Мерлин Шелдрейк - Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее

«при очень низких затратах…»: о выращивании NASA конструкций в космосе см.: www.nasa.gov/directorates/spacetech/niac/2018_Phase_I_Phase_II/Myco-architecture_off_planet/ [дата обращения 29 октября 2019]; о «самовосстанавливающемся» бетоне из грибного мицелия см.: Luo et al. (2018).

формовочная заготовка абажура лампы: чтобы создать древесно-мицелиевый композит, древесные опилки и кукурузу перемешивают до состояния жидкой глины. Мицелий вводится в эту смесь, которая затем помещается в пластиковую форму. Грибной мицелий «проходит» через этот субстрат, образуя отливку, созданную из взаимосвязанной массы грибного мицелия и частично переваренной древесины. С кожей и мягким вспененным материалом история другая. Субстрат, в который был введен грибной мицелий, не загружается в форму, а распределяется по плоским поверхностям. Управляя условиями роста, можно «убедить» грибницу расти вверх, в воздух. Меньше чем через неделю можно снимать пористый слой. После сжатия и окраски он образует материал, на ощупь удивительно напоминающий кожу. Если его высушить не подвергая компрессии, получается вспененный материал.

материал вырастет из их мицелия: более долгосрочной целью Байера (Bayer) является постижение биофизических процессов, при помощи которых мицелий создает физические структуры. «Я представляю себе грибы как нанотехнологические сборщики, которые ставят каждую молекулу на предназначенное ей место, – объяснил он. – Мы пытаемся понять, как трехмерное ориентирование микроволокон влияет на свойства материалов, их прочность, долговечность и гибкость». Байер в будущем стремится создать генетически программируемый грибной мицелий. С таким уровнем контроля, объяснял он, «мы сможем задавать параметры другого материала. Можно было бы добиться того, чтобы грибной мицелий выделял пластифицирующее соединение, такое как глицерин. Тогда был бы получен материал от природы более гибкий и водонепроницаемый. Можно было бы столько сделать». «Можно было бы» – в данном случае ключевое выражение. Грибная генетика архисложна, запутанна и мало изучена. Ввести грибу ген и добиться его экспрессии – это одно. Ввести ген и добиться, чтобы его экспрессия грибом проходила стабильно и предсказуемо, – совсем другое. А запрограммировать грибной мицелий, задав поток генетических команд, – это вообще иная история.

на мицелиевый аналог: не существует прецедента по созданию строительных материалов и строительству из грибного мицелия, следовательно, много исследований приходится проводить с нуля. Для Байера это более масштабный проект, чем обычное строительство. За последние 10 лет они вложили 30 миллионов долларов США в исследования. Для работы с мицелием подобным образом нужны новые методы, новые способы, чтобы убедить грибницу расти и вести себя по-другому.

«миллиметр этого здания»: о FUNGAR см.: info.uwe.ac.uk/news/uwenews/news.aspx?id=3970 и www.theregister.co.uk/2019/09/ 17/like_computers_love_fungus/ [дата обращения 29 октября 2019].

ряда смертоносных вирусов: о значении опылителей и о снижении численности опылителей см.: Klein et al. (2007) и Potts et al. (2010); о проблемах, вызываемых клещами варроа, см.: Stamets et al. (2018).

более новой, блестящей находкой: обзор грибных антивирусных компонентов см.: Linnakoski et al. (2018); о проекте «БиоЩит» (BioShield) см.: Stamets (2011), ch. 4. Стемец рассказал мне, что грибы с самым сильным противовирусным действием – это лиственничная губка ( Laricifomes officinalis ), трутовик скошенный ( Inonotus obliquus ), ганодерма ( Ganoderma spp .), третовик березовый ( Fomitopsis betulina ) и траметес разноцветный ( Trametes versicolor ). Наиболее богато задокументированная история грибных лекарственных средств и лечения грибами исходит из Китая, где лечебные грибы занимают центральное место в фармакопии по крайней мере уже две тысячи лет. Классическая книга о сельском хозяйстве и лекарственных растениях, датируемая примерно 200 годом н. э., составленная Shennong Ben Cao, считается сборником куда более древних устных, передаваемых из поколения в поколение традиций и включает несколько грибов, все еще используемых в наши дни медициной, включая рейши ( Ganoderma lucidum — ганодерма лакированная) и трутовик зонтичный ( Polyporus umbellatus ). Рейши был одним из самых почитаемых грибов, и его изображение можно встретить на бесчисленных картинах, в резьбе и вышивках (Powell [2014]).

настолько продлить жизнь пчел: Stamets et al. (2018).

Глава 8. ГРИБНАЯ СУТЬ

какие системы систематизируют системы: Haraway (2016), гл. 4.

было обнаружено, что дрожжи являются микроскопическими организмами: о дрожжевых грибах в микробиоме человека см.: Huffnagle and Noverr (2013). О секвенировании генома дрожжевых грибов см.: Goffeau et al. (1996); о Нобелевских премиях за исследование дрожжевых грибов см.: “State of the World’s Fungi” (2018), “Useful Fungi”.