Джессика Финлей - Иммунитет к старению. Как использовать бактерии внутри и снаружи тела для здоровья и долголетия

В каждой главе мы будем заниматься исследованием удивительного невидимого мира микробов и их функций в каждой крупной системе человеческого организма. Мы предоставим современные, научно обоснованные данные о влиянии системных микробов на процесс старения. Кроме того, мы предложим вам рекомендации по оздоровлению образа жизни и дадим простые советы, которые принесут пользу в любом возрасте – от 18 до 80 лет – и помогут войти в преклонный возраст с огромным запасом здоровья. На некоторые вопросы найти ответы нам помогут ведущие врачи-специалисты и ученые-исследователи, чтобы углубить наше понимание влияния микробиома на различные сферы жизни. Большинство из них не являются экспертами в микробиологии – среди них есть врачи-терапевты, стоматологи, медико-биологические исследователи, специалисты в области общественного здравоохранения и социальные исследователи, которые наряду с выполнением профессиональных обязанностей стараются улучшить и собственное самочувствие.

Мы, авторы книги, – оба ученые, и все материалы взяты из современной научной литературы. Каждую главу мы сопровождаем списком научных публикаций, опираясь на которые мы развили свои идеи. В списки вошли не все материалы – мы прочли более сотни публикаций по тематике каждой главы, – в них мы указали самые основные статьи и доклады, которые охватывают наиболее значимые аспекты проблемы. Если у вас появится желание познакомиться с оригинальной научной литературой, то мы рекомендуем зайти на сайт PubMed (ncbi.nlm.nih.gov/pubmed), где можно найти литературу о медицине и биологии, а также рецензируемые статьи и доклады на английском языке. Некоторые статьи находятся в свободном доступе, в других случаях нужно заплатить журналу для получения полной статьи. Хотя в обычных библиотеках материалы можно получить бесплатно.

В следующих главах мы обсудим несколько ключевых понятий. Во-первых, мы познакомим вас с новыми сведениями по микробиологии, которые заставят вас изменить представление о современной медицине. Однако наше направление еще очень молодое, ему от силы десять лет, поэтому пока у нас больше вопросов, чем ответов, особенно в том, что касается прикладного использования полученных знаний. Как обычно бывает с новой сферой научного знания, корпус информации часто включает в себя противоречивые результаты исследований и неоднозначные открытия, которые затрудняют подробный анализ. То же можно сказать о микробиологии из-за личных особенностей каждого индивидуума. Тем не менее мы обнаружили множество перекликающихся тем во всех проработанных исследованиях, например положительное воздействие разнообразия кишечной флоры на состояние здоровья и влияние микробиома на воспалительные процессы во всех отделах организма. Наша цель заключается в том, чтобы синтезировать и сжать огромный объем полезной информации, чтобы ее можно было легко воспринять и применить в жизни.

Во-вторых, мы сконцентрировали свое внимание на участии микробиома в процессе старения – эта концепция еще ни разу не освещалась в популярной медицинской литературе. Мы считаем, что это серьезное упущение, так как многочисленные рекомендации из нашей книги по обращению с микробиомом позволят вам сохранить здоровье в преклонном возрасте. Сперва вам может показаться, что эта информация касается людей, скажем, в возрасте за 60 лет. Однако здоровое старение – это процесс, охватывающий всю жизнь. Ваш образ жизни в 20 лет отразится на вашем благополучии спустя несколько десятилетий. Помните, как вы в 22 года потянули лодыжку на баскетболе, а теперь она мешает вам спокойно жить в 70 лет? Эта книга ориентирована на тех, кто хочет заботиться о своем здоровье в долгосрочной перспективе.

В-третьих, как мы уже говорили, микробы живут повсюду – внутри организма и в окружающей среде. Почти все внимание до сих пор уделялось микробам кишечника. Несомненно, они принимают участие во всех функциях организма. Однако теперь мы начинаем понимать, что микробы, обитающие в других частях тела, также вносят свой поразительный вклад в укрепление здоровья, развитие заболеваний и в процесс старения. Большие микробные сообщества счастливо обитают в ротовой полости, на коже и в органах мочеполовой системы – они, как и кишечные микроорганизмы, тоже производят химические вещества и выполняют другие действия, сказывающиеся на различных функциях организма. По данным последних исследований, микробиом, например, на треть контролирует уровень ЛПВП-холестерина и на четверть – индекс массы тела (ИМТ). Мы можем воспользоваться этими знаниями для разработки индивидуальных программ питания под микробный профиль конкретного человека.