Продавцы кондитерских изделий в России образуют кондитерскую отрасль страны. Люди, которые покупают кондитерскую продукцию внутри страны, формируют рынок кондитерских изделий России.
Компания – это отдельный продавец. Фирма стремится наладить сбыт товара для получения прибыли и обеспечить долговременное устойчивое положение на рынке.
Товар – то, что продает компания.
Покупатель приобретает товар для удовлетворения потребности. Часто ее называют болью или проблемой. Товар «лечит» боль клиента. Решает проблему.
Американский психолог Абрахам Маслоу разработал модель иерархии потребностей (Маслоу А. Г. Мотивация и личность. – СПб.: Питер, 2011).
У человека нет денег, чтобы сразу удовлетворить все потребности. Сначала он стремится удовлетворить физиологические потребности, потом потребность в безопасности и так далее. Идет от низшего уровня к высшему.
– Физиологические потребности: голод, жажда, сон…
– Безопасность: жилище, защита, стабильность…
– Социальные: семья, друзья, круг общения…
– Уважение: уважение со стороны других, статус, слава…
– Духовные: самопознание, самовыражение, самоопределение…
Один и тот же товар удовлетворяет разные потребности. Наручные часы закрывают потребность в порядке – безопасность. Элитные часы олицетворяют статус – уважение.
Товар – все, что удовлетворяет желание или потребность, и предлагается клиентам с целью привлечения внимания, приобретения, использования или потребления.
Это могут быть:
– физические объекты ( хлеб );
– услуги ( юридические );
– лица ( политики );
– места ( курорты );
– организации ( Красный Крест );
– идеи ( коммунизм ).
В книге я буду называть это одним словом – товар.
Представим товар как набор свойств. Они делятся на коммерческие и некоммерческие. Большинство клиентов интересуется только коммерческими свойствами товара. К ним относятся характеристики, которые решают проблемы потребителя, и нематериальные свойства, влияющие на покупку.
Например, при покупке автомобиля мы рассматриваем модель, мощность двигателя, безопасность, комплектацию – это физические характеристики. Также обращаем внимание на марку производителя, гарантию – это нематериальные свойства. При этом одному покупателю оказывается не важен цвет автомобиля, второму – вместимость багажника, третьему – вес машины.
Возможна ситуация, когда свойство одновременно будет коммерческим для одного покупателя и некоммерческим для другого. Выбирая торт, один человек в магазине обратит внимание на его состав, другому будет важен дизайн, третьему – калорийность.
– Торт: красивый, весом 1,5 килограмма, фруктовый, вчерашний, низкокалорийный…
– Стоматологические услуги: дорогие, срочные, с гарантией, со снимком…
– Кандидат в мэры: честный, молодой, женатый, с производственным опытом…
– Сочи: курорт, экономический центр, культурный центр, транспортный узел…
– Врачи без границ: международная, медицинская, неправительственная…
– Патриотизм: актуальный, общественно значимый, комплексный…
При покупке тортов покупатели смотрели в первую очередь на дизайн, цену и состав торта. При покупке хлеба – на свежесть, цену и качество. При этом влияние торговой марки на выбор торта было в три раза сильнее, чем при выборе хлеба.
Фирма должна знать коммерческие свойства своего товара.
За основу возьмем теорию 4P, трансформированную позже в 4С. Элементы маркетинга – товар, цена, распределение и продвижение. Их рассматривают как с позиции товара (4P), так и с точки зрения потребителя (4C).
Еще раз:
– товар;
– цена;
– распределение;
– продвижение.
Запомните эти четыре слова. По-простому, это и есть маркетинг.
Координация четырех элементов – главная задача специалиста по маркетингу. Если товара еще нет в магазинах (распределение), неэффективно проводить массированную рекламную кампанию (продвижение). Не стоит мясо (товар) рекламировать в журнале для вегетарианцев (продвижение) и так далее.
Читать дальше