Светлана Чойжинимаева: Болезни сильных людей, или Как обуздать желчь?

значения и съели ее. К чему же это привело? А привело это к такой сильной передозировке витамина

А, что потом три дня они не понимали, где они и что

с ними происходит. Некоторые умерли, а оставшиеся в живых пытались потом понять, чем же они отравились, и выяснили, что причиной всему была злосчастная печень убитого ими медведя, насыщенная

витамином А. Северные народы куда более разумны и осторожны: они употребляют печень медведя в микроскопических, лекарственных дозах, и только как источник необходимого питания, а значит, и микроэлементов печени.

В моей личной врачебной практике, когда я работала участковым терапевтом, был такой случай. На участок поступил вызов от местной жительницы, научного светила – доктора исторических наук, профессора. Это была совсем не старая женщина, лет около 60, но даже при свете лампы было заметно, что цвет ее кожи имеет оранжевый оттенок, а на плечах и голенях виднелись следы расчесов. Выяснилось, что Вера Сергеевна (так звали больную) много лет страдала анемией (малокровием), а также имела плохое зрение и по совету подруги стала есть ежедневно по 0,5–1 кг свежей моркови по-корейски. Этот острый салат ей очень понравился, и она ела его с удовольствием в течение двух месяцев, даже не замечая, что кожа приобретает оранжевый оттенок. Разобравшись с пациенткой в причине ее малокровия и, теперь уже острого, гепатита, вызванного передозировкой каротина (витамина А), я была вынуждена ее госпитализировать.

В печени происходит синтез и распад белков – наиболее важной составной части организма (за сутки синтезируется 13–18 г белка). Именно с белками связаны основные проявления жизни: способность к движению, росту и размножению. Они – тот главный материал, из которого строится живая клетка, структурная единица всех видов тканей.

Углеводы – основной источник энергии в организме, и ключевые моменты углеводного обмена осуществляются именно в печени. Она регулирует концентрацию глюкозы в крови, а по содержанию в крови молочной кислоты (промежуточный продукт распада глюкозы, представляющий собой внутренние шлаки) можно судить о ее работе. При тяжелых поражениях печени концентрация этой кислоты в крови возрастает в два раза. Серьезные поражения печени возникают вследствие таких болезней, как сахарный диабет, а также вследствие неправильного питания, применения различных лекарственных препаратов – антибиотиков, сахароснижающих, сердечных средств и ряда других лекарств.

Липиды – это большая группа, в которую входят жиры и жироподобные вещества. Липиды являются составной частью тканей и клеток организма, это наиболее концентрированный источник энергии. Во всех основных процессах липидного обмена печень принимает самое активное участие: от переваривания до обмена на клеточном уровне. В печени происходит переработка нейтральных жиров, которые доставляются в нее током крови и также распространяются кровью во все органы и ткани.

Печень участвует в образовании холестерина, который в определенном количестве необходим для построения клеток головного мозга, половых гормонов и некоторых гормонов надпочечников. Она же выводит излишки холестерина с желчью и кровью: происходит оседание холестерина в желчном пузыре, а из крови холестерин попадает в органы и сосуды.

В печени образуются вещества, которые играют важную роль в процессах свертывания крови или замедляют ее свертывание.

Академик И. П. Павлов называл печень «главной химической и биохимической лабораторией организма» по очистке от вредных продуктов обмена. Печень способна поглощать токсины, а также частично обезвреживать ядовитые металлы, такие как ртуть, свинец и мышьяк. Клетки печени задерживают и уничтожают некоторые микроорганизмы, и уже очищенная кровь поступает в общий кровоток организма.

Это только беглый взгляд на роль печени, а всего в организме она выполняет более 300 функций! Но и этого достаточно, чтобы понять, почему тибетские врачи называют печень не иначе как «старшей царицей организма».

Мы упомянули о том, что печень вырабатывает желчь. Состав желчи очень сложен: в нее входят белки, аминокислоты, холестерин, желчные кислоты и их соли, а также неорганические компоненты (соли натрия, калия, кальция, железа, магния). В среднем за сутки в организме вырабатывается около 1 литра желчи, и еще в глубокой древности ученые-медики отводили ей не менее важное место в организме, чем крови.