Иван Неумывакин - Льняное масло. Мифы и реальность

Все растение (особенно проростки льна) содержит до 1,5 % гликозида линамарина, расщепляемого линазой на синильную кислоту, глюкозу и ацетон. В оболочках семян найдены высокомолекулярные соединения, дающие при гидролизе линокафеин, линоцинамарин.

Известны разновидности льна.

Лён многолетний— L. Регеппе, или лён долговечный, распространен во всем умеренном поясе северного полушария. Встречаются два подвида: лён многолетний обыкновенный с густолиственными стеблями и маленькими цветками.

На горных лугах, на известняковых склонах растет лён многолетний ветвистый, у которого более крупные цветки, а листья значительно толще.

Неприхотливое многолетнее растение высотой 50-100 см с некрупными (2 см) светло-синими цветками, мелкими линейно-ланцетными листьями, расположенными в очередном порядке. Цветет в июне-июле.

Развивается в любой легкой, бедной почве, на солнечных участках. В альпинариях этот вид используют в групповых посадках между невысокими многолетниками, например, среди гвоздики.

Растения морозоустойчивы и относительно засухоустойчивы. Размножается семенами. Семена высевают на грядах с укрытием или на постоянное место. Рассаду высаживают в августе на расстоянии 30–40 см. На одном месте растет 4–5 лет.

В культуре с 1686 года. Имеет разновидности с белыми цветками.

Дико произрастает на юге европейской части России, в Сибири, Средней Азии, Средней Европе, на Балканах.

Лён крупноцветковый—L. Grandiflorum, многолетнее растение, выращиваемое как однолетник. Родина этой разновидности — Северо-Западная Африка. В культуре известен с

1820 года. Основной вид в культуре используется редко, главным образом — его сорта.

Стеблевые листья сидячие, линейные или овально-ланцетные, острые, с редкими ресничками по краю, ярко-зеленые, густо расположенные на стебле.

Цветки до 3 см в диаметре, пятичленные, правильные, ярко-красные, собраны в конечные, рыхлые, щитковидные соцветия, раскрываются только в солнечную погоду. Цветет обильно и долго, с июня по сентябрь.

Плод — сухая, шаровидная, пятигнездная коробочка с многочисленными плоскими семенами. 300 семян весят примерно 1 г, всхожесть их сохраняется 4–5 лет. Семена высевают в апреле-мае в открытый грунт на постоянное место, так как пересадку он не переносит. Всходы появляются на 7-14 день.

Лён тонколистный— L. Tenuifolium. Стебли этого вида льна деревенеющие, ветвящиеся, поднимаются на высоту 15–50 см. Листья остроконечные, шершавые, по краям немного изогнутые, с одной центральной жилкой.

Цветки достаточно крупные, до 2 см в диаметре, белые, сиреневые или розовые, собраны в рыхлые кисти, которые расположены на тонких прямых цветоносах. Цветение начинается в середине июня и продолжается до конца июля.

Для роста требует открытых, солнечных мест. Лучшего развития достигает на легких, плодородных почвах.

Размножается однолетний лён посевом семян, многолетний — семенами, черенками и делением куста. Семена высевают под зиму, можно сеять и весной. Сеянцы пикируют, выдерживая расстояние 5–8 см. Многолетний лён зацветает на второй год после посева. Растения, выращенные из семян, цветут обильнее, более крепкие, чем при делении куста, которое осуществляют в апреле или августе. Расстояние при посадке 15–20 см.

Лён желтый— L. flavum L. Этот вид широко распространен на Балканском полуострове и в Восточной Европе. Ареал доходит до Чехословакии.

Высота растений 20–40 см. Цветки ярко-желтые, в диаметре до 3 см. Цветет в июне-июле.

Развивается на солнечных участках, на легкой, бедной питательными веществами почве. Размножается семенами. Плохо переносит пересадку, поэтому рекомендуют выращивать сеянцы в цветочных горшках.

В альпинариях лён используют чаще всего в групповых посадках вместе с декоративными травами. Высаживают его также среди низкорослых многолетников или в цветочные стенки.

Лён таврический— L. Tauricum. Распространен в юго-восточной области Европы. Цветоножка у этого вида довольно высокая— до 50 см. В зонтиковидном соцветии 10–20 сравнительно крупных желтых цветков.

Хорошо развивается в легкой, проницаемой почве, на солнечном месте. Размножается семенами, а после цветения — и путем разделения корней или черенками. Используют в больших альпинариях, на определенных участках (клумбах, лужайках).

Лён австрийский— L. Austriacum. Многолетний вид с разветвленным корневищем, встречающийся в Средиземноморье и южных областях Европы. Красивые голубые пятилепестковые цветы, собранные в вильчатые соцветия, поднимаются на высоту до 50 см. Цветение начинается в мае-июне.