Игорь Прокопенко: Тайны бессмертия

Скажем, топленое масло — это основа основ, именно на нем готовят в каждой армянской семье, а вовсе не на модном сейчас оливковом масле.

Эту еду правильной и тем более диетической не назовешь, если исходить из распространенных сейчас критериев. При этом Армения относится к странам, где продолжительность жизни довольно высокая.

Рассказывает ресторатор Гаяне Бреиова:«Одна бабушка прожила 90 лет, которая, кстати, пила коньяк каждое утро. Она просыпалась, выпивала стопочку и говорила — привет Москве, привет Чехии, привет Германии, доброе утро всем моим внукам и правнукам (а у нее было 16 внуков и 30 правнуков). С точки зрения ощущений и эмоций она была очень богатой женщиной. Второй моей бабушке почти 90 лет. Не могу похвастаться, что дедушки жили так же долго, около 80 лет. Но очень много именно долгожителей. И, самое важное, как они живут. Качество жизни важнее, чем прожить на год, на два больше, потому что до последнего они очень много двигаются, потому что готовят еду».

Ни о каком правильном питании также не знают в китайской деревне Бама, а столетних людей здесь много — соотношение долгожителей с общим количеством населения в пять раз выше среднего мирового показателя. Все они бодры, при памяти и здоровы. Посмотреть на чудо-деревню своими глазами стремятся толпы туристов — вдруг какой секрет долголетия откроется. Выдвигается масса версий, но наиболее вероятная причина — в качестве воды. В Баме вся потребляемая вода проходит через естественные фильтры в пещерах и реках, в итоге она приобретают особую структуру, ученые называют ее гексагональной. Это совсем не то, что мы пьем.

Но как эта вода связана с долголетием? Дело в том, что в организме младенцев вся вода имеет именно гексагональную структуру, с возрастом она уменьшается, уже к 30 годам такой воды не более 60 процентов и ее надо бы восполнять. Жителям китайской Бамы повезло — могут пить ее в неограниченном количестве. Другого условия долгой и достаточно здоровой жизни исследователи не выявили. Питание у них обычное, как и по всему Китаю. Бама — один из немногих примеров сосредоточенности в одном месте людей, доживающих более чем до ста лет.

Люди, которые достигают предельного возраста, живут в разных странах и в разных условиях, ведут разный образ жизни. Поэтому складывается впечатление, что, видимо, это все-таки какой-то тип людей, который потенциально запрограммирован на долгожительство.

По последним исследованиям, никакое среднеземноморское питание — оливковое масло, овощи, рыба или японское — тоже морепродукты — не работает, не эффективно, не образец для подражания! Эта еда не избавит ни от болезней, ни от старости. Тем не менее спасение в правильном питании ищется до сих пор. Бум на него только усилился в последнее десятилетие. Но эффект, как выясняется, достигнут обратный. Так кто же придумал и нам навязал эти нормы как бы правильного и как бы здорового питания?

Я видел фотографию человека, которому 95 лет. Но умер он, когда ему исполнился 81 год. Невероятно, как может сфотографироваться человек, который ушел из жизни 14 лет назад? Вся эта история — большая фальсификация из мира диетологии.

Примерно с 70-х годов прошлого века один за другим стали появляться разработчики систем и методик, продлевающих жизнь человека. В основном они сводились к так называемому «правильному питанию». Именно оно обозначалось как панацея от болезней, старения и даже смерти. Неудивительно, что эти диетологи в один момент становились популярными, а их книги издавались огромными тиражами.

Ведь основной жизненный вопрос человека неизменен: «Я умру. Как мне с этим быть? Может быть, есть какое-то средство? Может быть, это связано с едой?»

А имя мужчины, увеличившего свой возраст на 14 лет, наверняка вам знакомо — это знаменитый американский пропагандист здорового питания Пол Брэгг. Он называл себя «специалистом по продлению жизни». Чтобы верилось в его методику, свою жизнь он продлил абсолютно мошенническим способом — указал неверную дату рождения. И это сработало — его книгами «Чудо голодания» и «Излечи себя сам» зачитывались по всему миру.

Брегг поддерживал этот миф, чтобы привлечь на свою сторону людей: видите, какой я веду правильный образ жизни, правильно питаюсь, правильно себя веду, катаюсь в океане на досках, потому я долго живу и призываю всех людей быть, как я, и жить так же долго. Ведь люди всегда учатся на примерах.