Мирзакарим Норбеков - Опыт дурака-3. Как жить и добра наживать. Самостоятельное изготовление семейного счастья в домашних условиях

Не понятно? Тогда по-другому объясню…

Сколько стоит сваренное в вашем исполнении крутое яйцо? Бесплатно!

А яйцо, сваренное вкрутую шеф-поваром в ресторане класса «3 звезды», стоит около 200 долларов! Есть разница?!

«3 звезды» – это, к вашему сведению, такой высокий уровень ресторана; чтобы в него попасть, заранее бронируешь столик и иногда с другого конца света приезжаешь, чтобы просто один раз пообедать, столько желающих там покушать.

Как-то ради любопытства решил попробовать – деньги есть, желание тоже! Потому что интересно стало: чем отличается это яйцо от обычного столовского?

Заказал, принесли. Яйцо как яйцо, только верхушка у него была чуть-чуть срезана и присыпана какими-то разными специями.

Попробовал – вкуснотища!

Может быть, оно только показалось таким вкусным из-за того, что столько денег в него вбухал?! Этого я так и не понял. Но это было самое вкусное яйцо, которое ваш покорный слуга когда-либо ел в своей жизни!!!

Знаете, почему борщ, приготовленный в заводской столовой, обычно так отвратителен? Потому что большинство местных поваров туда как идут? Как на каторгу! Как на пытки и казнь! Потому что им негде больше работать! Их никуда больше не берут! И они к приготовлению пищи подходят механически, спустя рукава, как говорится, «ни ума, ни фантазии».

У такого повара единственный побочный доход – это недоположенные мясо, капуста и кусочек дешевого масла, которые он после работы тащит к себе домой, и плюс к этим «сэкономленным» продуктам ещё несколько тысяч рублей зарплаты. И он всё время боится, что его когда-нибудь уволят…

Другой человек, с такими же ушами и носом с двумя дырками, набрал таких же ингредиентов и с криками «Пира-ажки-и! Горячие пира-ажки-и, с капу-устой, с ка-артошкой!» стоит в телогрейке где-то на станции, торгует с лотка. Из оборудования у него только кастрюля, покрытая одеялом.

Видели таких людей? От такой работы тоже больших доходов не бывает. Отличие от первого повара обычно только одно: тот работает на дядю, этот – на себя.

Давайте теперь поднимем планку этой профессии.

К примеру, у моего друга-гурмана есть личный домашний повар-француз. Его зарплата, кстати, почти миллион евро в год. За что? За то же самое искусство: как смешать, как разрезать, как сварить и как пожарить.

Обратите внимание: он делает то же самое, что и вы. Он так же, как вы, каждый день толчется на кухне. При этом относится к своим кастрюлям и сковородкам с вдохновением, получает наслаждение от приготовления пищи. Он размышляет, выдумывает, творит, создаёт что-то новое!

Вот вам практическое применение одного и того же умения разными людьми.

Чем мы с вами отличаемся от этого повара экстракласса? Чем мы с вами отличаемся от той бабки, которая на улице продаёт беляши? Чем мы с вами отличаемся от того повара, который в заводской столовке готовит в алюминиевой кастрюле невкусный суп?

Вы, наполненные страданиями, идёте использовать свои знания на кухне, просто чтобы заморить червячка.

Поели и пошли на работу зарабатывать несчастную тысячу долларов, чтобы потом со спокойным сердцем спустить её в унитаз.

Не пора ли, терпеливые мои, слезать с этой карусели? Не тошнит вас еще? Пора уже менять свою жизнь! Собрались с духом и… поменяли!

Как в том анекдоте:

– Доктор, я никак не могу сходить в туалет.

– Не расстраивайтесь, не можете сходить в туалет – сходите в театр, на выставку!

В любом виде деятельности, за что бы вы ни взялись, вы можете получить болезненное поражение, бесплодный бессмысленный труд или грандиозный успех!

Все мы с вами пользуемся для жизни одними и теми же кастрюлями и сковородками. У всех нас один и тот же набор продуктов. Но, если взять сотню разных людей, они из одинаковых наборов продуктов приготовят сотню совершенно разных блюд! Кто-то будет штамповать давно изученную кашу или яичницу, а кто-то будет творить, импровизировать, изобретать…

Что такое изобретательство? Изобретатель – это человек, который не знает, что такое «невозможно». Он зачастую даже не знает, что в институтах учат, что вещь, которую он изобрел, в принципе невозможна.

Изобретатели – все чокнутые фантазеры. Я знаю, потому что сам такой. Их не устраивает мир. И они улучшают то, что уже якобы «нельзя» улучшить.

Среди изобретателей есть понятие самого идеального оборудования, когда оно исчезает, а его функцию начинает выполнять соседнее оборудование. И, поверьте мне, кругом еще столько интересных идей витает в воздухе! Они ждут своих любопытных и изобретательных хозяев, романтиков и мечтателей, тех, кто не верит, что все уже придумано до них…