель» («Minder») крупнейшей британской телесети «ITV», ловкий и изворотливый деляга, опробовавший (за десяток лет, которые шел сериал) все возможные законные и не очень способы делать деньги в самых разных отраслях бизнеса. (Примеч. науч. ред.)
Джек Уэлч проработал на компанию General Electric почти 40 лет, из них 20 лет (1981–2001) в должности генерального директора, и превратил стареющего гиганта в новаторскую и активно растущую компанию. Журнал «Fortune» присвоил ему титул «Менеджер столетия». Его автобиография «Мои годы в GE» («Jack: Straight from the Gut») и другие его книги переведены на множество языков, в том числе и на русский. (Примеч. науч. ред.)
Ричард Брэнсон – британский миллиардер, основатель и глава империи Virgin Group, включающей в себя десятки различных подразделений (среди которых музыкальные, авиа– и железнодорожные компании, радиостанции и пр.). Он автор книг «Теряя невинность» («Losing My Virginity: The Autobiography») и «К черту все! Берись и делай!» («Screw It, let's Do It: Lessons in Life»), которые переведены и на русский язык. (Примеч. науч. ред.)
Гордон Рамсей – один из лучших шеф-поваров и рестораторов не только Великобритании, но и всего мира. В последнее время он прославился также и как ведущий реалити-шоу «Адская кухня» («Hell's Kitchen») и «Кошмары на кухне» («Kitchen Nightmares»). (Примеч. науч. ред.)
Рики Джервайс – современный британский актер, обладатель «Золотого глобуса» (за участие в сериале «ВВС» «Офис», где он является исполнителем главной роли, соавтором сценария и сорежиссером). Главный герой сериала босс Дэвид Брент – неприятный тип, считающий себя страшно обаятельным, умным и современным (особенно в плане политкорректности), хотя на самом деле он всех бесит. (Примеч. науч. ред.)
БиллШэнкли – шотландский футбольный тренер, легендарный менеджер «Ливерпуля» (1959–1974 гг.). (Примеч. науч. ред.)
Битва у селения Азинкур – одна из крупнейших в истории Столетней войны между Англией и Францией, состоялась 25 октября 1415 г. и закончилась победой англичан под предводительством короля Генриха V. (Примеч. науч. ред.)
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу