Е. Черных - Археология и естественнонаучные методы. Сб. статей

Сосуд находится в хранении Государственного музея Востока. В лабораторию структурного анализа МГУ он был передан К. А. Днепровским. Приношу ему, а также дирекции музея искреннюю благодарность за разрешение провести специальное исследование находки и предоставленную возможность ее публикации.

Рентгеновское изучение сосуда проведено С.Г. Хаютиным в лаборатории Федерального научно-производственного центра «Салют». Пользуюсь случаем принести ему свою благодарность.

Следует отметить, что в том же погребении урочища Клады обнаружены еще два изделия из медно-серебряных сплавов: посоховидная булавка и долото ( Галибин , 1991. С. 66. Табл. 2. №№ 159,27; 159, 50).

Работа выполнена при поддержке РГНФ, проект № 04-01-00374а.

Работа выполнена при финансовой поддержке РФФИ, проект № 03-06-80204.

См. сводки Г.А. Пашкевич по Украине: Пашкевич, 1991а; 19916; 1992; а также: Лебедева, 2000; 2004а; 2005.

Из 40 мл зерен ячменя лишь 25 мл были представлены целыми экземплярами, остальные 15 мл — разного размера фрагментами. Общее число целых зерновок — 736, число фрагментов в данном случае было реконструировано до целых (440 зерен), исходя из объема.

На Дьяковом городище, правда, объем образцов был в 10 раз меньше (1 литр), но все приводимые здесь данные пересчитаны на стандартный объем в 10 литров, исходя из опубликованных материалов (Гунова и др., 1996. С. 108. Табл. 1).

Мы вынуждены здесь учитывать не только отмывки, но и т. н. отсевки, поскольку зерновые материалы не вполне корректно приводятся в публикации совокупно по обеим группам образцов ( Гунова и др ., 1996. С. 108. Табл. 1).

Я намеренно не использую здесь ставший уже традиционным в украинской и российской специальной литературе термин палеоэноботанический спектр (ПБС), так как, на мой взгляд, для материалов из средневековых городов он мало пригоден, поскольку уже не соответствует своему содержанию.

Формально рожь занимает второе место в спектре после овса, превосходя на несколько процентов каждый из видов проса (табл. 5). Однако, на мой взгляд, в данном случае гораздо важнее подчеркнуть удельный вес определенной зерновой группы (просо, ячмень, пшеницы и т. п.), а не конкретного вида в спектре.

А между тем, один маленький, объемом со спичечный коробок, комочек проса может содержать более двух тысяч зерновок.

В лаборатории естественно-научных методов ИА РАН с 1988 года практикуется 10-ти литровый объем образцов культурного слоя для флотации.

Вопреки очевидному свойству кухонных остеологических материалов отражать особенности потребления мясных продуктов, в большинстве опубликованных археологами «палеоэкономиче-эссе» видовая структура забитых на мясо домашних животных с легкостью переносится непосредственно на состав разводимого жителями стада, а вопрос о возможном импорте мяса на поселение даже не возникает. Хотя уже для эпохи поздней бронзы продемонстрировано существование систем жизнеобеспечения, базирующихся исключительно на товарно-обменных отношениях без собственного производства продуктов питания ( Антипина, 2004а).

Псков (материалы из раскопок 1998–1999 гг.; обработаны при участии С.П. Паленой), Ростов Великий (раскопки 1997-98 гг.), Дмитров (раскопки 2003 г.; обработка О. Ульянова под руководством автора), Ковчин (раскопки 1995 г., материалы обработаны при участии С.П. Паленой), Мельгуново-4-а (раскопки 1990-91 гг.), Мякинино-2 (раскопки 2003 г.), Ближнее Константиново-1 (раскопок 1998–2000 гг.), Настасьино (раскопки 1999–2000 гг.; при участии и соавторстве с Л.И. Алексеевой: Антипина, Алексеева, 2004).

Литературу по современным методам археозоологического исследования см. в статье Антипиной (20046).

Если при умножении использовать просто число костей сельскохозяйственных в коллекции, а не их долевое соотношение, конечные результаты будут практически одинаковыми. Однако правильнее все же строить подсчеты на остеологическом спектре, и не только из-за большей наглядности и простоты вычисления. Но и потому, что эти независимые от общего числа костей процентные показатели не имеют размерности, и могут называться относительными условными единицами мясного потребления.