Екатерина Ракова - Счастье не спешить. Практики Slow Life для жизни без стресса и суеты

Философия «медленной» жизни – это в числе прочего и о том, как избавиться от лишнего и найти время на действительно важное. Первое, от чего хочется отказаться, начав практиковать Slow Life, – поглощение огромного количества информации, которая льется на нас со всех сторон. Особенно это касается соцсетей, которые часто заставляют нас сравнивать себя с другими (конечно же, не в нашу пользу).

Однако чем больше начинаешь замечать и ценить свою настоящую жизнь, тем меньше хочется брать в руки телефон. Из режима бездумного поглощения постепенно переключаешься в режим созидания, начинаешь выискивать среди огромного количества контента только то, что действительно радует и вдохновляет. А еще появляется свободное время, которое можно провести с пользой и удовольствием, воплощая в жизнь свои мечты.

5. Вы найдете свой tempo giusto и станете счастливее

В музыке есть термин tempo giusto, что означает «правильный темп» – то есть темп, в котором произведение звучит наиболее красиво и гармонично. Slow Life не призывает всех поголовно замедлиться; его суть – найти свой tempo giusto, то есть такую скорость, с которой именно вам будет комфортно жить и достигать поставленных целей и при этом находить время на себя. Такую мелодию, которая заставит вас звучать красиво и гармонично, а окружающих людей – остановиться и заслушаться. Конечно, бывают моменты, когда быстрая реакция просто необходима, но к большинству ситуаций как нельзя лучше подходит пословица «Тише едешь – дальше будешь».

Когда Дэн Бюттнер, автор книги «Голубые зоны» [3] Бюттнер Д. Голубые зоны: 9 правил долголетия от людей, которые живут дольше всех / Дэн Бюттнер. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2015. , спросил у одной из жительниц Сардинии, как она проводит свое свободное время, она ответила: «Я нахожу тень и ем апельсин». Мне кажется, что в этой фразе заключено столько счастья и наслаждения жизнью! Я думаю, всем нам порой не мешает «сесть в тени и съесть апельсин», – уверена, что такие моменты помогут сделать жизнь счастливее и продуктивнее!

26 февраля во всем мире отмечается Всемирный день неторопливости (Slow Life Day). Его суть – заставить людей хотя бы на один день замедлиться и заняться тем, на что всегда не хватает времени, – например, нарисовать картину, сходить в кино или встретиться с друзьями. В этот день на родине Slow Life, в Италии, специальные полицейские выписывают штрафы людям, которые идут слишком быстро.

Представьте, что было бы, если бы вы выписывали такие штрафы сами себе? За каждый момент, когда бежали вместо того, чтобы спокойно идти, или тянули ребенка за руку, когда он чересчур увлекался рассматриванием окружающего мира по дороге в детский сад, – бежали за чьими-то чужими целями и мечтами, толком не понимая, что и зачем вы делаете. Сколько таких штрафов накопилось бы у вас? У той меня, какой я была несколько лет назад, вышла бы немаленькая сумма.

Я не хочу выписывать вам штрафы. Я хочу показать, что можно жить по-другому – без бесконечной гонки и суеты, получая от жизни удовольствие и при этом достигая своих целей в комфортном для себя темпе. Надеюсь, моя книга поможет вам немного замедлиться и вдохновит на маленькие и большие перемены. А для начала попробуйте устроить себе такой День неторопливости и сделать то, что давно хотели сделать, но постоянно откладывали.

Как я начала вести фуд-блог и почему перестала это делать

Основные принципы Slow Food и их применение в реальной жизни

Как привить своей семье навыки кулинарного гедонизма

Как превратить приготовление еды в медитацию и получать от этого удовольствие

Практика: три шага к тому, чтобы замедлиться в еде

Нам не жалко тратить деньги на то, что априори должно быть качественным, – бытовую технику, мебель, хорошее образование. Но почему-то еда – первое, на чем мы пытаемся сэкономить (неважно, идет ли речь о финансовых или временны́х затратах), хотя качественное и правильное питание – один из важнейших аспектов нашего здоровья, хорошего самочувствия и настроения. В этой главе я расскажу об основных принципах Slow Food и о том, как осознанное отношение к тому, что и как мы едим, может помочь замедлиться и стать счастливее.