Н. Федюкович - Анатомия и физиология человека - Учебное пособие.

1. Объясните значение органов чувств для человека.

2. Что такое анализатор? Перечислите его части.

3. Расскажите об анализаторах внешней и внутренней среды.

4. Как устроен орган зрения?

5. Объясните строение оболочек глазного яблока.

6. Назовите ядро глаза и его части.

7. Перечислите мышцы глаза; опишите их строение и функции.

8. Особенности строения век.

9. Опишите слезный аппарат глаза, взаимоотношения его частей.

10. Расскажите о зрительном анализаторе.

11. Как устроен преддверно-улитковый орган? Его функциональное значение.

12. Строение наружного уха. 13. Назовите стенки среднего уха и его содержимое.

14. Опишите строение внутреннего уха.

15. Каковы особенности строения костного и перепончатого лабиринтов?

16. Как устроен проводящий путь анализатора обоняния?

17. Что такое анализатор вкуса и его роль в организме?

18. Расскажите о строении кожи.

19. Объясните строение волос, ногтей.

20. Расскажите о железах кожи.

21. Как устроена молочная железа?

Цель занятий — изучить: 1) анатомическое и гистологическое строение органов чувств; 2) зарисовать слуховой, вкусовой, обонятельный и кожный анализаторы; 3) определить остроту зрения по таблицам.

Оснащение — таблицы, муляжи, набор слайдов, таблицы для определения остроты зрения, диапроектор, микроскоп, микропрепараты — вкусовые почки, орган обоняния, кожа.

Содержание работы. Учащийся должен знать: 1) строение органа зрения; 2) как определить остроту зрения; 3) строение органа слуха и равновесия; 4) строение органа обоняния и вкуса; 5) строение кожи.

Оформление протокола. Нарисовать схему строения вкусовой почки; основные элементы органа обоняния и эпителия обонятельной области носа; схему строения кожи. Сделать соответствующие обозначения.

Сенсорные системы

Показатели

Частота слышимых человеком

звуковых колебаний...................................................................... 16—20 000 Гц

Максимальный уровень громкости ............................................. 13—14 Б

Ближняя точка ясного зрения ...................................................... 0,1 м

Диаметр желтого пятна................................................................. около 0,510-3 м

Усвояемость смешанной пищи ................................................... 82—90 %

Норма белка в питании при легкой работе ………………….... 80—100 г/сут

Калорический коэффициент 1 г белка ........................................ около 17 Дж (4,1 кал)

Калорический коэффициент 1 г жира ........................................ » 38 Дж (9,3 кал)

Калорический коэффициент 1 г углеводов................................ » 17 Дж (4,1 кал)

Суточная потреьность в витаминах

Аскорбиновая кислота…………………………………………..25 – 50 мг

Витамин В1……………………………………………………….около 1 мг

Никотиновая кислота…………………………………………….» 50 мг

Каротин……………………………………………………………» 1 мг

Пищеварительные соки

Слюна

Количество в сутки .............

500-2000 мл

Плотность ............................

...... 1,002-1,020 г/см3

рН .........................................

...... 5,6-7,6

Вода......................................

...... 99,14-99,42%

Амилаза................................

……1/10 мг/мл

Желудочный сок

Количество в сутки ........................................................

...... 2000-3000 мл

Плотность............................

...... 1,004-1,010 г/см3

рН ........................................

...... 1,9-1,8

Вода......................................

...... 99,4%

Соляная кислота общая…………………………………...

…..46,0-118,3

(мэкв/л) свободная ..............

……0-115,0

Липаза ...................................

……7,0-8,4 ед/мк

Лизоцим.......................

..... 7,57 (2,6 19,2) мкг/мл

Панкреатический сок -

Количество в сутки ..............

….600 (0-700) мл

Плотность .............................

….1,005-1.014 г/см3

рН ..........................................

….8 (6 9,0)

Вода.......................................

….98,7

Желчь пузырная

Количество в сутки .......... . .

….500—1200,0 мл

Плотность ...........................

….1,011-1,032 г/см3

рН ..........................................

….5,6-8,0

Вода.......................................

….85,92 %

Сок тонкой кишки

Количество в сутки ......

…1000мл

рН................

….5,05-7,07

Вода......................................

…..97,5 %

Сок толстой кишки

Количество в сутки ..............

…..270 (0-1550) мл

рН.................................... .