Истинная чайхана тебе предоставляет место, очаг, казан, посуду… и ничего больше. Сам привози, что тебе надо, и сам готовь, что хочешь!!!
Все сидят за столом. Кто-то мясо готовит, кто-то рис очищает, кто-то салаты нарезает, кто-то кочегар, кто-то главный помощник повара, кто-то сам себя назначил официантом, кто-то – шеф-поваром… или, бывает, коллектив насильно-добровольно выбирает самого талантливого.
Кто-то просто быстренько отсыпается на топчане, кто-то играет в нарды, шахматы, шашки… но, кстати, никаких азартных игр! В общем, все чем-нибудь занимаются.
Это своего рода медитация дружбы, спокойствия, безделья, веселья, еды.
Чай абсолютно бесплатно. Самовар на двести литров во-о-он там, заварка тоже рядом, сам заваривай, хоть бочками пей, да и других тоже не забывай угощать.
Никаких разговоров о работе, о политике не приветствуются.
Примерный микросписок тем: юмор, анекдоты, поэзия, песни, состязание в острословии «Аския» (уникальный вид народного творчества в Узбекистане, игра со словом, основанная на подтексте; считается, что женщинам слушать подобные острословия неприлично, так как шутки в основном имеют интимный и пикантный характер. – Примеч. ред.), темы о воспитании детей, о взаимоуважении в семье, об уважении старших, о служении родителям.
Исключения всегда есть. Иногда серьезные люди собираются что-то обсудить без галстуков, но такие посиделки не дают истинного наслаждения. Как правило, такие круги «бизнес-наживных друзей» быстро самоликвидируются. Чайхана сама наказывает нарушителей закона.
Главный день аншлага чайханы – четверг (пайшанба). День обязательного исполнения супружеской обязанности на Востоке!
В остальные дни это тоже не наказывается, а даже наоборот – приветствуется. Но в пайшанба – это святая обязанность!
Всё, что в чайхане готовится, нужно не для заполнения пуза, а предназначено только для усиления мужской силы!
Вот почему все землетрясения на Востоке происходят в четверг!
Одним словом, готовится проверенный столетиями «Усилитель мужской силы»!
САМОЕ ГЛАВНОЕ СВОЙСТВО ИСТИННОЙ ЧАЙХАНЫ!
Чайхан-друзья – это мощная коллективная сила, но для её созревания нужны многие годы совместного времяпровождения около казана.
Знаю несколько кругов друзей, которые более пятидесяти лет регулярно собираются в чайхане раз в месяц.
Совместно отрабатываются лучшие черты мужественности, взаимовыручки, человечности, духовности в каждом.
Сообща подавляются эгоизм, лень, чёрствость каждого.
Круг – это коллективная память, своего рода база данных обо всём и обо всех. Достаточно одному узнать – уже знают все!
Чайхан-друзья совместно ищут, составляют список лучших из наилучших девушек. Для женитьбы кого-нибудь из друзей разыскивают подходящую по всем параметрам жену.
Когда все женаты, то уже обсуждаются другие вопросы: основы общения, психологии.
Потом пойдут дети, и чайхан-братва со скрипом трансформируется в Министерство среднего и высшего взаимного образования. Детей обучают и сами на этом учатся.
Дети повзрослели, и семейные проблемы тоже обросли бородой, наступил основной сезон ответственности. Пора их женить и замуж отдавать. И здесь чайхан-братва тоже на полную катушку пашет за пловом.
В поте лица собирают со всего окружающего мира досье на всех будущих зятьев и невесток. Даже если сын нашел принцессу за тридевять земель, чайхан-круг папаш быстренько найдет других жителей из тех же болотищ. Разузнает всё, что нужно о лягушке Золушке.
У кого-то финансовые проблемы, и он не может что-то для своих детей сделать… Коллектив почти всегда приходит на помощь, и очень часто – безвозмездно…
Этот список бесконечен… В чайхане кипит и варится жизнь целого народа!
А те забегаловки, что в России почему-то называются «Чайхана», даже рядом не стояли с первоисточником!
Для подобных забегаловок характерно такое.
Звонишь по телефону и назначаешь время и виды угощений на сколько-то человек. Сотрудники псевдочайханы для тебя готовят. Всё профессионально сервировано, вкусно. Но в еде отсутствует самое главное качество. То, что является сутью чайханы, то, что дает радость для Души и Вдохновение для оравы друзей.
Туда водят незнакомых людей, гостей нашего славнейшего города, обвешанных фотоаппаратами. Псевдочайхана – это место любителей выпить, закусить. Там главенствует пир тела. А в настоящей Чайхане царит пир Души.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу