Арнольд Эрет - Целебная система бесслизистой диеты[другой перевод, сокращенная редакция 2011 г.]

Если любой едок, даже в состоянии так называемого «прекрасного здоровья» проголодает 3 или 4 дня, то его дыхание и всё тело, так же как и испражнения, примут отвратительно отталкивающий запах, который подтверждает и показывает, что его система заполнена разлагающимися, неустранёнными веществами, полученными через еду и никак иначе. Этот накопленный и непрерывно увеличивающийся мусор — это его скрытая, неизвестная «болезнь». И когда природа хочет её устранить любым видом встряски, принимаемой за саму болезнь, то такой человек пробует всё, чтобы «излечить» себя, за исключением голодания, являющегося устранением причины болезни — накопления внутреннего мусора, ядов, токсинов, отходов.

Теперь вы поняли насколько медицина не права, пытаясь остановить природный процесс заживления и элиминации, названный «болезнью», увеличивая, таким образом, внутреннее загрязнение через лекарства и сыворотки. Но «естественная» терапия всех видов никогда не будет исцелять полностью до тех пор, пока вы не в состоянии прекратить поставку внутренних нечистот, вызванных едой вообще, и неправильной едой в частности. Вы можете очищаться и очищаться до бесконечности, но никогда не достигнете конечного результата — полной чистоты, пока не остановите потребление неправильной, или даже слишком большого количества правильной пищи.

Если то, что одна только пища виновата в болезни (как это ясно демонстрирует природа) — правда, тогда логично и очевидно утверждать, что вы можете вылечиться только одной диетой. А в случае необходимости — самой рациональной и радикальной диетой — голоданием — единственной «панацеей» природы в животном мире.

Поэтому, если какой-нибудь вид диеты призван исцелить, то он должен состоять из пищи, отбираемой согласно качествам заживления, очистки и элиминации, а не питательной ценности.

Вот кардинальная причина, почему все другие диетологи терпят неудачу. Моя диета заживления — «Бесслизистая диета» — делит, как указано выше, все продукты строго на два вида: те, которые исцеляют, и те, которые создают болезнь.

Недостаточно (как думает себе непрофессионал) знать какие продукты бесслизистые, а какие слизеобразующие, но:

1 — Как далеко и как быстро можно успешно очиститься.

2 — Как необходимо сочетать различные продукты.

3 — Нужно ли применять голодание во время исцеляющей диеты, как долго и как часто.

Это — «система» Бесслизистой Диеты и Голодания. Она — то, что практикующий должен изучить и понять, без чего он неизбежно терпеть неудачу, пытаясь вылечить себя «хорошими продуктами».

После предшествующего объяснения вы будете сразу видеть в нижеследующем критическом анализе самых известных систем в диетологии, почему они несовершенны и почему беспорядок является настолько большим. В более поздних уроках вы узнаете о каждом виде пищи — чем он хорош, и чем плох. Если вы всё ещё не поняли, какие продукты являются бесслизистыми, а какие — слизеобразующими:

Все фрукты, сырье или приготовленные, а также орехи и зеленолистые овощи свободны от слизи.

Все другие продукты цивилизации — без исключения — являются слизе- и кислотообразующими и поэтому вредны.

Обычная вегетарианская диета убирает из меню только мясо, а смешивание бо́льших количеств фруктов с яйцами и молоком вызывает переедание — что в большинстве случаев ещё хуже, чем умеренное потребление мяса или менее «смешанная» диета.

Три видных врача улучшили вегетарианскую диету, но они терпят неудачу, как и все другие диетврачи, в следующем пункте: они более или менее верят в высокобелковые продукты во время диеты исцеления. Другими словами: все диетврачи без исключения (кроме меня) думают, что тело, особенно больное и слабое, требует «хорошей, питательной пищи» для излечения, упуская тот факт, что одна только природа лечит, и делает это лучше всего через голодание.

Д-р Ламанн, немецкий врач, доказал в своем труде «Dietetical Disformation of Blood» («Изменения крови под влиянием диеты»), что углеводистая кислота — причина всех болезней. Но он был не в состоянии увидеть более глубокую причину — брожение, вызванное через формирующие слизь продукты, смешанные с фруктами. Он верил — и пал жертвой — теории белка, несмотря на своё очень передовое знание.

Английский врач Хэй со своей «Antiuricacid diet» («Диета без мочевой кислоты») продвинулся дальше, но потерпел неудачу, как и Ламанн.