Владимир Зимняков - Технологическое оборудование для переработки мяса
Здесь есть возможность читать онлайн «Владимир Зимняков - Технологическое оборудование для переработки мяса» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Пенза, Год выпуска: 2012, Издательство: Литагент БИБКОМ, Жанр: Технические науки, Биология, pedagogy_book, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Технологическое оборудование для переработки мяса
- Автор:
- Издательство:Литагент БИБКОМ
- Жанр:
- Год:2012
- Город:Пенза
- ISBN:нет данных
- Рейтинг книги:3 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Технологическое оборудование для переработки мяса: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Технологическое оборудование для переработки мяса»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Технологическое оборудование для переработки мяса — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Технологическое оборудование для переработки мяса», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
Раздел 1 Оборудование для убоя животных и первичной обработки туш
ТЕМА 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЛИНИЙ УБОЯ СКОТА И ПТИЦЫ
Классификация оборудования для оглушения животных. Принцип работы бокса Г6-ФБА для оглушения крупного рогатого скота. Принцип работы конвейера фиксирующего Г2-ФПКФ для электрооглушения свиней. Оборудование для транспортировки туш в цехе убоя. Оборудование для сбора крови. Оборудование для съемки шкур. Оборудование линий убоя и переработки птицы.
1. В каких случаях для оглушения животных применяют двухполюсные стеки?
2. Для чего служит противовес в боксе Г6-ФБА?
3. С какой частотой вращается рабочая камера карусельного бокса для оглушения свиней?
4. Под каким углом расположены между собой пластинчатые ленты в конвейере фиксирующем Г2-ФПКФ?
5. В каких случаях для оглушения животных применяют однополюсные стеки?
6. Каково минимальное напряжение электрического тока, применяемого для оглушения свиней?
7. Какова длина стеков в устройствах для оглушения животных?
8. Какие ограничения для применения имеют боксы Г6-ФБА и В2-ФБУ?
9. Какова продолжительность рабочего цикла машины для сушки пера К7-6/24/11?
ТЕМА 2 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СЪЁМКИ И ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ ШКУР И РАЗДЕЛКИ ТУШ
Классификация оборудования для съемки и первичной обработки шкур.
Принцип работы установки для съемки шкур с туш крупного рогатого скота А1-ФУУ. Принцип работы агрегата для снятия шкур и крупонов Г2-ФШН. Принцип работы установки для съемки шкур с туш крупного рогатого скота В2-ФСП/4. Оборудование для первичной обработки туш крупного рогатого скота: разборки и инспекции внутренних органов; разрубки голов; отделения рогов, копыт, лобашей и челюстей; разделки туш. Оборудование для обработки кишок. Оборудование для производства пищевых, костных и технических жиров.
1. Какой тип натяжной станции применен в толкающем горизонтальном конвейере с пальцем снизу ГК-1?
2. Чем отличаются горизонтальные подвесные конвейеры ГК-1 и ГК-11?
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Технологическое оборудование для переработки мяса»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Технологическое оборудование для переработки мяса» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Технологическое оборудование для переработки мяса» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.