Наталія Попович - Країни світу

Давати чайові в Японії не заведено — їх внесено до рахунку.

Символами країни, який знають у всьому світі, є знаменита гора Фудзі (3776 м), а також дерев’яні ворота святилища Іцукусіма на священному острові Міядзіма, які називають «Священні ворота». Їх встановлено просто у воді невеличкої бухти. Купатися і підпливати до воріт заборонено. Також видатною пам’яткою інженерної думки в усьому світі визнають міст Сето-Охасі між островами Хонсю та Сікоку.

Пам’ятки, які варто побачити туристу:

• численні «перлинні ферми», на яких вирощують найкращі у світі перли;

• центр зимових видів спорту і найбільший у країні ботанічний сад на Хоккайдо;

• у Камакурі: храми Сугімото-дера, Кенте-дзі, який прикрашає найстаріший дзвін країни, Енгаку-дзі із «залом святих реліквій», «Лотосові ставки» та Барабанний міст, прогулянка яким приносить щастя, 13-метрова бронзова статуя Будди Аміда і «чарівне джерело» в печері Дзенарай-Бентен;

• в Осаці: Universal Studio Osaka , яку називають «японським Голлівудом», Осакський замок, синтоїстський храм Суміесі, буддійський храм Сітеннодзі, океанаріум.

Для європейців особливим видом відпочинку вже давно стало відвідування японських ресторанів. Автентичні суші та роли, за словами мандрівників, мають мало спільного з тими, які можна замовити у нас додому або скуштувати в кафе.

Для гурманів кулінарний відпочинок буде насиченим: понад 200 видів суші та сашимі — скибочки сирої риби, які подають із соєвим соусом та васабі. Майстри суші роками вчаться, як правильно варити рис, перш ніж оволодіти мистецтвом вибору найкращої риби і видалення з неї всіх кісточок. У Японії суші вважають ласощами, а в хорошому ресторані чек може досягати десятків тисяч JPY. Туристи можуть замовити моріавасе — асорті з суші та сашимі, ціна на які набагато нижча. Ще дешевше суші можна купити в найпопулярніших закладах харчування — кайтенах, де тарілочки з суші «їдуть» по стрічковому конвеєру й коштують близько 100 JPY.

Суші не обов’язково їсти паличками, їх можна брати пальцями, занурюючи шматочки в соєвий соус, куди вже додано васабі.

Сукіякі — смажена яловичина — і соєвий сир тофу також гідні уваги. Можна спробувати «мармурове м’ясо», підігріте рисове вино саке, суп місо з ферментованої соєвої маси та рибного бульйону з додаванням водоростей, грибів, тофу, м’яса і риби. Варто поласувати темпура — шматочками риби або м’яса, обсмаженими в клярі в киплячій олії.

Найпопулярніша розвага японців — караоке, винайдене в цій країні далекого 1971 року. Токіо вважають світовою столицею співу під «мінусівку», а японці залюбки співають самі й слухають інших, особливо іноземців.

Чудовий відпочинок забезпечать гірськолижні та бальнео­логічні термальні курорти. А в Беппу, крім 3500 термальних джерел, відкритий ще й Hinokansex museum — музей еротики та сексу.

Любителям активного відпочинку варто піднятися на Фудзіяму і вулкан Асо, поплавати з аквалангом серед коралових рифів Окінави.

Безліч музеїв задовольнять цікавість шанувальників історії, східного мистецтва та єдиноборств.

Незабутні враження залишить вечеря з гейшами.

Найбільш популярні сувеніри, які можна привезти друзям, — майстерно зроблені ляльки самураїв і гейш, розписні віяла із зображенням сакури та краєвидів, ювелірні вироби з перлами, панно з ієрогліфами, вироби з кераміки та порцеляни, а для шанувальників манги і аніме — купа журналів, книжок, дисків, постерів, футболок. Певна річ, чудовим сувеніром стане будь-яка японська електроніка — від комп’ютера до мінімалістичних гаджетів. Для дам — на 100% натуральна японська косметика на основі перлів, водоростей та екстрактів молюсків.

Рівень злочинності в законослухняній Японії напрочуд низький, але елементарні запобіжні заходи не завадять. Можуть виникнути й мовні проблеми — далеко не всі японці знають англійську чи інші іноземні мови. У разі непорозуміння слід звернутися до поліцейського, обов’язком якого є доправлення іноземних «блукальців» до готелю.

Популярне видання

Країни світу

Укладач Попович Наталія

Керівник проекту К. В. Новак

Відповідальний за випуск А. В. Альошичева

Редактор Т. М. Вакуленко

Художній редактор Ю. О. Дзекунова

Технічний редактор В. Г. Євлахов

Коректор О. М. Журенко