Маргарита Акулич - Пиво для…

Октоберфест организуется и проводится администрацией Мюнхена. К участию в этом фестивале допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят для него специальное октоберфестовское пиво (нем. Oktoberfestbier) с содержанием алкоголя 5,8—6,3%, которое в другое время года обычно называют мартовским или венским».

Октоберфесты сегодня проводятся не только на их родине (в Германии), но и в других странах, в том числе в Беларуси.

Брюссель является одним из городов, который способен многое предложить ценителям пива

Будучи последним пристанищем пивного святого Гамбрина и домом легендарного пива ламбик, Брюссель является одним из городов, который должен многое предложить ценителям пива. И он это делает; но, как и многие вещи в этом непонятном городе контрастов, вам, возможно, придется потрудиться, чтобы найти лучшее.

Конечно же, в многочисленных кафе и барах с туристическими барами, стратегически расположенных рядом с основными достопримечательностями города, есть стандартные бельгийские пивоварни. Но чтобы приблизиться к бьющему в сердце Брюсселя бельгийскому пиву, вам может понадобиться местная направляющая рука.

Бельгия Брюссель Фестиваль

Или загляните в самую интересную рабочую пивоварню в городе – пивной ресторан Cantillon, расположенный недалеко от станции Gare du Midi / Zuidstation на юго-западе города. На пивоварне также находится Музей Гезе.

Это семейный пивоваренный завод, в крови которого текут ламбики, а также дом, в котором собрались все – oude gueuze’s, faro’s и kriek’s.. Это также берет очень творческий подход к своему пивному ремеслу. Он использует для создания своего пива lambiek только органическую пшеницу. Во время его посещения (если вам повезет), вы также увидите пивоваренный завод, изготавливающий lambiek, в том числе старые котлы и мансарду на открытым воздухе, где сусло открыто для бриза. Уникальные бактерии в долине реки Сенны, по-видимому, фильтруют свою магию ламбиков в сусле.

Один из лучших способов оценить брюссельскую кухню – побывать в кафе и барах (число которых постоянно растет число), специализирующихся на предложении посетителям самого изысканного бельгийского пива.

Более свежим дополнением к пивоваренной сцене в Брюсселе являются Zennebrouwers (Brasserie de la Senne), которые варили более десяти лет, прежде чем смогли наконец-то создать свой собственный пивоваренный завод на земле Брюсселя в 2010 году. Иван Де Баец и Бернар Лебук производили пиво, упакованное со вкусом. Саму пивоварню посетить нельзя, но вы можете рядом с ней продегустировать ее пиво.

Вы можете посетить Музей бельгийских пивоваров, удобно расположенном в знаменитом Доме пивоваров на великолепной Гран-Плас. Помимо демонстрации истории бельгийского пива и постоянно меняющихся инструментов торговли, сотрудники музея предложат вам дегустацию.

В 2018 году также откроется бельгийский пивной храм, в котором посетителям представлены все аспекты бельгийской пивной культуры. Не менее хорошее обучение в области пива проводится на улицах, находящихся вокруг одной из туристических достопримечательностей – Писающего мальчика. Здесь вы можете пройти обучение в каком-нибудь прекрасном брюссельском баре.

Ежегодно в Брюсселе проводятся два основных пивных мероприятия: впечатляющий Брюссельский пивной уик-энд, организовываемый Федерацией бельгийских пивоваров, который проводится каждый год в первой половине сентября, и Брюссельский пивоваренный конкурс, международный «Пивной конкурс».

Бокал Kwak

Бокал Kwak